Κοιλιοκάκη, τι είναι και πώς θεραπεύεται…

Η κοιλιοκάκη είναι μια  ασθένεια  του πεπτικού συτήματος που καταστρέφει το λεπτό έντερο και παρεμβαίνει στην απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών των τροφίμων. Οι άνθρωποι που έχουν κοιλιοκάκη δεν μπορούν να ανεχθούν την γλουτένη, μια πρωτεΐνη του σιταριού, της σίκαλης, και του κριθαριού.

Κοιλιοκάκη: Ένα συχνό «άγνωστο» νόσημα

Η κοιλιοκάκη δεν είναι μορφή αλλεργίας αλλά ένα αυτοάνοσο νόσημα, όπου ο οργανισμός, ύστερα από έκθεση στη γλουτένη (βρίσκεται κυρίως στα δημητριακά, δηλαδή σε ό,τι παράγεται από σιτάρι, σίκαλη, κριθάρι), ενεργοποιεί ανοσολογικούς μηχανισμούς που προκαλούν βλάβες στην επιφάνεια του λεπτού εντέρου, καταστρέφοντας τις λάχνες του και επηρεάζοντας τη σωστή απορρόφηση των θρεπτικών ουσιών.

Επιδημιολογία της νόσου

Πρόσληψη υπερεπεξεργασμένων τροφίμων

Πρόσληψη υπερεπεξεργασμένων τροφίμων

Πρόσληψη υπερεπεξεργασμένων τροφίμων μεταξύ των ανησυχιών και των ευκαιριών για έρευνα και πολιτική των νέων των ΗΠΑ. Οι τεχνολογικές εξελίξεις στην [...]

Ποια είναι η κατάλληλη στιγμή να παγώσω τα ωάριά μου;

Ποια είναι η κατάλληλη στιγμή να παγώσω τα ωάριά μου;

Από βιολογική άποψη, δεν υπάρχει κατάλληλη ηλικία. Η απάντηση είναι απλή: όσο νεότερη, τόσο το καλύτερο. Η λειτουργία των ωοθηκών δεν είναι ίση για κάθε [...]

Active video games: Καλύτερα και με διαφορά!

Active video games: Καλύτερα και με διαφορά!

Τα active video games τα γνωρίσαμε το τελευταίο διάστημα και αποτελούν μια θετική ίσως εξέλιξη των κοινών video games. Θα έχετε ακούσει για το xbox kinnect και για το Nintendo Wii [...]

Μύθος η ευαισθησία στη γλουτένη;

Η διατροφή χωρίς γλουτένη έχει μπει για τα καλά στη ζωή μας, με διάσημους και μη να ορκίζονται ότι έχουν ευαισθησία σε αυτή την πρωτεΐνη και πως νιώθουν πολύ καλύτερα από τότε που τη διέγραψαν από τη διατροφή τους.

Ο Δημήτρης Ταμπακόπουλος, διευθυντής γαστρεντερολόγος στο 401 Στρατιωτικό Νοσοκομείο και ο κλινικός διαιτολόγος – βιολόγος Χάρης Δημοσθενόπουλος, προϊστάμενος του Διαιτολογικού Τμήματος του Λαϊκού Νοσοκομείου, εξηγούν τι είναι η δυσανεξία στη γλουτένη και σε τι διαφέρει από την ευαισθησία.

Κοιλιοκάκη η γνωστή άγνωστη

Ξεκίνησε τη λειτουργία της η Εταιρεία Νόσου Κοιλιοκάκης (www.koiliokaki.gr) που αποτελεί μη κερδοσκοπικό, κοινωφελή και ανεξάρτητο οργανισμό, με επικέντρωση στην ασθένεια «κοιλιοκάκη» (Coeliac ή Celiac Disease) και με προγραμματισμένες δράσεις στους τομείς της ενημέρωσης, της εκπαίδευσης και της έρευνας.

Κοιλιοκάκη: Χρόνια εντερική νόσος

Η κοιλιοκάκη είναι μια χρόνια πάθηση του εντέρου, η οποία προκαλείται από ευαισθησία στη γλουτένη, μια πρωτεΐνη που περιέχεται στο σιτάρι, τη σίκαλη, το κριθάρι και τη βρώμη.

Θεωρείται αυτοάνοση νόσος, γιατί ο οργανισμός με το ερέθισμα της γλουτένης ενεργοποιεί ανοσολογικούς μηχανισμούς που προκαλούν βλάβη στην εσωτερική επιφάνεια του λεπτού εντέρου, επηρεάζοντας τη σωστή απορρόφηση των θρεπτικών ουσιών, των βιταμινών και των ιχνοστοιχείων.

Πόσο συχνή είναι;

Η φαρμακευτική εταιρεία Takeda υποστηρίζει την έκδοση βιβλίου με συνταγές για άτομα με ΙΦΝΕ

Το Ελληνικό Ίδρυμα Γαστρεντερολογίας & Διατροφής (ΕΛΙΓΑΣΤ) και o Σύλλογος Ατόμων με Νόσο του Crohn και Ελκώδη Κολίτιδα Ελλάδος (HELLESC) συμμετείχαν στην παρουσίαση βιβλίου του συγγραφέα και σεφ Ηλία Μαμαλάκη και της Μερόπης Κοντογιάννη Επίκουρης Καθηγήτριας στο Τμήμα Επιστήμης Διαιτολογίας & Διατροφής του Χαροκόπειου Πανεπιστημίου με τίτλο «Νόστιμες συνταγές για πεπτικό με…ευαισθησία». Το βιβλίο απευθύνεται σε άτομα με Ιδιοπαθείς Φλεγμονώδεις Νόσους του Εντέρου και του Ήπατος (ΙΦΝΕ) και η έκδοσή του υλοποιήθηκε με την ευγενική υποστήριξη της φαρμακευτικής εταιρείας TAKEDA.

Δίαιτα χωρίς γλουτένη: η νέα τάση στο αδυνάτισμα

Η γλουτένη είναι μία πρωτεΐνη που βρίσκεται στο σιτάρι, τη σίκαλη, το κριθάρι και στη βρώμη και συνεπώς ότι παρασκευάζεται από τα παραπάνω υλικά όπως ζυμαρικά, ψωμί, κέικ, μπισκότα, κράκερ, σούπες, δημητριακά πρωινού και πολλά άλλα περιέχει γλουτένη. Μια προλαμίνη, η γλιαδίνη, που συναντάται στο σιτάρι είναι κυρίως υπεύθυνη για τη δυσανεξία στη γλουτένη.

Μύθοι και Αλήθειες σχετικά με την κοιλιοκάκη

Κυκλοφορούν πολλές αντιμαχόμενες και ξεπερασμένες πληροφορίες σχετικά με την κοιλιοκάκη… εδώ θα βρείτε απαντήσεις στις συνηθέστερες παρανοήσεις γύρω από τη νόσο.

«Η κοιλιοκάκη είναι μία σπάνια νόσος»….ΜΥΘΟΣ

Έρευνες δείχνουν ότι 1 στα 100 άτομα είναι πιθανό να νοσούν από κοιλιοκάκη. 

Πώς θα καταλάβω αν έχω δυσανεξία στη γλουτένη

Τα τρόφιμα χωρίς γλουτένη έχουν γίνει ιδιαίτερα δημοφιλή τον τελευταίο καιρό και καταναλώνονται από πολύ κόσμο. Πώς μπορούμε, όμως να αναγνωρίσουμε αν πάσχουμε από δυσανεξία στη γλουτένη, και ότι πρέπει να την απομακρύνουμε από τη διατροφή μας; Αυτά είναι τα πιο κοινά σημάδια, που αν τα παρατηρήσετε οφείλετε να τα αναφέρετε στον γιατρό σας, ώστε να είστε σίγουροι.

Τι ακριβώς είναι η νόσος Κοιλιοκάκη;

Εταιρεία Νόσου κοιλιοκάκης

Η Kοιλιοκάκη (Coeliac ή Celiac Disease) είναι μία από τις συνηθέστερες, συνδεδεμένες γενετικά, ασθένειες στην Ευρώπη η οποία προκαλείται από δυσανεξία στη γλουτένη, μία πρωτεΐνη που περιέχεται στο σιτάρι, το κριθάρι και τη σίκαλη. Κάποια άτομα με κοιλιοκάκη αντιδρούν επίσης και στη βρώμη. Πρόκειται για μία εφ’ όρου ζωής πάθηση, με πιθανές επιδράσεις σε ολόκληρο το σώμα.

Η γλουτένη προκαλεί αλλοιώσεις στον βλεννογόνο του λεπτού εντέρου, προκαλώντας μεταξύ άλλων και μερική ή ολική ατροφία (επιπέδωση) των λαχνών, εμποδίζοντας τη φυσιολογική πέψη και απορρόφηση του φαγητού.

Κοιλιοκάκη: Τι να προσέξουμε την περίοδο του Πάσχα

Χρήσιμες συμβουλές για την περίοδο του Πάσχα και της Πρωτομαγιάς, για όσους πάσχουν από κοιλιοκάκη.

Οι μέρες του Πάσχα έφθασαν, ενώ δεν αργεί πολύ και το τριήμερο της Πρωτομαγιάς. Το γεγονός ότι η κοιλιοκάκη περιορίζει τις διατροφικές συνήθειες, δεν πρέπει να εμποδίζει κανέναν να ευχαριστηθεί κάθε στιγμή των διακοπών του στο έπακρο.

1 στους 100 πάσχει από τη νόσο κοιλιοκάκη

Στις 16 Μαΐου 2016, η Ένωση Ευρωπαϊκών Συλλόγων Κοιλιοκάκης (aoecs.org) και τα μέλη της, γιορτάζουν την Παγκόσμια Ημέρα Κοιλιοκάκης, με στόχο την ευαισθητοποίηση για τους πάσχοντες, οι οποίοι δεν έχουν ακόμη διαγνωσθεί.