7+1 διατροφικά tips για το Πάσχα
Οι μέρες του Πάσχα σχετίζονται με εδέσματα και τρόφιμα που έχουν την τιμητική τους το βράδυ της Ανάστασης και την Κυριακή του Πάσχα. Οι παρακάτω συμβουλές θα σας βοηθήσουν να διατηρήσετε το ...
7+1 διατροφικά tips για το Πάσχα
Απολαύστε το γιορτινό τραπέζι
Πασχαλινό τραπέζι: Πώς να
Συμβουλές προς τους
Ελέγξτε τον θυμό σας
Αλκοόλ στην εφηβεία; Ευχαριστώ δεν θα πάρω!
Συγγραφέας Eιρήνη Καφίρη Γράφτηκε στις ,
Η κατανάλωση αλκοόλ σε πρώιμη ηλικία είναι ένα ανησυχητικό γνώρισμα των σχετικά πρόσφατων χρόνων που αφορά σε ένα μεγάλο βαθμό στις χώρες του Δυτικού κόσμου, καθώς επίσης και στη χώρα μας. Δεν είναι βέβαια πρωτοφανές το γεγονός ότι πολλοί έφηβοι δοκιμάζουν περιστασιακά διάφορες ουσίες, συμπεριλαμβανομένου και του αλκοόλ αλλά σε πολλές περιπτώσεις η χρήση είναι μόνο περιστασιακή και προσωρινή, σταματά δηλαδή μετά από κάποιο σύντομο χρονικό διάστημα. Σε κάποιες άλλες (και δυστυχώς ολοένα και περισσότερες) περιπτώσεις, δεν παρατηρείται περιστασιακή χρήση αλλά κατάχρηση αλκοόλ
Αντιγηραντική δράση της διατροφής
Συγγραφέας Νικόλαος Κριαράς Γράφτηκε στις ,
Η γήρανση του δέρματος… και πώς συμβάλλει η διατροφή…
Η γήρανση του δέρματος, οφείλεται στο γεγονός ότι υπάρχουν σε μεγάλο βαθμό ελεύθερες ρίζες.
Οι ελεύθερες ρίζες, είναι ιονισμένα μόρια οξυγόνου, τα οποία αφού οξειδώσουν τα κύτταρα, τότε τα καταστρέφουν.
Σημαντική οδηγία, είναι να λαμβάνουμε τις σύνηθες – φυσιολογικές ποσότητες, τροφίμων τα οποία θεωρούνται ως αντιοξειδωτικά.
Να σημειωθεί, ότι δεν θα πρέπει να βρισκόμαστε σε παροξυσμούς και να επιδιώκουμε τη μέγιστου βαθμού κατανάλωση τέτοιων τροφίμων, διότι δρουν αντιστρόφως ανάλογα ως προς τη προστασία του οργανισμού, με αποτέλεσμα να θέτουμε τις βάσεις για πρόκληση τοξικότητας.
Δισκοπλαστική | Δισκοπάθεια
Ο όρος δισκοπάθεια αναφέρεται σε μια μορφή βλάβης του μεσοσπονδύλιου δίσκου, η οποία μπορεί να προκύψει είτε ως κήλη μεσοσπονδύλιου δίσκου ή δισκοκήλη, [...]
Μύθοι και Αλήθειες για τα Λιπαρά
Λιπαρά: Μειώστε Τα «Κακά», Αυξήστε Τα «Καλά» Τα λιπαρά δεν είναι όλα επιβαρυντικά για την υγεία. Διαβάστε ποια χρειάζεστε και ποια όχι και αυξήστε μόνο [...]
Οικογένειες παιδιών με αναπηρία
Οι οικογένειες παιδιών με αναπηρία βιώνουν Υψηλότερα ποσοστά συναισθηματικής και σωματικής εξουθένωσης σε σύγκριση με κάθε άλλο τύπο οικογενειακής [...]
Αγαπήστε τον εαυτό σας, είναι θεραπευτικό!
Συγγραφέας Eιρήνη Καφίρη Γράφτηκε στις ,
Όλοι λιγο-πολύ γνωρίζουμε ότι η διάθεση και ο τρόπος αντιμετώπισης των καταστάσεων, ευχάριστων και μη, στην καθημερινή μας ζωή είναι επιλογή μας. Δηλαδή, μπορούμε να ελέγξουμε όχι το πώς νιώθουμε, αλλά το πώς θα το εκφράσουμε, γεγονός που μπορεί περαιτέρω να καθορίσει τη λεγόμενη στάση ζωής μας. Υπάρχουν, λοιπόν, άνθρωποι που έχουν διαλέξει να ζουν με μια πιο αισιόδοξη αντίληψη απέναντι στον εαυτό τους και τη ζωή, εν αντιθέσει με εκείνους που αφήνονται σε πιο πεσιμιστικές θεωρήσεις των πραγμάτων. Και βέβαια, οι θεωρήσεις αυτές μπορεί να επηρεάσουν όχι μόνο την έκβαση κάποιου θεραπευτικού σχήματος στην αντιμετώπιση μιας ασθένειας, αλλά και τη γενικότερη σωματική και πνευματική μας ισορροπία και ευεξία.
Οδηγίες για τη σωστή συντήρηση των τροφίμων
Συγγραφέας Χάρης Καλλέργης Γράφτηκε στις ,
Η σωστή και ασφαλή συντήρηση των τροφίμων μας, θα συμβάλλει ουσιαστικά όχι μονάχα στο να μην αλλοιωθούν τα τρόφιμα με συνέπεια να υποστούμε κάποια τροφική δηλητηρίαση, αλλά θα συμβάλλει επίσης και στο να διατηρήσουν ένα πολύ μεγάλο ποσοστό των θρεπτικών τους συστατικών. Φυσικά τώρα που είναι καλοκαίρι πρέπει να είμαστε περισσότερο προσεχτικοί. Για τους παραπάνω λόγους επομένως είναι πολύ σημαντικό να ακολουθούμε κάποιες βασικές αρχές που αφορούν την ασφαλή και σωστή συντήρηση των τροφίμων μας.
10 Λόγοι για να τρώτε περισσότερα φρούτα και λαχανικά.
Συγγραφέας Πέπα Άλεξ Γράφτηκε στις ,
Γιατί να τρώμε περισσότερα φρούτα και λαχανικά;
1. Χρώμα & υφή. Τα φρούτα και λαχανικά προσθέτουν χρώμα και υφή… στο πιάτο σας.
2. Ευκολία. Τα φρούτα και τα λαχανικά είναι θρεπτικά σε οποιαδήποτε μορφή…φρέσκα, κατεψυγμένα, κονσερβοποιημένα, αποξηραμένα και χυμό, έτσι ώστε να είστε έτοιμοι όταν τα χρειάζεστε
3. Φυτικές Ίνες. Τα φρούτα και τα λαχανικά παρέχουν φυτικές ίνες που βοηθούν το πεπτικό σας σύστημα.
4. Λίγες θερμίδες. Τα φρούτα και τα λαχανικά είναι χαμηλά σε θερμίδες.
Παχυσαρκία και Σακχαρώδης Διαβήτης
Συγγραφέας Χάρης Καλλέργης Γράφτηκε στις ,
Η σχέση που υπάρχει ανάμεσα στον Σακχαρώδη Διαβήτη και την Παχυσαρκία είναι τεράστια και είναι πιθανό να αποβεί μοιραία για τουλάχιστον 200 εκατομμύρια ανθρώπους σε όλο τον κόσμο. Ανάμεσά σ αυτούς εκτιμάται ότι είναι και 1,5 εκατομμύριο περίπου Έλληνες, από τους οποίους οι 500 – 700 χιλιάδες δεν ξέρουν καν ότι αντιμετωπίζουν αυτό το μεγάλο πρόβλημα. Περίπου 1,8 δισεκατομμύρια άνθρωποι σε όλο τον κόσμο διατρέχουν ήδη μεγάλο κίνδυνο να εκδηλώσουν Σακχαρώδη Διαβήτη τύπου ΙΙ ή Στεφανιαία Νόσο λόγω του υπερβολικού σωματικού τους βάρους,
Μετά τα 50? Ήρθε η ώρα να αλλάξεις ζωή
Συγγραφέας Eιρήνη Καφίρη Γράφτηκε στις ,
Η μέση ηλικία συνοδεύεται συνήθως από αλλαγές στη ζωή ενός ατόμου, οι οποίες είναι τόσο οργανικής όσο και ψυχολογικής φύσης. Οι αλλαγές αυτές επιφέρουν κάποια νέα δεδομένα στον τρόπο ζωής του που πιθανόν να μοιάζουν ιδιαίτερα ανασταλτικά και γι’αυτό το λόγο καθίστανται δυσάρεστα.Εν μέρει, η αύξηση της εμφάνισης κλινικών συμπτωμάτων και παθολογικών καταστάσεων μετά την περίοδο της εμμηνόπαυσης καθώς και οι διαταραχές που επιφέρουν ιδιαίτερα στη γυναικεία ψυχοσύνθεση οι ορμονικές μεταβολές, μπορούν να συνθέσουν μια αρκετά καταθλιπτική εικόνα.
Το Σημείο G στον άνδρα
Συγγραφέας iator Γράφτηκε στις ,
Το σημείο G
Η εξερεύνηση του κορμιού σας είναι ο μόνος τρόπος να διαπιστώσετε εάν το σημείο G μπορεί να σας χαρίσει την υπέρτατη ηδονή ή εάν το όλο θέμα δεν είναι παρά μία πλάνη.
Κατάθλιψη
Συγγραφέας iator Γράφτηκε στις ,
Σύμφωνα με τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας, η κατάθλιψη είναι μία κοινή ψυχιατρική διαταραχή, που χαρακτηρίζεται από θλίψη, έλλειψη ενδιαφέροντος ή ευχαρίστησης, αίσθημα ενοχής ή χαμηλή αυτoεκτίμηση, διαταραχές του ύπνου ή της όρεξης, έλλειψη ενέργειας και αδυναμία συγκέντρωσης.
ΑΓΡΙΟΓΟΥΡΟΥΝΟ ΜΕ ΚΡΑΣΙ, ΜΠΑΛΣΑΜΙΚΟ, ΚΟΝΙΑΚ ΚΑΙ ΜΕΛΙ
Συγγραφέας iator Γράφτηκε στις ,
Υλικά
2,5 κιλά αγριογούρουνο, μπούτι
για τη μαρινάδα
1 μπουκάλι κόκκινο κρασί
2 φύλλα δάφνης
5-6 κόκκους μπαχάρι
2 μέτρια ξερά κρεμμύδια, κομμένα στα τέσσερα
2 καρότα, χοντροκομμένα
Κορμός Κάστανο
Συγγραφέας iator Γράφτηκε στις ,
Υλικά Για Το Κέικ:
100 γρ. Ζάχαρη
100 γρ. Αλεύρι
4 αβγά
1 κάψουλα άρωμα βανίλιας
Πώς μπορώ να αναγνωρίσω το φρέσκο ψάρι;
Συγγραφέας Χάρης Καλλέργης Γράφτηκε στις ,
Είμαι φανατικά υπέρ της συχνής κατανάλωσης ψαριού γιατί είναι ένα τρόφιμο ανεκτίμητης αξίας από πολλές πλευρές. Επειδή ζούμε στην Ελλάδα το έχουμε σε μεγάλη επάρκεια σαν νησιωτική χώρα που είμαστε και τις περισσότερες φορές είναι εύκολο να το βρούμε φρέσκο. Αν όμως αδυνατούμε να το βρούμε, πρέπει να ξέρουμε ότι και το κατεψυγμένο ψάρι είναι εφάμιλλο του νωπού και δεν υπολείπεται σημαντικά σε θρεπτική αξία και γεύση.
Ζαρκάδι με άσπρη αρωματική σάλτσα
Συγγραφέας iator Γράφτηκε στις ,
2 κιλά κρέας
250 γρ βούτυρο
Για τη σάλτσα
1 κεφάλι σκόρδο
5 κουταλιές της σούπας αλεύρι
600 ml ξύδι
70 ml άσπρο κρασί αρετσίνωτο
Χοιρινό ρολό με σάλτσα ροδιού
Συγγραφέας iator Γράφτηκε στις ,
Υλικά
για το ρολό
1,5 – 2 κιλά χοιρινό σε ένα κομμάτι, κατάλληλο για ρολό
4 μήλα φιρίκια
50 γρ. καρυδόψυχα
αλάτι, πιπέρι
1,5 φλ. τσαγιού χυμός μήλου
4 κουτ. βούτυρο
βαμβακερός σπάγγος και αλουμινόχαρτο
για τη σάλτσα
