Συγγραφέας Τόνι Νζέιμ Γράφτηκε στις ,
Οι σταφίδες έχουν μεγάλη διατροφική αξία, πολλές ευεργετικές ιδιότητες ενώ είναι μέτριες σε θερμίδες. Οι σταφίδες προέρχονται από την αφυδάτωση των σταφυλιών, μια διαδικασία που πραγματοποιείται σε ανοιχτό περιβάλλον κάτω από τον ήλιο ή με μηχανική διεργασία ξήρανσης σε φούρνους ή θαλάμους.
Συγγραφέας iator Γράφτηκε στις ,
Στην αγορά υπάρχουν αναρίθμητα συμπληρώματα διατροφής, αλλά για ποιον ενδείκνυνται τελικά;
Είναι ωφέλιμα, αναποτελεσματικά ή μήπως ακόμα και βλαβερά; Στο παρόν άρθρο διερευνώνται οι γενικές συστάσεις για τη λήψη των συμπληρωμάτων διατροφής.
Τι είναι τα συμπληρώματα διατροφής?
Αυτοάνοσα Νοσήματα: Μπορεί η Λύση να Βρίσκεται σε Αλλαγές στον Τρόπο Ζωής & Διατροφής;
Τα αυτοάνοσα νοσήματα είναι η πιο συχνή αιτία νόσου σήμερα. Πολλοί ασθενείς συνεχίζουν να βιώνουν επιδείνωση της υγείας τους, παρά την έγκαιρη διάγνωση [...]
7+1 διατροφικά tips για το Πάσχα
Οι μέρες του Πάσχα σχετίζονται με εδέσματα και τρόφιμα που έχουν την τιμητική τους το βράδυ της Ανάστασης και την Κυριακή του Πάσχα. Οι παρακάτω [...]
Απολαύστε το γιορτινό τραπέζι του Πάσχα χωρίς καούρα και δυσπεψία
Το Πάσχα μπορεί να είναι μια απολαυστική περίοδος του χρόνου για πολλούς από εμάς και ενώ μας πιάνει μια ακατάπαυστη επιθυμία για κατανάλωση αρκετών [...]
Συγγραφέας Σοφία Αφεντουλίδου Γράφτηκε στις ,
Τα κάστανα ανήκουν στην κατηγορία ξηρών καρπών με υψηλή θρεπτική αξία, τα απολαμβάνουμε βραστά ή ψημένα τους χειμερινούς μήνες.
Γιατί τα κάστανα αποτελούν ένα θρεπτικότατο snack;
Συγγραφέας Θεόδωρος Βασιλιάς Γράφτηκε στις ,
Σε αυτό το άρθρο θα μάθουμε για τη γλουτένη, τα συμπτώματα και αντιμετώπιση της δυσανεξίας (κοιλιοκάκη), καθώς και για την περιεκτικότητα τροφών σε γλουτένη
Η γλουτένη είναι μια πρωτεΐνη που βρίσκεται στο σιτάρι, στην σίκαλη, στο κριθάρι και στην βρώμη. Όταν τρώμε κάτι που περιέχει γλουτένη, ο οργανισμός μας παράγει αντιγλιαδινικά αντισώματα τα οποία έχουν σαν αποτέλεσμα την καταστροφή του εσωτερικού τοιχώματος του λεπτού εντέρου.
Συγγραφέας Ειρήνη Μπαμπαρούτση Γράφτηκε στις ,
Η επίπεδη κοιλιά είναι ένα από τα κοινά χαρακτηριστικά ενός υγιούς και γυμνασμένου σώματος. Όταν η κοιλιακή σας περιοχή είναι ουσιαστικά επίπεδη τα ρούχα σας ταιριάζουν καλύτερα, η άσκηση είναι πιο εύκολη και η αυτοεκτίμησή σας είναι υψηλότερη. Ακολουθήστε μερικές απλές οδηγίες προς αυτή την κατεύθυνση.
Μειώστε τις θερμίδες
Συγγραφέας Σταματίνα Π. Αντωνίου Γράφτηκε στις ,
Τα φρούτα αποτελούν απαραίτητο και βασικό συμπλήρωμα στη διατροφή μας. Η σύστασή τους παρόμοια με αυτή των λαχανικών, αλλά υπερέχουν σε θρεπτικότητα εξαιτίας του ότι τρώγονται ωμά, η χρησιμοποίηση των βιταμινών είναι πληρέστερη, αλλά και στην ποσότητα του ζαχάρου που περιέχουν. Δεν περιέχουν καθόλου λίπος, χοληστερίνη και νάτριο. Το 5-20% της σύστασής τους είναι υδατάνθρακες και περιέχουν σε πολύ μεγάλο ποσοστό νερό. Τα φρούτα έχουν μεγάλη θρεπτική αξία, γιατί:
Συγγραφέας Τόνι Νζέιμ Γράφτηκε στις ,
Το ακτινίδιο είναι ένα φρούτο που παρέχει περισσότερη βιταμίνη C από μια ισοδύναμη ποσότητα πορτοκαλιού, η θρεπτική αξία στο ακτινίδιο είναι αδιαμφισβήτητη, ενώ η πράσινη σάρκα του διακρίνεται για την μοναδική γλυκόξινη γεύση του.
Ιστορία του ακτινίδιου
Συγγραφέας iator Γράφτηκε στις ,
Farro (Triticum Dicoccum γνωστό και ως Ζέα)
Είναι ένας τύπος σίτου ολικής αλέσεως που είναι πλούσιος σε ίνες και θρεπτικά συστατικά όπως βιταμίνη Β3 και ψευδάργυρο.
Σύμφωνα με έρευνες, τα προϊόντα ολικής αλέσεως από farro συμβάλουν στη μείωση του κίνδυνου καρδιαγγειακών νοσημάτων, του διαβήτη και του καρκίνου, ενώ υπό προϋποθέσεις βοηθούν στον έλεγχο του σωματικού βάρους.
Συγγραφέας Σοφία Αφεντουλίδου Γράφτηκε στις ,
Συγγραφέας Ελένη Τσαχάκη Γράφτηκε στις ,
Ακούγοντας τη λέξη «σούπα» τι είναι το πρώτο που σου έρχεται στο νου; Προσωπικά, αυτό που μου έρχεται είναι η ζεστασιά της σούπας σε μια πιο κρύα και χειμωνιάτικη μέρα, με το αναμμένο τζάκι και τις νιφάδες του χιονιού να πέφτουν.
Παρόλα αυτά η σούπα είναι ένα γνωστό γεύμα που καταναλώνεται κυρίως τις πιο κρύες μέρες, όμως μπορεί να καταναλωθεί ακόμα και όταν η θερμοκρασία είναι υψηλότερη σαν ένας άλλος τρόπος ενυδάτωσης. Αρκετοί την έχουν συνδυάσει μόνο με τις περιπτώσεις ασθένειας, όμως μήπως τελικά είναι κρίμα να επιλέγεται μόνο τότε;
Συγγραφέας Ελένη Τσαχάκη Γράφτηκε στις ,
Από τη Βόρεια Ελλάδα έως το Νότο, από την Ελλάδα έως τις χώρες του εξωτερικού, το τυρί είναι μία από τις πιο αγαπημένες γευστικές επιλογές. Και αυτό γιατί το τυρί αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι στη διατροφή των περισσότερων ανθρώπων!
Βέβεαι δεν είναι τυχαίο, καθώς συχνά με ρωτάνε στο γραφείο ποια θέση μπορεί να έχει το τυρί στη διατροφή μας, καθώς και το πόσο τυρί μπορούμε να καταναλώνουμε μέσα στην ημέρα μας. Έτσι, λοιπόν δημιούργησα αυτό εδώ το άρθρο – οδηγό σχετικά με τη διατροφική αξία του τυριού και όσα χρειάζεται να γνωρίζεις για αυτό.
Συγγραφέας Θεόδωρος Βασιλιάς Γράφτηκε στις ,
Να καταναλώνω διαφορετικές πηγές πρωτεΐνης για μέγιστα αποτελέσματα ή να μείνω μόνο σε μία; Ας δούμε τι λέει η βιβλιογραφία πάνω σε αυτό το θέμα
Οι πρωτεΐνες, εκτός από τις μυριάδες λειτουργίες τους στον οργανισμό, παίζουν επίσης το ρόλο του ρυθμιστή για την μυϊκή υπερτροφία. Και προφανώς, αν εκτελείτε ατέλειωτες ώρες προπόνησης την εβδομάδα και βάζετε το σώμα σας κάτω από μεγάλο φόρτο είναι λογικό να θέλετε να μεγιστοποιήσετε τα αποτελέσματα με σωστή διατροφή πλούσια σε διαφορετικές πηγές πρωτεΐνης.
Συγγραφέας Δέσποινα Γονιδάκη Γράφτηκε στις ,
Τα τελευταία χρόνια, τα ω-3 λιπαρά οξέα έχουν αναδειχθεί σε bestseller των διατροφικών συμπληρωμάτων. Όμως τι είναι?
Τα ω-3 είναι ουσιώδη λιπαρά οξέα τα οποία τρέφουν τον εγκέφαλο κι τον διατηρούν υγιή. Αποτελούν μέρος της διαδικασίας της δημιουργίας νέων κυττάρων- ουσιαστικά το κλειδί για την ανάπτυξη του κεντρικού νευρικού κι καρδιαγγειακού συστήματος. Τα ω-3 είναι εξίσου σημαντικά στην απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών καθώς κι στην λειτουργία των ματιών.
Συγγραφέας Τόνι Νζέιμ Γράφτηκε στις ,
Τα αποξηραμένα φρούτα λαμβάνονται μέσω της αποξήρανσης των φρέσκων φρούτων με έκθεσή τους στον ήλιο για αρκετές ημέρες ή σε ειδικούς φούρνους. Πριν την αποξήρανση, προηγείται η κατάλληλη επεξεργασία που περιλαμβάνει προσθήκη αντιοξειδωτικής ουσίας για να μην μαυρίσουν, βράσιμο και ψέκασμα με διοξείδιο του θείου για να προστατευθεί το χρώμα και η γεύση. Γενικά περιέχουν αρκετές φυτικές ίνες, βιταμίνη Α, κάλιο, σίδηρο και άλλα θρεπτικά συστατικά ανάλογα το είδος φρούτου.
