Η κετογονική δίαιτα

ΚΕΤΟΓΟΝΙΚΗ ΔΙΑΙΤΑ Ή LOW CARB LIFESTYLE

ΚΕΤΟΓΟΝΙΚΗ ΔΙΑΙΤΑ Ή LOW CARB LIFESTYLE

Η κετογονική δίαιτα ή αλλιώς δίαιτα χαμηλή σε υδατάνθρακες δεν είναι μια νέα μόδα αλλά έχει απασχολήσει την επιστημονική κοινότητα εδώ και 70 χρόνια. Η βασική της χρήση ξεκινάει πίσω στο 1920 όπου και χρησιμοποιήθηκε εκτενώς στη θεραπεία της επιληψίας. Βασική περίοδος που τη έκανε διάσημη είναι τα 70s’ και 60s’ όπου και εφαρμόστηκε κατά κόρον για απώλεια βάρους γνωστή εν μέρει και ως δίαιτα Atkins.

Πήρες βάρος με την καραντίνα. Δεν είσαι ο μόνος!

Πήρες βάρος με την καραντίνα. Δεν είσαι ο μόνος!

Σε μια εποχή αβεβαιότητας σαν αυτή που διανύουμε, είναι λογικό κάποιος να στρέφεται στο φαγητό για να ξεπεράσει το άγχος ή τη βαρεμάρα του.

Εκτός όμως από το συναισθηματικό φαγητό, η πανδημία έχει κάνει επίσης την υγιεινή διατροφή πολύ πιο δύσκολη. Πολλοί αντιμετωπίζουν απώλεια εισοδήματος, η ζωή στο σπίτι γίνεται λιγότερο διαχειρίσιμη με τον καιρό αφού τα όρια μεταξύ εργασίας, σχολείου και σπιτιού είναι θολά, με συνέπεια να δυσκολεύει ο προγραμματισμός και το μαγείρεμα υγιεινών γευμάτων.

Πρόσληψη υπερεπεξεργασμένων τροφίμων

Πρόσληψη υπερεπεξεργασμένων τροφίμων

Πρόσληψη υπερεπεξεργασμένων τροφίμων μεταξύ των ανησυχιών και των ευκαιριών για έρευνα και πολιτική των νέων των ΗΠΑ. Οι τεχνολογικές εξελίξεις στην [...]

Ποια είναι η κατάλληλη στιγμή να παγώσω τα ωάριά μου;

Ποια είναι η κατάλληλη στιγμή να παγώσω τα ωάριά μου;

Από βιολογική άποψη, δεν υπάρχει κατάλληλη ηλικία. Η απάντηση είναι απλή: όσο νεότερη, τόσο το καλύτερο. Η λειτουργία των ωοθηκών δεν είναι ίση για κάθε [...]

Active video games: Καλύτερα και με διαφορά!

Active video games: Καλύτερα και με διαφορά!

Τα active video games τα γνωρίσαμε το τελευταίο διάστημα και αποτελούν μια θετική ίσως εξέλιξη των κοινών video games. Θα έχετε ακούσει για το xbox kinnect και για το Nintendo Wii [...]

Μπορώ να έχω μία ελεύθερη μέρα στο διαιτολόγιο;;;

Ε λ ε ύ θ ε ρ η μέρα!
Για να μπορέσουμε να απαντήσουμε σωστά, όπως πάντα θα επικαλεστούμε το «αρχή σοφίας ονομάτων επίσκεψις», όπως μας παρακινεί ο Αντισθένης.
Η λέξη «ἐλευθερία» προκύπτει από το «παρά τό ἐλεύθειν ὅπου ἐρᾶ τίς», δηλαδή «να πηγαίνει κάποιος εκεί όπου αγαπάει/επιθυμεί».
(ἐλεύθω= ἐρχομαι, πορεύομαι / ἐρῶ= αγαπώ -> ἔρως)

6 Μαΐου: Παγκόσμια ημέρα κατά της δίαιτας

6 Μαΐου: Παγκόσμια ημέρα κατά της δίαιτας

Παγκόσμια ημέρα κατά της δίαιτας, η οποία ξεκίνησε να γιορτάζεται πριν από 23 χρόνια. Καθιερώθηκε από την Mary Evans Young, μια ανορεξική γυναίκα η οποία είχε βιώσει δύσκολες στιγμές.
Επομένως αυτή η ημέρα μας δίνει το έναυσμα ώστε να αγαπήσουμε και να αποδεχτούμε τον εαυτό μας και το σώμα μας…χωρίς κόμπλεξ. Καθένας από εμάς είναι διαφορετικός,πρέπει να εξοικειωθούμε με τη διαφορετικότητα!

Honeybush: διώχνει την πείνα

Honeybush: διώχνει την πείνα

Το τσάι Honeybush από τη Ν. Αφρική έχει γλυκειά γεύση μελιού, δεν περιέχει καφείνη και λόγω της χαμηλής περιεκτικότητας του σε ταννίνη, είναι επίσης πού καλό για το στομάχι.
Η προσφορά του στο αδυνάτισμα:  Παρέχει πολλές μεταλλικές ουσίες, όπως κάλιο (σημαντικό για το ισοζύγιο νερού στο σώμα), ασβέστιο (σταθεροποιεί τα κόκαλλα) και σίδηρο (προμηθεύει τα κύτταρα με οξυγόνο). 

Αυξημένο βάρος μετά τις γιορτές;

Οι γιορτές πέρασαν και όπως κάθε χρόνο έτσι και φέτος είχαν τo τίμημά τους. Η ζυγαριά όμως μας επαναφέρει στην πραγματικότητα και τα λίγα παραπάνω κιλά, μας υπενθυμίζουν τις ανάγκες του σώματός μας.
Τι πρέπει λοιπόν να κάνουμε; Πανικός για αποτοξίνωση, μονοφαγία, μήπως οι περίφημες χημικές δίαιτες ή μήπως η διάσημη δίαιτα των αστροναυτών αρμόζουν στην περίσταση; Φυσικά όχι.
Ούτε την ψυχραιμία μας χρειάζεται να χάνουμε, ούτε να προσαρμοζόμαστε σε συστήματα που έχουν αποδειχτεί επώδυνα.

Κουραμπιέ ή Μελομακάρονο.. Τι να προτιμήσω;

Μελομακάρονα ή κουραμπιέδες;

Μελομακάρονα ή κουραμπιέδες; Πώς καταλαβαίνουμε ότι πλησιάζουν Χριστούγεννα; Από τα σπίτια και τις βιτρίνες των ζαχαροπλαστείων που αρχίζουν σιγά σιγά να μυρίζουν κουραμπιέδες και μελομακάρονα. Όπως κάθε χρόνο έτσι και φέτος, παρόλη την οικονομική κρίση, ως αναπόσπαστο κομμάτι των εορτών, οι κουραμπιέδες και τα μελομακάρονα θα βρίσκονται σε κάθε ελληνικό τραπέζι.

Αλκοόλ και Δίαιτα

Φυσικά και μπορείτε να πίνετε αλκοόλ ενώ είστε σε δίαιτα, αρκεί η κατανάλωση του να γίνεται με μέτρο ώστε μην υπερβαίνετε τις θερμίδες που πρέπει να παίρνετε καθημερινά.
Το αλκοόλ που περιέχεται στα διάφορα ποτά είναι χημική ένωση, προϊόν ζύμωσης υδατανθράκων. Θεωρείται πηγή ενέργειας, αφού διασπάται στον οργανισμό, δίνοντας 7 θερμίδες ανά γραμμάριο, περισσότερες από εκείνες των πρωτεϊνών και των υδατανθράκων (4 θερμίδες ανά γραμμάριο) και λίγο λιγότερες από εκείνες του λίπους
(9 θερμίδες ανά γραμμάριο).

Χημική δίαιτα: γιατί ξαναπαίρνετε τα κιλά που χάσατε

Στην αγορά κυκλοφορούν εκατοντάδες «μαγικές δίαιτες» που υπόσχονται γρήγορη και παράλληλα εύκολη απώλεια κιλών. Πόσες φορές δεν έχετε διαβάσει ή ακούσει «χάστε τα κιλά σας σε μια εβδομάδα», «επίπεδη κοιλιά σε πέντε ημέρες» και άλλα πολλά. Δυστυχώς κάποιοι τα πιστεύουν ακόμη και σήμερα, γιατί οι δίαιτες εξπρές (express) δίνουν υποσχέσεις χωρίς όμως αντίκρισμα.

Δίαιτα Άτκινς (Atkins) και αδυνάτισμα

Δίαιτα Άτκινς (Atkins) και αδυνάτισμα

Η δίαιτα Άτκινς ή κρεατοφαγική ή πρωτεϊνική δίαιτα, η οποία περιλαμβάνει παράλληλα πολλά λίπη. Είναι γνωστή και ως κετονική ή χημική δίαιτα. Αποκλείει σε μεγάλο βαθμό τους υδατάνθρακες, αναγκάζοντας τον οργανισμό να παράγει πολλές κετόνες.
Εμπνευστής και θεωρητικός της είναι ο Αμερικάνος γιατρός Ρόμπερτ Άτκινς, ο οποίος εισηγείται ένα διαιτολόγιο που περιλαμβάνει πολύ κρέας, πολύ λίπος και ελάχιστους υδατάνθρακες.

Ξεκίνησες άσκηση… καλή αρχή και το νου σου!

Θεωρητικά είσαι έτοιμος/η… φόρμες και μπλουζάκια, παπούτσια ελαφριά και φτιαγμένα να αποσβέσουν… πολλά χιλιόμετρα, συνδρομή φρεσκοπληρωμένη στο γυμναστήριο της επιλογής σου και ένα σωρό από σκέψεις και όνειρα για τη μεγάλη αλλαγή που είσαι αποφασισμένος-η να επιτύχεις.

Οι κρυφές θερμίδες

Οι κρυφές θερμίδες

Όταν πρόκειται για την απώλεια βάρους, το τι πίνετε μπορεί να είναι πιο σημαντικό από το τι τρώτε, σύμφωνα με τους ερευνητές στο Johns Hopkins Bloomberg School of Public Health (Βαλτιμόρη). Οι ερευνητές μελέτησαν την σύνδεση μεταξύ της αλλαγής του σωματικού βάρους και της κατανάλωσης υγρών τροφίμων και ανακάλυψαν πως ο παράγων «πίνω» είναι ίσως πιο σημαντικός από τον παράγοντα «τρώω» για την μείωση του σωματικού βάρους.

Συμβουλές για την γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση

Συμβουλές για την γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση

Ο στόχος μας στην γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση είναι να αυξήσουμε την πίεση του οισοφαγικού σφικτήρα και να ελαττώσουμε την ποσότητα υδροχλωρικού οξέος που εκκρίνεται στο στομάχι μας, μέσω της διατροφής και της στάσης του σώματος.

Εφοδιάστε την κουζίνα σας με εύκολα, υγιεινά φαγητά

Εφοδιάστε την κουζίνα σας με εύκολα, υγιεινά φαγητά

Εάν προσέχετε το βάρος σας ή προσπαθείτε να χάσετε κιλά, πιθανώς προσέχετε το τι τρώτε και γυμνάζεστε τακτικά. Πολλές φορές όμως λόγο των καθημερινών υποχρεώσεων, δεν έχετε το χρόνο ή τη διάθεση να ετοιμάσετε τα γεύματά σας, με αποτέλεσμα να βρίσκετε εύκολη λύση παραγγέλνοντας φαγητό από έξω ή καταναλώνοντας κάποιο τρόφιμο με αρκετές θερμίδες και λιπαρά.