Η παχυσαρκία υπεύθυνη για υπέρταση
Η παχυσαρκία θεωρείται από τους βασικότερους παράγοντες κινδύνου για πληθώρα νοσημάτων. Ωστόσο, φαίνεται πως το μέρος του σώματος το οποίο συγκεντρώνει το μεγαλύτερο ποσοστό λίπους παίζει το δικό του ρόλο.
Η παχυσαρκία θεωρείται από τους βασικότερους παράγοντες κινδύνου για πληθώρα νοσημάτων. Ωστόσο, φαίνεται πως το μέρος του σώματος το οποίο συγκεντρώνει το μεγαλύτερο ποσοστό λίπους παίζει το δικό του ρόλο.
Η προσπάθεια διατήρησης του ιδανικού βάρους βοηθά στην πρόληψη
Τις τελευταίες δεκαετίες, το ποσοστό των υπέρβαρων και παχύσαρκων ενήλικων και παιδιών έχει αυξηθεί σημαντικά. Συγκεκριμένα, έρευνα που πραγματοποιήθηκε το 2007 – 2008 από το Health and Nutrition Examination Survey (NHANES), εκτίμησε ότι το 68% των ενήλικων Αμερικάνων από 20 ετών και άνω ήταν υπέρβαροι ή παχύσαρκοι ενώ το 1988 – 1994, το ποσοστό ήταν 56%.
Για την πάθηση ευθύνεται η παχυσαρκία
Ένα παιδί με αυξημένο βάρος δεν είναι μόνο ένα «εύσωμο παιδί», αλλά και ένα παιδί με πιθανά προβλήματα υγείας. Δυστυχώς, το υπερβάλλον βάρος κρύβει κινδύνους για την υγεία, ακόμη και στην παιδική ηλικία και οι επιπτώσεις της παιδικής παχυσαρκίας είναι συγκρίσιμες με αυτές που παρατηρούνται στους παχύσαρκους ενήλικες.
Αμερικανοί ερευνητές πιστεύουν ότι έλυσαν ένα από τα μεγαλύτερα μυστήρια του αδυνατίσματος: γιατί «επιστρέφουν» τα κιλά, έπειτα από μία επιτυχημένη δίαιτα.
Όπως ανακάλυψαν σε μελέτη με ποντίκια, η παχυσαρκία μπορεί να επαναριθμήσει τον μηχανισμό «φυσιολογικού» βάρους του οργανισμού, αφήνοντάς τον σε μονίμως αυξημένα επίπεδα.
Τα παχύσαρκα παιδιά δεν έχουν καλή γεύση, γι’ αυτό χρειάζονται μεγαλύτερες ποσότητες φαγητού για να γευθούν ό,τι τα παιδιά με φυσιολογικό σωματικό βάρος, σύμφωνα με μία νέα μελέτη.
Όπως έδειξε, τα παχύσαρκα παιδιά έχουν λιγότερο ευαίσθητους γευστικούς κάλυκες, γεγονός που αμβλύνει την ικανότητά τους να ξεχωρίσουν και τις πέντε κύριες γεύσεις – το πικρό, το γλυκό, το αλμυρό, το ξινό και το ουμάμι ή πικάντικο.
Διατροφικά «εργαλεία» αδυνατίσματος
Ποιος δεν θα ήθελε να υπήρχαν κάποιες «μαγικές» τροφές που θα είχαν την ικανότητα να καίνε από μόνες τους το λίπος του οργανισμού; Όλοι οι άνθρωποι αναζητούν τέτοιες μαγικές τροφές για να κάνουν πιο εύκολη τη δίαιτα και τη ζωή τους.
Κατανάλωση θερμίδων
Από τη δεκαετία του 1960 και εξής, σημειώθηκαν στην Ελλάδα ταχύτατες μεταβολές, οι οποίες άλλαξαν ριζικά την εικόνα των διατροφικών αλλαγών στη χώρα. Η μέση κατά κεφαλή κατανάλωση θερμίδων σημείωσε σταθερή και συνεχή άνοδο. Ενώ στις αρχές της δεκαετίας του 1960 η μέση κατανάλωση θερμίδων ήταν στην Ελλάδα η χαμηλότερη της Δυτικής Ευρώπης, μέσα σε 4 δεκαετίες έφτασε να συγκαταλέγεται ανάμεσα στις υψηλότερες.
Σταθεροποίηση σε υψηλά επίπεδα των ποσοστών παιδικής παχυσαρκίας στην Ελλάδα καταγράφονται για πρώτη φορά μετά από πολλά χρόνια, σύμφωνα με προκαταρκτικά στοιχεία του Προγράμματος του Χαροκοπείου Πανεπιστημίου «Αξιολόγηση Σωματικής Διάπλασης, Διατροφικών Συνηθειών και Σωματικής Δραστηριότητας».
Φαίνεται ότι τα αίτια για την εμφάνιση της παιδικής παχυσαρκίας είναι ο σύγχρονος τρόπος ζωής – Λόγω της αυξημένης συσσώρευσης λίπους στο σώμα, το παχύσαρκο παιδί έχει μεγάλες πιθανότητες να αναπτύξει σακχαρώδη διαβήτη τύπου 2, δυσλιπιδαιμία, υπέρταση, καρδιαγγειακά νοσήματα, λιπώδη διήθηση του ήπατος, σύνδρομο άπνοιας στον ύπνο.
Ο όρος «fast food» αναφέρεται σε τρόφιμα που παρασκευάζονται και σερβίρονται πολύ γρήγορα, ικανοποιώντας το αίσθημα της πείνας πολύ γρήγορα.
Με τον όρο «fast food» μας έρχονται στο μυαλό τρόφιμα όπως πατάτες τηγανητές, χάμπουργκερ, πίτσες, σουβλάκια και πολλά άλλα.
Τρόφιμα δηλαδή που έχουν πολλές θερμίδες, λιπαρά, κορεσμένα λιπαρά, ζάχαρη και αλάτι.
Σύμφωνα με στοιχεία του προγράμματος COSI που εφαρμόζεται στη χώρα μας από το 2010 και χρηματοδοτείται από την ελληνική Ιατρική Εταιρεία Παχυσαρκίας και το ΤΕΙ Διατροφής στη Θεσσαλονίκη, παρατηρείται αύξηση των ποσοστών της παχυσαρκίας στα Ελληνόπουλα ηλικίας 9-10 ετών.
Όπως οι περισσότερες γυναίκες έτσι και η Michelle Rumsey πίστευε πως το να κατέβει ένα νούμερο στα φουστάνια, θα την γέμιζε με αυτοπεποίθηση.
Καθώς η επιδημία της παχυσαρκίας επεικτείνεται προς όλο και νεώτερες ηλικιακές ομάδες, καρδιακές και αγγειακές παθήσεις θα ανακύψουν επίσης στις ομάδες αυτές.
Προκειμένου να αξιολογήσουν τις αγγειακές επιδράσεις ενός προγράμματος παρέμβασης σε παιδιά,οι ερευνητές τυχαιοποίησαν 82 υπέρβαρα ή παχύσαρκα παιδιά (54 αγόρια και 28 κορίτσια, εύρος ηλικίας 9-12 έτη) σε μία δίαιτα μόνο ή στο συνδυασμό μίας δίαιτας και ενός επιβλεπόμενου προγράμματος άσκησης. Η δίαιτα ήταν χαμηλής περιεκτικότητας σε
Η παχυσαρκία σήμερα είναι μια βραδυφλεγής βόμβα και τείνει να πάρει επιδημικές διαστάσεις. Η παχυσαρκία σε πολλές χώρες του κόσμου θεωρείται πλέον μια σοβαρή νόσος που εγκυμονεί τεράστιους κινδύνους για την υγεία μας. Τα αίτια της παχυσαρκίας είναι πολλά αλλά συνοψίζοντας τα καταλήγουμε στο συμπέρασμα ότι βασικά παχαίνουμε , γιατί τρώμε πολύ, γιατί τρώμε κακά και γιατί έχει περιορισθεί σημαντικά η φυσική μας δραστηριότητα .