Πρόσληψη υπερεπεξεργασμένων τροφίμων

Πρόσληψη υπερεπεξεργασμένων τροφίμων

Πρόσληψη υπερεπεξεργασμένων τροφίμων μεταξύ των ανησυχιών και των ευκαιριών για έρευνα και πολιτική των νέων των ΗΠΑ.

Οι τεχνολογικές εξελίξεις στην παραγωγή, την προετοιμασία και τη μεταποίηση τροφίμων έχουν αποφέρει βελτιώσεις στην ποιότητα ζωής, την ασφάλεια των τροφίμων και την υγεία.

Ωστόσο, ο πολλαπλασιασμός των εξαιρετικά επεξεργασμένων, έτοιμων προς κατανάλωση ή έτοιμων προς θέρμανση προϊόντων, που συνήθως αναφέρονται ως υπερεπεξεργασμένα τρόφιμα, έχει προκαλέσει ανησυχία επειδή τείνουν να έχουν φτωχότερα θρεπτικά προφίλ και μπορούν να αντικαταστήσουν τις πιο θρεπτικές, αλλά και ολόκληρες επιλογές τροφίμων στη διατροφή.

Βιολογικά προϊόντα από τη Naturel Health Products κατευθείαν από τη Μεγαλόνησο!

Η εταιρεία Kl. Michael Trading Ltd ήταν η πρώτη εταιρεία στην Κύπρο που προέβη στην παραγωγή Βιολογικών προϊόντων Χαρουπιού, Σταφυλιού και Ροδιού.

Λίγα λόγια για την εταιρεία η οποία ήρθε να ταράξει θετικά τις διατροφικές μας συνήθειες στα βιολογικά προϊόντα.
Η εταιρεία Kl. Michael Trading Ltd έχει δημιουργηθεί σε ένα χωριό πλούσιο από το Μαύρο Χρυσό της Κύπρου
«Την Χαρουπιά».

Διαταραχές πρόσληψης τροφής

Οι διαταραχές πρόσληψης τροφής ταξινομούνται σε 3 κύριες κατηγορίες: ψυχογενής ανορεξία, ψυχογενής βουλιμία και επεισοδιακή υπερφαγία. Εμφανίζονται [...]

5 κόλπα για να μη Θυμώνετε με το Παιδί σας

5 κόλπα για να μη Θυμώνετε με το Παιδί σας

Οι Κρυφές Αιτίες του Θυμού προς τα Παιδιά Θυμώνετε με το παιδί σας; Αναπόφευκτο! Δεν είστε ούτε οι πρώτοι, ούτε οι τελευταίοι! Ο θυμός είναι ένα συναίσθημα [...]

Πόσο νερό πρέπει να πίνουμε στην εγκυμοσύνη;

Οι ανάγκες σε νερό αυξάνονται κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, καθώς είναι απαραίτητο για την ανάπτυξη του εμβρύου και την υγεία της μητέρας. Ερευνητές [...]

Θεραπευτικές ιδιότητες των βοτάνων

Θυμάρι:
Είναι κατάλληλο για το άγχος, κυκλοφορικό, κατάθλιψη, ημικρανίες, νεύρα. Απαραίτητο για τους υποτασικούς, για γρίπη, κρυολογήματα, βήχα και άσθμα. Καλό για δερματοπάθειες, λευκόρροια, επουλώνει τις πληγές, σπυριά και εγκαύματα.

Η διατροφή στην παιδική ηλικία

paidi_den_troeiΚαλύπτει τις ανάγκες τους και χαρακτηρίζεται από μέτρο, ισορροπία και ποικιλία

Η διατροφή στην παιδική ηλικία είναι ιδιαίτερη κρίσιμη και σημαντική για τη φυσιολογική ανάπτυξη και τη διατήρηση της καλής υγείας του παιδιού.

Πάγιος στόχος είναι μια σωστή και υγιεινή διατροφή, η οποία καλύπτει τις ιδιαίτερες διατροφικές τους ανάγκες και χαρακτηρίζεται από μέτρο, ισορροπία και ποικιλία. Ακριβώς αυτό εξασφαλίζει η υιοθέτηση και η εφαρμογή των αρχών της μεσογειακής διατροφής οι οποίες είναι:

Τι διαφορές έχουν βιολογικά και συμβατικά τρόφιμα

Σε ποιες περιπτώσεις συστήνεται η κατανάλωσή τους
Τα τελευταία χρόνια έχει παρατηρηθεί μια στροφή των καταναλωτών στα βιολογικά τρόφιμα που, ενώ κάποτε ήταν διαθέσιμα μόνο στα καταστήματα υγιεινής διατροφής, πλέον είναι διαθέσιμα και στα περισσότερα σούπερ μάρκετ.

Βιολογικά Τρόφιμα

Τι είναι τα «Βιολογικά Τρόφιμα», πώς παράγονται, ποια η διαφορά τους από τα συμβατικά τρόφιμα και ποιοι είναι οι φορείς πιστοποίησής τους; Στο άρθρο που ακολουθεί θα βρείτε όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε για τα βιολογικά προϊόντα.

Τι να προσέξω όταν αγοράζω βιολογικά προϊόντα;

Τα βιολογικά προϊόντα τα οποία πουλιούνται παντού πλέον και προσελκύουν κάθε μέρα όλο και μεγαλύτερο αριθμό καταναλωτών, είναι σαφώς καλύτερα από τα αντίστοιχα συμβατικά. Τα τελευταία χρόνια τα προϊόντα αυτά μπήκαν για τα καλά στη ζωή μας και όλο και περισσότερα Super Market αναρτούν στα ράφια τους βιολογικά προϊόντα με τις αντίστοιχες ετικέτες τους.

Βιολογικά προϊόντα, να τα προτιμάω?

Γιατί να εμπιστευθώ τα βιολογικά προϊόντα?…

Είναι η ερώτηση των πελατών μου

Και η απάντηση κρύβεται στην ουσία…

Τι πρέπει να γνωρίζετε για τα Βιολογικά προϊόντα;

Eίναι ασφαλή τα βιολογικά προϊόντα; Είναι υγιεινά; Έχουν περισσότερες θρεπτικές ουσίες από τα κανονικά προϊόντα;

4 μπαχαρικά που καταπολεμούν τις ασθένειες

Ίσως νομίζατε ότι προσθέτουν μόνο γεύση και χρώμα στο φαγητό μας, πολλά, όμως, μπαχαρικά έχουν προστατευτικές για την υγεία μας ιδιότητες. Αν περιορίζεστε μόνο στο αλάτι και το πιπέρι, είναι καιρός να το ξανασκεφτείτε. Χωρίς τα 4 πιο κάτω μπαχαρικά στην κουζίνα σας χάνετε όχι μόνο σε επίπεδο γεύσης αλλά και καλής υγείας!

Προϊόντα που σας προστατεύουν από τον καρκίνο και τα καρδιακά νοσήματα

Καλάθι τοπικών αγροτικών προϊόντων, με αποδεδειγμένη ευεργετική δράση ενάντια στον καρκίνο και τα καρδιαγγειακά νοσήματα, από ένα σύνολο περίπου 80 διαφορετικών προϊόντων που μελετήθηκαν αυτή τη χρονιά, έχει συντάξει και βγάζει για πρώτη φορά στη δημοσιότητα η Περιφέρεια Θεσσαλίας, σε συνεργασία με το εργαστήριο του Τμήματος Βιοχημείας-Βιοτεχνολογίας και του υπευθύνου καθηγητή Δημήτρη Κουρέτα.

«Όλα αυτά τα προϊόντα», εξηγεί ο κ.Κουρέτας, «πιστεύουμε ότι θα αποτελέσουν μια πλατφόρμα τροφίμων με ευεργετική δράση στην υγεία, που θα θέλαμε ως Περιφέρεια να δημιουργήσουν πόλο έλξης και των ντόπιων καταναλωτών αλλά και των τουριστών».

Τα προϊόντα αυτά είναι:

Βιολογικά αφεψήματα Κρόκου Κοζάνης στη Γαλλία

Μια σειρά καινοτόμων βιολογικών προϊόντων με βάση τον Κρόκο Κοζάνης εντυπωσίασε το Γαλλικό κοινό. Διαβάζουμε σε σχετική ιστοσελίδα:
«Η Ελλάδα … διαθέτει έναν άγνωστο θησαυρό: το κόκκινο σαφράν, που μπορεί κανείς να δοκιμάσει σε βιολογικά αφεψήματα.

Βιολογικά προϊόντα και υγεία!

Στην αγνή φυσική της κατάσταση η τροφή (όταν είναι καλής ποιότητας) καταναλίσκεται εποχιακά και χωρίς μακροχρόνια συντήρηση. Έτσι, όταν η διατροφή έχει ποικιλία, περιέχει συνήθως όλα τα ορθά μόρια που χρειάζεται ο οργανισμός, στις σωστές αναλογίες και ποσότητες.

Η σωστή διατροφή είναι η βάση της υγείας. Η αξία της όμως δεν βρίσκεται στο πως ονομάζουμε την τροφή αλλά στο τι συστατικά περιέχει ή δεν περιέχει. Τα χιλιάδες θρεπτικά στοιχεία της αγνής, φυτικής, βιολογικής τροφής απαιτούνται από τα κύτταρα του οργανισμού για να ανανεώνονται σωστά.
Ο σύγχρονος άνθρωπος στοιβάζεται μαζικά στις μεγαλουπόλεις, οι οποίες πέρα από τη μολυσμένη τους ατμόσφαιρα, απαιτούν τεράστιες ποσότητες τροφής σε χαμηλό κόστος – με αποτέλεσμα η παραγωγή και η επεξεργασία της να γίνεται με τρόπους που εκμηδενίζουν την περιεκτικότητά της σε θρεπτικές ουσίες, ενώ αντίθετα την παραγεμίζουν με κάθε είδους τοξικό χημικό που διαθέτουν τα εργαστήρια.

Πάνω από τους μισούς καταναλωτές αγοράζουν βιολογικά

Περισσότεροι από τους μισούς καταναλωτές προτιμούν πλέον τα βιολογικά προϊόντα στις αγορές τους όπως προκύπτει την ετήσια έρευνα του Εργαστηρίου Μάρκετινγκ του Οικονομικού Πανεπιστημίου Αθηνών (A.LA.R.M.) και του Κέντρου Αειφορίας (CSE) με θέμα “Πράσινο Marketing: Περιβαλλοντικές Διαστάσεις του Marketing στο πλαίσιο της Εταιρικής Κοινωνικής Ευθύνης”.

Η έρευνα πραγματοποιήθηκε σε πανελλαδικό δείγμα 700 ατόμων και στα συμπεράσματά της αναφέρεται ότι το 57,2% των καταναλωτών προτιμά βιολογικά προϊόντα, ενώ ένα 52,3% άλλαξε τη μάρκα του προϊόντος που αγόραζε, επιλέγοντας ένα φιλικό προς το περιβάλλον προϊόν.