ΨΑΡΟΣΑΛΑΤΑ ΣΟΛΩΜΟΥ ΜΕ ΛΙΑΣΤΗ ΝΤΟΜΑΤΑ
Συγγραφέας iator Γράφτηκε στις ,
1 μικρο κρεμυδι ξερο κομμένο σε φέτες
αλατι
1 φιλετο σολωμου
1/2 ματσακι μαιντανο ψιλοκομμενο
1 λεμονι και ξυσμα
ελαιόλαδο
Γλαύκος με μοσχοφίλερο
Συγγραφέας iator Γράφτηκε στις ,
Υλικά (για 4 άτομα)
Για το ψάρι:
4 φιλέτα γλαύκου (ή από όποιο άλλο ψάρι προτιμάτε)
1/2 κούπα μοσχοφίλερο
2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
χυμός από 1 λεμόνι
1 κουτ. γλυκού πάπρικα (γλυκιά)
Οικογένειες παιδιών με αναπηρία
Οι οικογένειες παιδιών με αναπηρία βιώνουν Υψηλότερα ποσοστά συναισθηματικής και σωματικής εξουθένωσης σε σύγκριση με κάθε άλλο τύπο οικογενειακής [...]
Τα αβγά δεν ανεβάζουν την χοληστερίνη, τι δείχνει νέα έρευνα
Όσοι κατανάλωναν 12 αβγά την εβδομάδα είχαν τελικά -μετά από τέσσερις μήνες- παρόμοια επίπεδα χοληστερόλης σε σχέση με όσους έτρωγαν δύο αυγά την [...]
Ωμέγα-3 λιπαρά οξέα και υγεία
H κατανάλωση τροφών πλούσιων σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα συμβάλλει στην διατήρηση της υγείας. Ποιες τροφές αποτελούν πηγές ωμέγα-3 λιπαρών οξέων και σε τι [...]
Ψαρόσουπα
Συγγραφέας iator Γράφτηκε στις ,
Υλικά :
Περίπου 1,5 κιλό ψάρια κατά προτίμηση διαφορετικά 5-6 καρότα
5-6 μέτρια κολοκυθάκια πολύ φρέσκα (ή περισσότερα αν είναι μικρά)
3 μεγάλες πατάτες
1 μάτσο σέλινο
2 μέτριες ντομάτες
Πάπια πορτοκάλι,
Συγγραφέας iator Γράφτηκε στις ,
Εορταστική πάπια
Τι χρειαζόμαστε:
2,5-3,5 κιλα πάπια
2 ποτήρια λευκό κρασί
χυμό απο 2 πορτοκάλια
1 πορτοκάλι
2 κουταλιές μαύρη ζάχαρη
1 κύβο κότας
Πάπια πορτοκάλι
Συγγραφέας iator Γράφτηκε στις ,
Η πάπια πορτοκάλι μαγειρεμένη στο φούρνο είναι ένα από τα πιο κλασικά εδέσματα της γαλλικής κουζίνας. Είναι πεντανόστιμη και παρασκευάζεται ευκολότατα.
Υλικά για 4-6 άτομα
1 ολόκληρη πάπια βάρους 1 ½ κιλού
1 λίτρο λευκό κρασί
Μελομακάρονα
Συγγραφέας Βασίλειος Ζήντρος Γράφτηκε στις ,
Υλικά:
2 φλιτζάνια λάδι
3/4 του φλιτζανιού χυμό πορτοκάλι
1 φλιτζάνι ζάχαρη
1 κιλό αλεύρι
? του φλιτζανιού κονιάκ
2 κ.σ baking powder ήμαγειρική σόδα
Βιδάκια με χωριάτικη
Συγγραφέας Νικόλαος Παπασπανός Γράφτηκε στις ,
Μερίδες Συνταγής: 2
Υλικά
- 2 κούπες μακαρόνια βιδάκια βρασμένα και σουρωμένα
- 1 κουταλιά σούπας ελαιόλαδο
Ρυζότο με σαφράν και δενδρολίβανο
Συγγραφέας Νικόλαος Παπασπανός Γράφτηκε στις ,
Μερίδες Συνταγής: 6
Υλικά
- 4 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο
- ½ κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- 1 κούπα ωμό άγριο ρύζι
- 2 κούπες νερό
Χοχλιοί μπουμπουριστοί
Συγγραφέας Χάρης Καλλέργης Γράφτηκε στις ,
Είναι μια εύκολη παραδοσιακή Κρητική συνταγή για να φτιάχνετε τα σαλιγκάρια σας με ένα απλό διαφορετικό και νόστιμο τρόπο.
Υλικά ( για 4-6 άτομα )
1 κιλό χοχλιούς
Κεικ πρωτεΐνης για αθλητές.
Συγγραφέας Νικόλαος Κριαράς Γράφτηκε στις ,
Θα χρειασθούμε.
480γρ αλεύρι.
90γρ μαργαρίνη light_ανάλατη.
60γρ ζάχαρη.
3 αυγά.
Μπακλαβογαλατόπιτα
Συγγραφέας iator Γράφτηκε στις ,
Τι χρειαζόμαστε:
6 φύλλα κρούστας
½ φλ. καρυδόψιχα τριμμένη
½ φλ. αμυγδαλόψιχα τριμμένη
3 κ.σ σουσάμι καβουρντισμένο
Το τέλειο σουφλέ σοκολάτας
Συγγραφέας iator Γράφτηκε στις ,
Τι χρειαζόμαστε:
2 κουβερτούρες των 125γρ. (εγώ βάζω “Παυλίδης”)
2 σοκολάτες Lacta των 85 gr
1 κούπα ζάχαρη
250 γρ. μαργαρίνη
Γλυκό ψυγείου με μπισκότα!!!
Συγγραφέας iator Γράφτηκε στις ,
Ένα εύκολο και γρήγορο γλυκό ψυγείου με μπισκότα και γάλα .Που μπορούμε να έχουμε στο ψυγείο μας. Αρέσει πάρα πολύ στα παιδιά γιατί περιέχει πολύ γάλα.
Τι χρειαζόμαστε:
Πατάτες Ψητές με σάλτσα Καρυδιού
Συγγραφέας Δημήτριος Μπερτζελέτος Γράφτηκε στις ,
(μερίδες 2)
Χρόνος: 1 ώρα (για το ψήσιμο των πατατών..)
ΥΛΙΚΑ:
-2 μέτριες πατάτες
-4 καρύδια (καθαρισμένα)