Πληροφορίες: Διαιτολόγος,
Απόφοιτη του Τμήματος Διατροφής της Σχολής Τεχνολογίας Τροφίμων και Διατροφής του Α.Τ.Ε.Ι.Θεσσαλονίκης.
Αριστοτέλους 12, Τ.Κ. 54623
Θεσσαλονίκη
Τηλ.: 2310 210867 & 2310 210629
Fax: 2315 150053 & 2117 405202Προβολή άρθρων του συγγραφέα Γράφτηκε στις ,
Η λέξη «έλκος» είναι ιατρικός όρος που χρησιμοποιείται για να περιγράψει μια ανοιχτή πληγή. Υπάρχουν δύο ειδών πεπτικά έλκη. Το πεπτικό έλκος που εμφανίζεται στο στομάχι καλείται γαστρικό έλκος. Εάν το έλκος εμφανιστεί στο λεπτό έντερο, παίρνει την ονομασία του από το σημείο του λεπτού εντέρου στο οποίο εμφανίζεται. Το πιο συνηθισμένο είναι το δωδεκαδάκτυλο έλκος, που εμφανίζεται στο δωδεκαδάκτυλο, το πρώτο τμήμα του λεπτού εντέρου.
Κλινικά συμπτώματα:
Βασανιστικός πόνος στο στομάχι ή στην άνω κοιλιακή χώρα
Πληροφορίες: Διαιτολόγος,
Απόφοιτη του Τμήματος Διατροφής της Σχολής Τεχνολογίας Τροφίμων και Διατροφής του Α.Τ.Ε.Ι.Θεσσαλονίκης.
Αριστοτέλους 12, Τ.Κ. 54623
Θεσσαλονίκη
Τηλ.: 2310 210867 & 2310 210629
Fax: 2315 150053 & 2117 405202Προβολή άρθρων του συγγραφέα Γράφτηκε στις ,
Σιδηροπενική αναιμία σημαίνει εξάντληση του αποθεματικού σιδήρου όταν οι ανάγκες για αύξηση του όγκου του αίματος και της μάζας των ερυθρών αιμοσφαιρίων, υπερβαίνουν την πρόσληψη και την απορρόφηση του. Τα κλινικά συμπτώματα είναι ωχρότητα, ανορεξία, κόπωση, ευερεθιστότητα, ταχυκαρδία, κοιλονυχία και διόγκωση της σπλήνας.
ΔΙΑΙΤΗΤΙΚΗ ΑΝΤΙΜΕΤΩΠΙΣΗ
Κατά βάση η σιδηροπενική αναιμία αντιμετωπίζεται με τη λήψη σκευασμάτων σιδήρου ή πολυβιταμινούχων συμπληρωμάτων. Ο ρόλος της διατροφής είναι υποστηρικτικός στην όλη αγωγή. Συγκεκριμένα, στο καθημερινό διαιτολόγιο επιλέγονται τρόφιμα πλούσια σε σίδηρο (συκώτι, κόκκινο κρέας, μύδια, φακές, φασόλια, σπανάκι).
Λιπαρά: Μειώστε Τα «Κακά», Αυξήστε Τα «Καλά» Τα λιπαρά δεν είναι όλα επιβαρυντικά για την υγεία. Διαβάστε ποια χρειάζεστε και ποια όχι και αυξήστε μόνο [...]
Οι οικογένειες παιδιών με αναπηρία βιώνουν Υψηλότερα ποσοστά συναισθηματικής και σωματικής εξουθένωσης σε σύγκριση με κάθε άλλο τύπο οικογενειακής [...]
Όσοι κατανάλωναν 12 αβγά την εβδομάδα είχαν τελικά -μετά από τέσσερις μήνες- παρόμοια επίπεδα χοληστερόλης σε σχέση με όσους έτρωγαν δύο αυγά την [...]
Πληροφορίες: Ειδικός σε θέματα Αναλυτικής Χημείας
και Τεχνολογίας Τροφίμων
Τεχνολόγου Χημικού και Τροφίμων
τ. Ε.Ε.ΔΙ.Π. Ε.Μ.Πολυτεχνείου.Προβολή άρθρων του συγγραφέα Γράφτηκε στις ,
1. Το άπαχο κρέας. Ο άνθρωπος ως παμφάγος καταναλώνει ζωικά και φυτικά καθ’ όλη την διάρκεια της ιστορικής του πορείας στην Γη
Πολλές μαρτυρίες από την αρχαιότητα έχουν επαληθεύσει το γεγονός ότι το κρέας των άγριων και των εξημερωμένων ζώων έχει διαδραματίσει έναν σημαντικό ρόλο στην διατροφή του ανθρώπου ανεξαρτήτου φυλής και πολιτισμού. Ως βασική τροφή, τα μέρη του ζώου που προτιμούσε ο άνθρωπος ήταν οι μύες και κατά περίπτωση τα εντόσθια.
Πληροφορίες: Ιάτωρ
"ο γιατρός, θεραπευτής"
Διαδικτυακό Περιοδικό ΥγείαςΠροβολή άρθρων του συγγραφέα Γράφτηκε στις ,
Η παραδοσιακή μεσογειακή διατροφή, πλούσια σε ελαιόλαδο και λαχανικά, μπορεί να βοηθήσει τους μεγαλύτερους σε ηλικία ανθρώπους να μειώσουν τον κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη, ακόμα και χωρίς θερμιδομέτρηση και χωρίς να χρειαστεί να χάσουν βάρος.
Ισπανοί ερευνητές μελετώντας, διαπίστωσαν ότι όσοι ακολουθούσαν την παραδοσιακή δίαιτα ήταν λιγότερο πιθανό να εμφανίσουν διαβήτη μέσα σε τέσσερα χρόνια σε σχέση με εκείνους που κλήθηκαν να ακολουθήσουν μία δίαιτα χαμηλή σε λιπαρά.
Η παραδοσιακή μεσογειακή διατροφή περιλαμβάνει γενικώς μεγάλες ποσότητες λαχανικών, τροφές ολικής αλέσεως, όσπρια, ψάρι, φυτικές τροφές, κυρίως ελαιόλαδο και καρύδια,
Πληροφορίες: Ιάτωρ
"ο γιατρός, θεραπευτής"
Διαδικτυακό Περιοδικό ΥγείαςΠροβολή άρθρων του συγγραφέα Γράφτηκε στις ,
Οι έφηβοι που κοιμούνται καθημερινά λιγότερο από οκτώ ώρες καταναλώνουν περισσότερες λιπαρές τροφές και σνακ σε σχέση με εκείνους που κοιμούνται περισσότερο, ανακοίνωσαν αμερικανοί ερευνητές. Οι ίδιοι εξηγούν ότι ο λίγος ύπνος μπορεί να οδηγήσει σε αλλαγές στη διατροφή που με τη σειρά τους αυξάνουν τον κίνδυνο παχυσαρκίας, ειδικά στα κορίτσια.
Προηγούμενες μελέτες έχουν συμπεράνει ότι ο λίγος ύπνος μπορεί να προκαλέσει την αύξηση βάρους, αλλά η νέα αυτή έρευνα εξηγεί από που προέρχονται οι επιπλέον θερμίδες.
Πληροφορίες: Ιάτωρ
"ο γιατρός, θεραπευτής"
Διαδικτυακό Περιοδικό ΥγείαςΠροβολή άρθρων του συγγραφέα Γράφτηκε στις ,
Η ΚΙΝ είναι μια απειλητική για τη ζωή, γενετική ασθένεια. Πολλοί άνθρωποι με ΚΙΝ δεν φαίνονται άρρωστοι και τα συμπτώματα της ασθένειας μπορεί να μην είναι αμέσως εμφανή. Στους ανθρώπους με ΚΙΝ, ένα ελαττωματικό γονίδιο αναγκάζει το σώμα να παράγει μια μη φυσιολογική παχιά, κολλώδη βλέννα που μπορεί να φράξει τους πνεύμονες, το πάγκρεας και άλλα όργανα. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε σοβαρά αναπνευστικά και πεπτικά προβλήματα. Το 5% περίπου του πληθυσμού είναι ασυμπτωματικοί φορείς του ελαττωματικού γονιδίου της ΚΙΝ. Ένα παιδί πρέπει να κληρονομήσει δύο τέτοια γονίδια, ένα από κάθε γονέα, για να έχει πραγματικά την ασθένεια.
Η ΚΙΝ δεν είναι μεταδοτική ασθένεια και έχει διαφορετικές επιπτώσεις σε κάθε άτομο. Επομένως, δεν πρέπει κάποιος να κάνει μια γενικευμένη
Πληροφορίες: Ιάτωρ
"ο γιατρός, θεραπευτής"
Διαδικτυακό Περιοδικό ΥγείαςΠροβολή άρθρων του συγγραφέα Γράφτηκε στις ,
Η Ινοκυστική νόσος είναι το συχνότερο κληρονομικό νόσημα στη λευκή φυλή και κληρονομείται με υπολειπόμενο σωματικό χαρακτήρα. Η νόσος εκδηλώνεται με προβλήματα από το αναπνευστικό σύστημα, το πεπτικό και τους ιδρωτοποιούς αδένες.
• Συχνότητα φορέων: 5%
• Συχνότητα ασθενών : 1 :2000 – 1: 2500 γεννήσεις
Άτυπες μορφές της νόσου περιλαμβάνουν την ανδρική στειρότητα λόγω αμφοτερόπλευρης έλλειψης σπερματικού πόρου, τη χρόνια παγκρεατίτιδα και ορισμένες μορφές βρογχιεκτασιών, ασθματικής βρογχίτιδας και χρόνιες πνευμονοπάθειες αδιευκρίνιστης αιτιολογίας. Το υπεύθυνο γονίδιο για τη νόσο εντοπίστηκε το 1986.
Πληροφορίες: Ιάτωρ
"ο γιατρός, θεραπευτής"
Διαδικτυακό Περιοδικό ΥγείαςΠροβολή άρθρων του συγγραφέα Γράφτηκε στις ,
Η Ελλάδα έχει τα σκήπτρα στην κατανάλωση θερμίδων και τα πιο παχύσαρκα παιδιά σε όλη την Ευρώπη. Kατέχει την τρίτη θέση στην παγκόσμια κατάταξη της παχυσαρκίας μετά από τη Νότια Αφρική και το Κουβέιτ. Σε 20 χρόνια θα χαθούν περισσότερα παιδιά από την κακή διατροφή παρά από τα ναρκωτικά ή το AIDS, σύμφωνα με έρευνα του Ινστιτούτου Καταναλωτών (ΙΝΚΑ), το οποίο έχει ξεκινήσει εδώ και χρόνια μία εκστρατεία ενημέρωσης για να επιστήσει την προσοχή στους κινδύνους που ελλοχεύει η αισθητή αύξηση της παιδικής και εφηβικής παχυσαρκίας στη χώρα μας.
Ειδικότερα, το ποσοστό αύξησης της παχυσαρκίας, σε παιδιά ηλικίας 6-11 ετών, φθάνει το 54% και το 40% σε εφήβους ηλικίας 12-17 ετών.
Οι προπίπτοντες κύκλοι των κάτω βλεφάρου και η χαλάρωση του μέσου τριτημορίου προσώπου εμφανίζονται συνήθως ταυτόχρονα στις ηλικίες 35-45 ετών. Πρόκειται για σακούλες και περίσσεια δέρματος στα κάτω βλέφαρα. Χαρακτηριστικό της χαλάρωσης του προσώπου είναι οι βαθιές ρινοπαρειακές ( ρυτίδα, που εκτείνεται ανάμεσα στο πτερύγιο ρινός και στη γωνία του στόματος ) και το επίπεδο μάγουλο. Η ρινοπαρειακή ρυτίδα βελτιώνεται μερικώς με την κλασική επέμβαση του
Πληροφορίες: Αναπληρώτρια Διευθύντρια
«Α» Παιδιατρικού Τμήματος
Νοσοκομείο Παίδων «Αγία Σοφία»Προβολή άρθρων του συγγραφέα Γράφτηκε στις ,
ΟΡΙΣΜΟΣ Οι προστριβές μεταξύ παιδιών αποτελούν φυσιολογικό, αποδεκτό φαινόμενο στα πλαίσια ισορροπημένων, ισότιμων σχέσεων. Όμως όταν ένα άτομο εκτίθεται επανειλημμένα και για μακρό χρονικό διάστημα σε αρνητικές πρακτικές εκ μέρους ενός ή περισσοτέρων άλλων μιλάμε για εκφοβισμό, «bullying» κατά την αγγλική ορολογία . Σε αυτές τις περιπτώσεις: • Δεν υπάρχει ισορροπία δυνάμεων. Εμπλέκεται κάποιο επιβλητικό, επιθετικό άτομο (ή άτομα) κι άλλο άτομο το οποίο αδυνατεί να αμυνθεί. • Συνήθως δεν προκαλείται από το θύμα • Η επίθεση είναι εσκεμμένη και έχει σκοπό να προκαλέσει οδύνη
ΜΟΡΦΕΣ ΕΚΦΟΒΙΣΜΟΥ Ο εκφοβισμός μπορεί να εκδηλωθεί με ποικίλους τρόπους. • Η σωματική επίθεση είναι η πιο προφανής και επικίνδυνη μορφή.
Πληροφορίες: Ιάτωρ
"ο γιατρός, θεραπευτής"
Διαδικτυακό Περιοδικό ΥγείαςΠροβολή άρθρων του συγγραφέα Γράφτηκε στις ,
Νέα εποχή για την επιχειρηματική και οικονομική δραστηριότητα της Pharmathen σηματοδοτούν τα εγκαίνια της νέας υπερσύγχρονης μονάδας της εταιρίας στις Σάπες, Ροδόπης. Τις νέες εγκαταστάσεις εγκαινίασε το μεσημέρι της Παρασκευής 11/6/2010, ο Αντιπρόεδρος της Κυβέρνησης κ. Θεόδωρος Πάγκαλος.
Στην εκδήλωση επίσης παρευρέθηκαν και απηύθυναν χαιρετισμό οι κ. κ. Γιώργος Πεταλωτής, Κυβερνητικός Εκπρόσωπος, Γιώργος Βλάχος, Επίσημος Εκπρόσωπος Αντιπολίτευσης, Γεράσιμος Γιακουμάτος, Θεμελιωτής της Μονάδας και Βουλευτής ΝΔ, Γιώργος Πιλιλίτσης, Δήμαρχος Σαπών, ενώ συμμετείχαν βουλευτές, μέλη της Τοπικής και Νομαρχιακής Αυτοδιοίκησης, καθώς και ανώτατα στελέχη επιχειρηματικών και παραγωγικών φορέων της χώρας.
Πληροφορίες: Ογκολόγος – Παθολόγος
Διευθυντής Ογκολογικής Μονάδας
Ιπποκράτειου Νοσοκομείου Αθηνών
Διδάκτωρ Πανεπιστημίου Αθηνών
Ταμίας της Ελληνικής Εταιρείας Μαστολογίας
Μετεκπαιδευτής στα Ογκολογικά Νοσοκομεία Free University Amsterdam και Gystave Roussy, ΠαρίσιΠροβολή άρθρων του συγγραφέα Γράφτηκε στις ,
Εισαγωγή
Μία στις 9 ελληνίδες γυναίκες σε κάποια στιγμή της ζωής της θα νοσήσει από Ca μαστού. Το 30% εξ αυτών που θα ανακαλύψουν ότι έχουν Ca μαστού υπερεκφράζουν το HER2-neu γονίδιο. Σε αυτές τις γυναίκες, η χορήγηση της τραστουζουμάμπης (Herceptin) στη συμπληρωματική χημειοθεραπεία ή στη θεραπεία της μεταστατικής νόσου βοηθά στην ελάττωση των υποτροπών και στην ύφεση της μεταστατικής νόσου, ώστε ο καρκίνος του μαστού να γίνει μία χρόνια πάθηση.
Όταν όμως αναπτυχθεί αντίσταση στη θεραπεία με τραστουζουμάμπη, τι γίνεται τότε; Τότε έρχεται η νέα στοχευμένη θεραπεία με λαπατινίμπη να καλύψει το θεραπευτικό κενό.
Η βιολογία και ο μηχανισμός δράσης της λαπατινίμπης
Πληροφορίες: Ιάτωρ
"ο γιατρός, θεραπευτής"
Διαδικτυακό Περιοδικό ΥγείαςΠροβολή άρθρων του συγγραφέα Γράφτηκε στις ,
Εάν νιώθετε αποδυναμωμένοι και τα επίπεδα ενέργειάς σας είναι χαμηλά κάποιες φορές, αναρωτηθείτε αυτό: πόσα υγρά πίνετε;
Η Δρ. Susan Shirrefs, ειδική στην αφυδάτωση από το Τμήμα των Βιοϊατρικών Επιστημών στο Πανεπιστήμιο του Αμπερντίν, δηλώνει «Οι περισσότεροι άνθρωποι χρειάζονται πιθανώς να καταναλώνουν ένα έως δύο λίτρα υγρών καθημερινά, ώστε να διατηρήσουν την υγεία τους. Ακόμα και μικρά επίπεδα αφυδάτωσης μπορεί να προκαλέσουν πονοκεφάλους, λήθαργο ή μια γενική έλλειψη επαγρύπνησης».
Η κατάσταση μπορεί να γίνει σοβαρή. Άνθρωποι που συστηματικά καταναλώνουν λίγα υγρά βρίσκονται σε μακροχρόνιο κίνδυνο να εμφανίσουν προβλήματα με τα νεφρά, τη νοητική λειτουργία, το πεπτικό σύστημα, ακόμα και με την καρδιά.
Οι συνέπειες αυτές δεν είναι τόσο αναπάντεχες, εάν αναλογιστείτε ότι η ποσότητα του αίματος που κυκλοφορεί στο σώμα σας αντικατοπτρίζει την ποσότητα του νερού που πίνετε.
Τα θαλάσσια φύκια έχουν μακρά ιστορία ως μέρος της παραδοσιακής δίαιτας των παράλιων κοινωνιών. Ακόμα και σήμερα καταναλώνονται ευρέως στην Ανατολική Ασία, ειδικά στην Ιαπωνία, την Κίνα και την Κορέα, ενώ στην Ευρώπη δεν καταναλώνονται ιδιαιτέρως. Τα φύκια έχουν προσελκύσει προσφάτως το ενδιαφέρον ως πολύτιμη διατροφική πηγή με πολλά πλεονεκτήματα για την υγεία. Στο σημείο αυτό θα αναφέρουμε μερικά στοιχεία!
Είδη θαλάσσιων φυκιών
Τα θαλάσσια φύκια είναι ένα είδος φυκιών που αναπτύσσεται στο αλμυρό νερό και (όπως τα γήινα φυτά) χρειάζεται φως για να ευδοκιμήσει. Υπάρχουν περισσότερες από 10,000 ποικιλίες θαλάσσιων φυκιών, πολλά από τα οποία ενδείκνυνται προς βρώση. Το nori είναι ένα συχνά καταναλισκόμενο κόκκινο φύκι. Στην Ιαπωνία χρησιμοποιείται για το τύλιγμα του σούσι. Στην Σκωτία είναι γνωστό ως «sloke» και στην Ουαλία είναι γνωστό ως «laver» και παραδοσιακά χρησιμοποιούταν για την παρασκευή άζυμου ψωμιού.
Η λέξη «έλκος» είναι ιατρικός όρος που χρησιμοποιείται για να περιγράψει μια ανοιχτή πληγή. Υπάρχουν δύο ειδών πεπτικά έλκη. Το πεπτικό έλκος που εμφανίζεται στο στομάχι καλείται γαστρικό έλκος. Εάν το έλκος εμφανιστεί στο λεπτό έντερο, παίρνει την ονομασία του από το σημείο του λεπτού εντέρου στο οποίο εμφανίζεται. Το πιο συνηθισμένο είναι το δωδεκαδάκτυλο έλκος, που εμφανίζεται στο δωδεκαδάκτυλο, το πρώτο τμήμα του λεπτού εντέρου.
Σιδηροπενική αναιμία σημαίνει εξάντληση του αποθεματικού σιδήρου όταν οι ανάγκες για αύξηση του όγκου του αίματος και της μάζας των ερυθρών αιμοσφαιρίων, υπερβαίνουν την πρόσληψη και την απορρόφηση του.
Η ΚΙΝ είναι μια απειλητική για τη ζωή, γενετική ασθένεια. Πολλοί άνθρωποι με ΚΙΝ δεν φαίνονται άρρωστοι και τα συμπτώματα της ασθένειας μπορεί να μην είναι αμέσως εμφανή. Στους ανθρώπους με ΚΙΝ, ένα ελαττωματικό γονίδιο αναγκάζει το σώμα να παράγει μια μη φυσιολογική παχιά, κολλώδη βλέννα που μπορεί να φράξει τους πνεύμονες, το πάγκρεας και άλλα όργανα. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε σοβαρά αναπνευστικά και πεπτικά προβλήματα. Το 5% περίπου του πληθυσμού είναι ασυμπτωματικοί φορείς του ελαττωματικού γονιδίου της ΚΙΝ. Ένα παιδί πρέπει να κληρονομήσει δύο τέτοια γονίδια, ένα από κάθε γονέα, για να έχει πραγματικά την ασθένεια. 
Οι προπίπτοντες κύκλοι των κάτω βλεφάρου και η χαλάρωση του μέσου τριτημορίου προσώπου εμφανίζονται συνήθως ταυτόχρονα στις ηλικίες 35-45 ετών. Πρόκειται για σακούλες και περίσσεια δέρματος στα κάτω βλέφαρα. Χαρακτηριστικό της χαλάρωσης του προσώπου είναι οι βαθιές ρινοπαρειακές ( ρυτίδα, που εκτείνεται ανάμεσα στο πτερύγιο ρινός και στη γωνία του στόματος ) και το επίπεδο μάγουλο.
Οι προστριβές μεταξύ παιδιών αποτελούν φυσιολογικό, αποδεκτό φαινόμενο στα πλαίσια ισορροπημένων, ισότιμων σχέσεων. Όμως όταν ένα άτομο εκτίθεται επανειλημμένα και για μακρό χρονικό διάστημα σε αρνητικές πρακτικές εκ μέρους ενός ή περισσοτέρων άλλων μιλάμε για εκφοβισμό, «bullying» κατά την αγγλική ορολογία . Σε αυτές τις περιπτώσεις:
