Συγγραφέας Ευάγγελος Ζουμπανέας Γράφτηκε στις ,
Κάποτε ένας φίλος είχε πει «Υπάρχουν δυο κατηγορίες ανθρώπων. Οι άνθρωποι και οι γονείς με μικρά παιδιά…»
Το κείμενο που ακολουθεί είναι αυστηρώς ακατάλληλο για όσους επιθυμούν να τεκνοποιήσουν σύντομα. Παρόλα αυτά ας το κρατήσουν κάπου φυλαγμένο για να το επαναφέρουν στη μνήμη τους όταν έρθει αυτή η δύσκολη στιγμή.
Συγγραφείς: Ευάγγελος Ζουμπανέας & Γεώργιος Σταυρόπουλος Γράφτηκε στις ,
Η ΜΚΟ «Με Οδηγό το Διαβήτη – Κάρτα Διαβήτη» σε συνεργασία με τον Δήμο Φιλαδέλφειας – Χαλκηδόνος και το ΠΕΔΥ (Μονάδα Υγείας Νέας Φιλαδέλφειας), διοργανώνουν στα πλαίσια της Παγκόσμιας Ημέρας για το Σακχαρώδη Διαβήτη, Ενημερωτική Ημερίδα με θέμα:
Τα αβγά δεν ανεβάζουν την χοληστερίνη, τι δείχνει νέα έρευνα
Όσοι κατανάλωναν 12 αβγά την εβδομάδα είχαν τελικά -μετά από τέσσερις μήνες- παρόμοια επίπεδα χοληστερόλης σε σχέση με όσους έτρωγαν δύο αυγά την [...]
Ωμέγα-3 λιπαρά οξέα και υγεία
H κατανάλωση τροφών πλούσιων σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα συμβάλλει στην διατήρηση της υγείας. Ποιες τροφές αποτελούν πηγές ωμέγα-3 λιπαρών οξέων και σε τι [...]
Ανθότυρο vs φέτα
Δύο πολυαγαπημένα Ελληνικά λευκά τυριά είναι το ανθότυρο και η φέτα. Μάλιστα, είναι τόσο λατρευτά από μικρούς και μεγάλους που δεν λείπουν από κανένα [...]
Συγγραφέας Ευάγγελος Ζουμπανέας Γράφτηκε στις ,
Κοιλιοκάκη, μια λέξη άγνωστη μέχρι χθες, που σήμερα όμως ταλαιπωρεί όλο και περισσότερους ανθρώπους, αναγκάζοντάς τους να ακολουθήσουν διά βίου ειδική διατροφή χωρίς γλουτένη. Ο κ. Ευάγγελος Ζουμπανέας, διαιτολόγος-διατροφολόγος, μας εξηγεί τι ακριβώς είναι η πάθηση αυτή, πώς εκδηλώνεται και πώς μπορούμε να ζήσουμε μαζί της.
«Πρόκειται για μια μορφή νόσου του πεπτικού συστήματος, όπου ο ανθρώπινος οργανισμός αδυνατεί να διαχειριστεί την πρωτεΐνη των δημητριακών γλουτένη. Ως συνέπεια παράγει αντισώματα απέναντι στη συγκεκριμένη πρωτεΐνη, τα οποία όμως με τη σειρά τους επηρεάζουν και καταστρέφουν το βλεννογόνο του λεπτού εντέρου. Η κατάσταση αυτή επιδεινώνεται ιδιαίτερα από το σύγχρονο τρόπο διατροφής που περιλαμβάνει υπερβολικές ποσότητες υδατανθράκων και συχνά συνδέεται με παθήσεις διαβήτη τύπου 1 κ.ά.».
Πώς εκδηλώνεται & πώς αντιμετωπίζεται
«Τα συμπτώματα είναι ιδιαίτερα έντονα και περιλαμβάνουν συχνές διάρροιες που σταδιακά οδηγούν σε πλήρη εξάντληση και κόπωση του οργανισμού. Η διατροφική παρέμβαση κρίνεται άμεση και περιλαμβάνει κυρίως αποφυγή των προϊόντων δημητριακών που είναι πλούσια σε γλουτένη, καθώς και κατάλληλη υποστήριξη με συμπληρώματα διατροφής – όπως προβιοτικά, L-γλουταμίνη, βιταμίνη Β1 που επιδρούν ευεργετικά στις φθορές του εντέρου- και βέβαια ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος με βιταμίνη D3, βιταμίνη C, μαγνήσιο, ψευδάργυρο και άλλα θρεπτικά συστατικά που θα επανακάμψουν τις δυνάμεις του οργανισμού. Όσο νωρίτερα αντιμετωπιστούν τα πρώιμα συμπτώματα τόσο πιο γρήγορα ο οργανισμός μπορεί να ξαναβρεί την ισορροπία του και να βελτιώσει την ποιότητα της ζωής του».
Τι μπορεί να τρώει κάποιος που πάσχει από κοιλιοκάκη;
Το να ακολουθεί κάποιος διαιτολόγιο χωρίς γλουτένη δε σημαίνει πως πρέπει να στερηθεί την απόλαυση του φαγητού.
http://www.womenonly.gr
Συγγραφέας Ευάγγελος Ζουμπανέας Γράφτηκε στις ,
Ίσως να σου ακούγεται περίεργο αλλά γύρω σου υπάρχουν παιδιά που πίνουν και καπνίζουν καθημερινά. Δεν τα βλέπεις, αλλά σχεδόν δυο στα τρία εφαρμόζουν αυτές τις συνήθειες από το πρωί που ξυπνάνε μέχρι τη στιγμή που θα πάνε για ύπνο.
Πόσο μεγάλη θα ήταν η έκπληξή σου αν σου έλεγα ότι ακούω γονείς να λένε πράγματα όπως ότι «το μικρό μου παιδί καπνίζει καθημερινά ένα πακέτο τσιγάρα». Και τι έγινε θα ρωτήσει κάποιος;
Συγγραφέας Ευάγγελος Ζουμπανέας Γράφτηκε στις ,
Αν εκπαιδεύσετε το παιδί σας στις καλές διατροφικές συνήθειες και το ενθαρρύνετε να υιοθετήσει σωστή αντίληψη για τις υγιεινές τροφές, μπορεί να αγαπήσει ακόμα και το μπρόκολο.
Δεν υπάρχει μητέρα που να μην ανησυχεί για τη διατροφή του παιδιού της.
Συγγραφέας Ευάγγελος Ζουμπανέας Γράφτηκε στις ,
Διαδικτυακό Σεμινάριο για το κοινό από το Κέντρο Εκπαίδευσης και Αντιμετώπισης Διατροφικών Διαταραχών – ΚΕΑΔΔ
Συγγραφείς: Ευάγγελος Ζουμπανέας & Ιωάννα Κοντελέ Γράφτηκε στις ,
Η νευρική ανορεξία είναι μία διατροφική διαταραχή με ισχυρό ψυχολογικό υπόβαθρο. Οι επιπτώσεις της είναι πολύ βλαβερές όμως συχνά δεν διαγιγνώσκεται προτού το άτομο φτάσει σε πολύ σοβαρή κατάσταση. Το μεγαλύτερο ποσοστό των ατόμων που νοσούν είναι έφηβοι και ιδιαίτερα κορίτσια ηλικίας 11-20 ετών. Πως μπορεί το άμεσο περιβάλλον αυτών των ατόμων και ιδιαίτερα οι γονείς να αντιληφθούν τα πρώιμα συμπτώματα αυτής της ύπουλης ασθένειας προτού το άτομο χρειαστεί βοήθεια από ειδικούς;
