Αυξήστε τώρα την κατανάλωση φυτικών ινών Οι περισσότεροι από μας έχουμε ακούσει για τις φυτικές ίνες και την σπουδαιότητα τους, παρ όλο που πολλοί δεν γνωρίζουν τι ακριβώς είναι και…
Διαβάστε περισσότερα »
Οι Φυτικές ίνες και η σπουδαιότητα τους
Διατροφικές συμβουλές για την εξεταστική περίοδο
Εξετάσεις: μικρά συχνά γεύματα+ μικρά συχνά διαλείμματα Ο Μάιος είναι η κατεξοχήν περίοδος εξετάσεων για τους μαθητές μας. Με σκοπό να μην τους αγχώσουμε, κάνουμε μια αναφορά για το πώς…
Διαβάστε περισσότερα »
Μαγειρέψτε χωρίς κρέας
Έχει περάσει η εποχή όπου οι χορτοφάγοι αποτελούσαν μικρή μερίδα του γενικού πληθυσμού και παράλληλα και η πεποίθηση ότι όσοι ακολουθούσαν χορτοφαγία ήταν απόγονοι των χίπις με μεγάλη αγάπη προς…
Διαβάστε περισσότερα »
Τα παντζάρια αυξάνουν την αντοχή σας.
Παντζάρια για τους αθλητές και για όσους από εσάς ζηλεύετε την αντοχή τους Φανταζόμαστε ότι πλέον όλοι οι Μαραθωνοδρόμοι θα τρέχουν στην λαϊκή για παντζάρια! Φανταζόμαστε ότι πλέον όλοι οι…
Διαβάστε περισσότερα »
8 Σούπερ τροφές για να φτάσεις στα 100!
Το γνωστό και πολύ έγκυρο οικονομικό περιοδικό Forbes, που φημίζεται για τις λίστες του με τους πλουσιότερους, πιο ισχυρούς και γενικώς «τους πιο» ανθρώπους στο πλανήτη, δεν δημοσιεύει συχνά άρθρα…
Διαβάστε περισσότερα »
Ο καφές μειώνει τον κίνδυνο πρόωρου θανάτου
Αρκεί να μην συνδυάζεται με τσιγάρο Νέα Υόρκη – Με μειωμένο κίνδυνο θανάτου συνδέεται η αυξημένη κατανάλωση καφέ, σύμφωνα με νέα αμερικανική μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο New England…
Διαβάστε περισσότερα »
Ποιοί υδατάνθρακες βοηθούν στο αδυνάτισμα?
Ε: Έχω ακούσει ότι μερικοί υδατάνθρακες μπορούν να με βοηθήσουν να χάσω βάρος. Αν αυτό αληθεύει, ποια είδη υδατανθράκων πρέπει να προτιμάμε; A: Ίσως αναφέρεσαι στο ανθεκτικό άμυλο (RS), ένα…
Διαβάστε περισσότερα »
Διατροφή και μακροζωία…Θέλετε να πιάσετε τα 100?
Αν θέλετε να ζήσετε πολλά και … καλά χρόνια, σίγουρα θα πρέπει να εξετάσετε τι και πόσο προσθέτετε στο πιάτο σας! Δεν είναι και λίγες οι έρευνες που υποδεικνύουν την…
Διαβάστε περισσότερα »
Οστεοπόρωση.. η «σιωπηλή» νόσος..
Η οστεοπόρωση είναι μία ασθένεια που χαρακτηρίζεται από αλλοιώσεις της μικρο- αρχιτεκτονικής δομής των οστών και μείωση της συγκέντρωσης των ουσιών που αποτελούν τα κύρια δομικά συστατικά τους. Οι σημαντικότεροι…
Διαβάστε περισσότερα »
Σταφίδες και σόγια ρίχνουν την πίεση!
Η κατανάλωση σταφίδων και σόγιας φαίνεται να αποτρέπει την υψηλή πίεση του αίματος (υπέρταση) και, κατά συνέπεια, τον κίνδυνο για την καρδιά, σύμφωνα με δύο νέες αμερικανικές επιστημονικές έρευνες. Οι…
Διαβάστε περισσότερα »
Φράουλες του Πάθους…
Ο Μάιος πάντα μυρίζει φράουλα. Οι πάγκοι και τα τελάρα στις αγορές σίγουρα έχουν αυτά τα κόκκινα φρούτα. Είναι ένα ιδιαίτερα εύγευστο φρούτο, το οποίο πέραν των άλλων συμβολίζει το…
Διαβάστε περισσότερα »
Τσουκνίδα η θεραπευτική
Για πολλούς είναι ένα ζιζάνιο, για αυτούς όμως που ξέρουν, είναι ένα από τα πιο θρεπτικά και θεραπευτικά φυτά που συναντάμε στην ελληνική ύπαιθρο. Η τσουκνίδα στην αρχαιότητα έχαιρε μεγάλης…
Διαβάστε περισσότερα »
Ουρικό οξύ και ο ρόλος της διατροφής
Ένα σύνηθες ερώτημα των πασχόντων από αυξημένο ουρικό οξύ, είναι τι διατροφή πρέπει να ακολουθούν. Κατ αρχάς πρέπει να γίνει σαφές ότι δεν ανταποκρίνονται όλες οι περιπτώσεις υπερουριχαιμίας επαρκώς σε…
Διαβάστε περισσότερα »
Μπανάνα… η Εκπληκτική.
Ένας καθηγητής στο CCNY μίλησε σε μια τάξη φυσιολόγων για τις μπανάνες. Είπε ότι η έκφραση “going bananas” είναι από τις επιπτώσεις της μπανάνας στον εγκέφαλο. Ποτέ, μη βάλετε τη…
Διαβάστε περισσότερα »
Διατροφή και ξηροί καρποί
Εάν θέλετε να διατηρήσετε το βάρος σας, μπορείτε να τρώτε περίπου μία χούφτα ξηρούς καρπούς, 3-4 φορές την εβδομάδα (ανάλογα πάντα τον οργανισμό και τις ανάγκες του), υπολογίζοντας όμως τις…
Διαβάστε περισσότερα »
«Ασπίδα» για το στομάχι η φράουλα
Το κόκκινο φρούτο προστατεύει από την αρνητική επίδραση του αλκοόλ. Ικανή να εξοντώσει τους εχθρούς του στομάχου είναι η κόκκινη φυσική «βόμβα» αντιοξειδωτικών, εκτιμούν οι ειδικοί. Οι φράουλες προστατεύουν τη…
Διαβάστε περισσότερα »
Tροφές κατά του πονοκεφάλου
Μαζί με το άγχος, την ένταση, την ατμόσφαιρα και άλλους παράγοντες που προκαλούν πονοκεφάλους, βρίσκουμε και τη διατροφή στη λίστα. Όπως, όμως, μπορεί να τον προκαλέσει, έχει τη δυνατότητα και…
Διαβάστε περισσότερα »
Ενίσχυστε το ανοσοποιητικό σας σύστημα τρώγοντας…!
Η σωστή διατροφή προάγει την υγεία μας. Αυτό έχει τεκμηριωθεί από πληθώρα επιστημονικών ερευνών και είναι πλέον ευρέως γνωστό. Εξίσου σημαντικό εύρημα είναι ότι η διατροφή παίζει ουσιαστικό ρόλο στην…
Διαβάστε περισσότερα »
Πρόληψη του ορθοκολικού καρκίνου μέσω της διατροφής
Φυτικές ίνες, Φρούτα & Λαχανικά Τα αποτελέσματα από πολυάριθμες επιδημιολογικές μελέτες επιβεβαιώνουν πως η υψηλή κατανάλωση φρούτων και λαχανικών μειώνει τον κίνδυνο καρκίνου του παχέος εντέρου και του ορθού ,καθώς…
Διαβάστε περισσότερα »
Η σημασία της σόγιας στην παιδική διατροφή
Όπως όλα τα τρόφιμα φυτικής προέλευσης, έτσι και η σόγια περιέχει μια σειρά από βιολογικά ενεργά συστατικά. Ενα από τα ενεργά συστατικά είναι οι ισοφλαβόνες. Μελέτες δείχνουν ότι πολλά από…
Διαβάστε περισσότερα »
Γνωρίζετε για τις ευεργετικές ιδιότητες της μαστίχας;
Oι ευεργετικές για την υγεία ιδιότητες της μαστίχας και του μαστιχέλαιου ήταν γνωστές από την αρχαιότητα. Πολλοί είναι οι αρχαίοι συγγραφείς που αναφέρονται στις θεραπευτικές ιδιότητες της μαστίχας. Για παράδειγμα,…
Διαβάστε περισσότερα »





















































