Συγγραφέας iator Γράφτηκε στις ,
θρεπτικές τους ιδιότητες
Στα φθινοπωρινά λαχανικά συμπεριλαμβάνονται το μπρόκολο, τα πράσα, το σπανάκι, τα λαχανάκια Βρυξελλών και η γλυκοπατάτα.
Λαχανάκια Βρυξελλών: Ένα σχετικά άγνωστο λαχανικό του φθινοπώρου. Τα λαχανάκια Βρυξελλών είναι πλούσια σε φυτικές ίνες (3-4γρ/100γρ) βιταμίνης Α, C, K, B6 και φυλλικού οξέος,
Συγγραφέας Δημήτριος Μπερτζελέτος Γράφτηκε στις ,
Σπανάκι: Είχε δίκιο ο Ποπάυ;
Το σπανάκι, τουλάχιστον οι παλαιότεροι, το θυμόμαστε να ξεπηδά στη δημοσιότητα μέσω του Ποπάυ (δεκαετίες ’70, ’80).
Να λοιπόν ένα διαχρονικό ερώτημα:
«έκανε καλά που έτρωγε συσκευασμένο σπανάκι σε κουτάκι ή έπρεπε να το τρώει ωμό;»
Οξεία Βρογχίτιδα
Η βρογχίτιδα είναι μια αναπνευστική ασθένεια που προκαλεί φλεγμονή και οίδημα του βλεννογόνου του βρογχικού δέντρου. Μπορεί να εκδηλωθεί με δύο μορφές, [...]
Πρωτεΐνη αρακά vs πρωτεΐνη ορού γάλακτος
Αρχικά, η πρωτεΐνη αποτελεί ένα από τα τρία απαραίτητα μακροθρεπτικά συστατικά για το ανθρώπινο οργανισμό. Ειδικότερα, αποτελεί κύριο δομικό συστατικό [...]
Κάπνισμα & γονιμότητα
Το αν το κάπνισμα είναι ή δεν είναι η αιτία της γυναικείας υπογονιμότητας, δεν μπορεί να υπολογιστεί σε μετρήσιμο βαθμό. Όσον αφορά το ζήτημα αυτό, [...]
Συγγραφέας iator Γράφτηκε στις ,
Εναλλακτικές τροφές για όσους αποφεύγουν τα γαλακτοκομικά προϊόντα
Τα οφέλη του γάλακτος και των παραγώγων του στην υγεία μας είναι σε όλους μας λίγο πολύ γνωστά. Από μικροί άλλωστε ακούγαμε τους γονείς μας να μας τονίζουν πόσο απαραίτητο είναι το γάλα για την ανάπτυξη γερών οστών.
Συγγραφέας iator Γράφτηκε στις ,
Τα φασόλια αποτελούν μια ιδιαίτερα θρεπτική τροφή κι αυτό αποτυπώνεται στο γεγονός ότι βρίσκονται στη βάση της μεσογειακής πυραμίδας, δηλαδή συγκαταλέγονται μεταξύ των τροφών που πρέπει να καταναλώνονται με μεγάλη συχνότητα. Ας μην ξεχνάμε επίσης ότι τα φασόλια μας έθρεψαν ως Έλληνες, καθώς η φασολάδα ήταν η κύρια τροφή μας μετά τον Β’ παγκόσμιο πόλεμο.
Συγγραφέας iator Γράφτηκε στις ,
Οι ξηροί καρποί αποτελούν ένα εξαιρετικά θρεπτικό και απολαυστικό σνακ που περιέχει όλα τα βασικά μακροθρεπτικά συστατικά αλλά και μια πληθώρα άλλων συστατικών, απαραίτητων για τον οργανισμό μας.
Φαίνεται να έχουν θετικό αντίκτυπο στο λιπιδαιμικό μας προφίλ, μειώνοντας την ολική και LDL-χοληστερόλη, αλλά και τα τριγλυκερίδια και αυξάνοντας την HDL-χοληστερόλη.
Συγγραφέας Πέτρος Παπαδάκης Γράφτηκε στις ,
Πολύς λόγος γίνεται κάθε τόσο για τη σημασία και αξία των βιταμινών στη διατήρηση και ενίσχυση της υγείας μας. Ακούγονται απόψεις που πολλές φορές φθάνουν ή και ξεπερνούν τα όρια της υπερβολής. Βλέπουμε στη τηλεόραση διαφημίσεις, που λίγο πολύ τους δίνουν μαγικές ιδιότητες και τις συστήνουν σαν λύση για κάθε μας πρόβλημα.
Συγγραφείς: Χρήστος Πουλής & Ιωάννης Παναγιωτόπουλος Γράφτηκε στις ,
Το όνομα πρωτεΐνη προέρχεται από το ελληνικό “πρωτεiος”, το οποίο σημαίνει “πρωταρχικής σημασίας” και περιγράφηκε αρχικά και ονομάστηκε από τον Γιονς Γιάκομπ Μπερτσέλιους το 1838. Εντούτοις, ο κεντρικός ρόλος τους στους ζωντανούς οργανισμούς δεν εκτιμήθηκε πλήρως έως το 1926, όταν ο Τζέιμς Σάμερ (James B. Sumner) έδειξε ότι το ένζυμο ουρεάση ήταν μια πρωτεΐνη.
Συγγραφέας iator Γράφτηκε στις ,
Πιείτε μια μπίρα στην υγειά σας!
Ζηλεύετε που δεν μπορείτε να συμμετάσχετε στο Oktoberfest, την ετήσια γιορτή μπίρας στο Μόναχο της Γερμανίας; Μην στεναχωριέστε, γιατί μπορείτε πάντα να απολαμβάνετε μια μπίρα και ταυτόχρονα να κάνετε καλό στην υγεία σας.
Συγγραφέας iator Γράφτηκε στις ,
Τροφές για άντρες… ταύρους
Αν η λίμπιντό σας είναι ελαφρώς πεσμένη, να πώς θα τη σηκώσετε στο άψε-σβήσε…
Το καλοκαίρι είναι η εποχή που ξυπνάνε οι ορμόνες και η φύση γονιμοποιείται (και λέμε για το καλοκαίρι γιατί ακόμα δεν λέει να μας αφήσει!). Αν όμως το καλοκαίρι δεν ήρθε ποτέ για σένα, κάτι μπορείς να κάνεις…
Συγγραφέας iator Γράφτηκε στις ,
Οι άνθρωποι «έκλεψαν» την τροφή της μέλισσας που με τόσο κόπο παράγει για την δική της συντήρηση. Το μέλι καταναλώνεται στην αρχική μορφή παραγωγής του και αποτελεί εκτός από το ιδανικό φυσικό γλυκαντικό και μια εξαιρετική φαρμακευτική ουσία.
Συγγραφέας Νικόλαος Κριαράς Γράφτηκε στις ,
Αυστραλοί ερευνητές μελέτησαν άνδρες που εκτελούσαν εκτάσεις για τετρακέφαλους, κάνοντας τέσσερα σετ των 10 επαναλήψεων με χρήση του 80% της 1RM τους.
Κατόπιν, τα άτομα χωρίστηκαν σε τρείς διαφορετικές ομάδες.
Συγγραφέας Χάρης Καλλέργης Γράφτηκε στις ,
Γενικά όλα τα γαλακτοκομικά προϊόντα περιέχουν πολύ καλά ποσοστά ασβεστίου και βιταμινών όπως η βιταμίνη D και η ριβοφλαβίνη ( βιταμίνη Β2 ). Ιδιαίτερα το τυρί έχει ακόμη μεγαλύτερη περιεχτικότητα ασβεστίου αλλά και λίπους
Συγγραφέας Νικόλαος Κριαράς Γράφτηκε στις ,
Οι αθλούμενοι έρχονται αντιμέτωποι με το ακόλουθο πρόβλημα: χρειάζονται περισσότερη πρωτεΐνη για να χτίσουν τους μύες τους αλλά δεν θέλουν να αποκτήσουν σωματικό λίπος που μπορεί να προκύψει αν φάνε πολύ κρέας.
Συγγραφέας Νικόλαος Κριαράς Γράφτηκε στις ,
Ελαχιστοποιήστε την απώλεια μυϊκής μάζας ενώ κάνετε διατροφή αυξάνοντας την ποσότητα πρωτεΐνης που καταναλώνετε.
Ερευνητές μελέτησαν 20 γυμναζόμενα άτομα που ακολούθησαν μια από τις δυο διατροφές που χρησιμοποιήθηκαν στην έρευνα. Και οι δυο διατροφές παρείχαν το 60% των θερμίδων που επιβάλλονται προκειμένου να διατηρηθεί το τρέχον βάρος των συμμετεχόντων.
