Πληροφορίες: Διαιτολόγος - Διατροφολόγος,
Αγίας Τριάδος 70, Αττική, Παιανία, 19002 ,
210 6028402,
697 68 62 519Προβολή άρθρων του συγγραφέα Γράφτηκε στις ,
Διατροφή και οικονομική κρίση. Η επιστροφή στις ρίζες της διατροφής μας, στη Μεσογειακή διατροφή, οι έξυπνες αγορές στο σούπερ μάρκετ και η σωστή συντήρηση των τροφίμων είναι τα «κλειδιά», ώστε να τρώμε υγιεινά, χωρίς να χρειάζεται να ξοδεύουμε μια περιουσία στο φαγητό. Εξαιρετικά σημαντική είναι επίσης, η αξιοποίηση των «περισσευμάτων». Μην βιαστείτε να πετάξετε το φαγητό που σας περίσσεψε, τα φρούτα και τα λαχανικά που έχουν αρχίσει να ωριμάζουν ή το μπαγιάτικο ψωμί που έχει αρχίσει να συσσωρεύεται στην ψωμιέρα. Ό,τι περισσεύει, δεν είναι για πέταμα.
Πληροφορίες: Διαιτολόγος - Διατροφολόγος,
Αγίας Τριάδος 70, Αττική, Παιανία, 19002 ,
210 6028402,
697 68 62 519Προβολή άρθρων του συγγραφέα Γράφτηκε στις ,
Τα τελευταία 50 χρόνια έχουν σημειωθεί σημαντικές αλλαγές στον τρόπο διατροφής του ανθρώπου, κυρίως στις Δυτικές κοινωνίες. Με την αυξανόμενη επίδραση της παγκόσμιας βιομηχανίας τροφίμων και την αυξανόμενη ικανότητα μεθόδων συντήρησης, οδηγούν τον σύγχρονο άνθρωπο στην κατανάλωση μεγαλύτερων ποσοτήτων τροφής.
Παράλληλα, η εμφάνιση της παχυσαρκίας, παθήσεων του πεπτικού και καρδιαγγειακού συστήματος, υψηλής αρτηριακής πίεσης και διαβήτη, οδήγησαν στη διαμόρφωση διατροφικής συνείδησης και αναζήτηση προϊόντων πλούσιων σε θρεπτικά συστατικά και φυτικές ίνες.
Το ψωμί και τα διάφορα αρτοσκευάσματα, αποτελούν σημαντικό μέρος μιας ισορροπημένης δίαιτας, ακόμη κι αν αυτή ενδείκνυται για απώλεια βάρους.
Η ημερήσια πρόσληψη μιας πολυβιταμίνης για 3 χρόνια συνδέεται με επιβράδυνση της γνωστικής γήρανσης κατά 60%, με τις επιδράσεις να είναι ιδιαίτερα [...]
Eρευνητές απέδειξαν για πρώτη φορά σε μια επιτόπια μελέτη, ότι η χρήση ιωδιούχου επιτραπέζιου αλατιού ενισχυμένου με φολικό οξύ μπορεί να αποτρέψει [...]
Ο όρος δισκοπάθεια αναφέρεται σε μια μορφή βλάβης του μεσοσπονδύλιου δίσκου, η οποία μπορεί να προκύψει είτε ως κήλη μεσοσπονδύλιου δίσκου ή δισκοκήλη, [...]
Πληροφορίες: Διαιτολόγος - Διατροφολόγος,
Αγίας Τριάδος 70, Αττική, Παιανία, 19002 ,
210 6028402,
697 68 62 519Προβολή άρθρων του συγγραφέα Γράφτηκε στις ,
Μια συσκευασία τροφίμων, μπορεί να αναγράφει έως και 30 διαφορετικά στοιχεία, με εξαίρεση κάποια ειδικά προϊόντα όπως το κρασί και το λάδι. Αυτά που υποχρεωτικά θα πρέπει να αναγράφονται είναι τα εξής:
το όνομα το τροφίμου- εμπορική ονομασία
το καθαρό βάρος ή τον όγκο σε υγρά
Πληροφορίες: Διαιτολόγος - Διατροφολόγος,
Αγίας Τριάδος 70, Αττική, Παιανία, 19002 ,
210 6028402,
697 68 62 519Προβολή άρθρων του συγγραφέα Γράφτηκε στις ,
Πρόκειται για διόγκωση της κοιλιάς, που οφείλεται σε διαταραχή της φυσιολογικής λειτουργίας της κοιλιάς, με αποτέλεσμα τη παραγωγή αερίων. Μπορεί να οφείλεται είτε αυξημένη κατάποση αέρα, είτε σε αυξημένα αέρια δημιουργούν φούσκωμα όπως επίσης άλλα συμπτώματα όπως αυξημένη αποβολή αερίων από τον πρωκτό κλπ.
Τι προκαλεί το φούσκωμα;
Η διατροφή: Το πολύ λίπος στη διατροφή προκαλεί επεισόδια φουσκώματος. Άλλα τρόφιμα προκαλούν φούσκωμα εξαιτίας αυξημένης παραγωγής αερίων, είναι το κουνουπίδι τα λάχανα τα φασόλια και οι ωμές σαλάτες.
Πληροφορίες: Διαιτολόγος - Διατροφολόγος,
Αγίας Τριάδος 70, Αττική, Παιανία, 19002 ,
210 6028402,
697 68 62 519Προβολή άρθρων του συγγραφέα Γράφτηκε στις ,
Το «φαγητό της Κυριακής» για τις προηγούμενες δεκαετίες και γενιές έγινε πια καθημερινό πιάτο για τις σημερινές γενιές και ταυτόχρονα ο χειρότερος εχθρός της υγείας τους. Το τίμημα για την αγάπη στο κόκκινο κρέας είναι βαρύ. Οι λόγοι που το κρέας κάνει κακό στην υγεία όταν καταναλώνεται σε μεγάλες ποσότητες και συχνά:
Τα κόκκινα κρέατα (όπως μοσχάρι, χοιρινό, αρνί), ως γνωστόν, περιέχουν αρκετό λίπος. Διατροφή ενισχυμένη σε λίπος, αυξάνει τον κίνδυνο της παχυσαρκίας, της αθηροσκλήρωσης και του καρκίνου.
Τα κόκκινα κρέατα , επιδεινώνουν τα συμπτώματα της εμμηνόρροιας (προεμμηνορροϊκό σύνδρομο) και μπορεί να προκαλέσουν σπασμούς κατά τη διάρκεια της περιόδου.
Πληροφορίες: Διαιτολόγος - Διατροφολόγος,
Αγίας Τριάδος 70, Αττική, Παιανία, 19002 ,
210 6028402,
697 68 62 519Προβολή άρθρων του συγγραφέα Γράφτηκε στις ,
Υπάρχουν τροφές που επηρεάζουν τα συναισθήματα και κατ’ επέκταση την ψυχική μας διάθεση. Η κατανάλωση τροφίμων που είναι πλούσια σε σύνθετους υδατάνθρακες (άμυλο, δημητριακά ολικής αλέσεως) σχετίζεται με αύξηση της σεροτονίνης στον εγκέφαλο. Η σεροτονίνη είναι νευροδιαβιβαστής στο κεντρικό νευρικό σύστημα και βελτιώνει τη ψυχική διάθεση.
Για τους λόγους αυτούς, μια πλούσια σε σύνθετους υδατάνθρακες διατροφή είναι προτιμότερη από ότι η πρόσληψη απλών σακχάρων όπως η γλυκόζη που είναι απλός υδατάνθρακας και απορροφάται πιο εύκολα και γρήγορα.
Πληροφορίες: Διαιτολόγος - Διατροφολόγος,
Αγίας Τριάδος 70, Αττική, Παιανία, 19002 ,
210 6028402,
697 68 62 519Προβολή άρθρων του συγγραφέα Γράφτηκε στις ,
Μονοφαγία, ο περιορισμός πρόσληψης της τροφής και η διατροφή αποκλεισμού (σημαντικών τροφών- πλούσιων σε πολύτιμα θρεπτικά συστατικά), στερούν την φυσική υγεία και απλά χαρίζουν ταχεία απώλεια βάρους, σε σύντομο χρονικό διάστημα και επαναπρόσληψή του με τη παύση ή την είσοδο ελεύθερης δίαιτας. Η ταχεία απώλεια βάρους οδηγεί σε απώλεια υγρών, γλυκογόνου και μυϊκού ιστού και λιγότερη απώλεια λιπώδους που είναι και το επιθυμητό.
Πληροφορίες: Διαιτολόγος - Διατροφολόγος,
Αγίας Τριάδος 70, Αττική, Παιανία, 19002 ,
210 6028402,
697 68 62 519Προβολή άρθρων του συγγραφέα Γράφτηκε στις ,
Το άγχος σχετίζεται πάντοτε με ένα συγκεκριμένο ή αόριστο συναίσθημα ότι κάποιος, ή κάτι, μας απειλεί.
Όταν αισθανόμαστε άγχος, πολλές φορές καταφεύγουμε σε διάφορες άλλες παρηγοριές για να ξεχαστούμε. Καλύτερα όμως θα ήταν αν αφήναμε το άγχος που νιώθουμε να μας μιλήσει, ώστε να αντιληφθούμε και συνειδητά τι είναι αυτό που μας φοβίζει.
Πληροφορίες: Διαιτολόγος - Διατροφολόγος,
Αγίας Τριάδος 70, Αττική, Παιανία, 19002 ,
210 6028402,
697 68 62 519Προβολή άρθρων του συγγραφέα Γράφτηκε στις ,
Η κυτταρίτιδα αποτελεί “σημαντικό” πρόβλημα υγείας και αισθητικής των γυναικών, ανεξαρτήτου βάρους και ηλικίας. Δημιουργείται πολύ εύκολα από τα νεκρά κύτταρα στο σώμα, την κακή λεμφική κυκλοφορία, την κατακράτηση υγρών και τις τοξικές ουσίες που δεν αποβάλλονται από τον ανθρώπινο οργανισμό. είναι η χαρακτηριστική «φλούδα πορτοκαλιού».
Οι αιτίες της κυτταρίτιδας
Οι αιτίες που προκαλούν την κυτταρίτιδα είναι πολλές, άλλα μερικές από τις ποιο κύριες είναι η κληρονομικότητα, η καθιστική ζωή, η διαταραγμένη αιματική κυκλοφορία, η παχυσαρκία, η λανθασμένη διατροφή, το κάπνισμα, το αλκοόλ, η δυσκοιλιότητα και οι ορμονικές διαταραχές.
Πληροφορίες: Διαιτολόγος - Διατροφολόγος,
Αγίας Τριάδος 70, Αττική, Παιανία, 19002 ,
210 6028402,
697 68 62 519Προβολή άρθρων του συγγραφέα Γράφτηκε στις ,
Όπως είναι ήδη γνωστό, η καρδιαγγειακή πάθηση (CVD), αποτελεί μια από τις κυριότερες αιτίες θανάτου στον αναπτυγμένο κόσμο. Οι συνηθέστεροι παράγοντες κινδύνου (Π.Κ.) είναι οι εξής:
Το οικογενειακό ιστορικό
Η υπέρταση
Το κάπνισμα
Ο σακχαρώδης διαβήτης
Πληροφορίες: Διαιτολόγος - Διατροφολόγος,
Αγίας Τριάδος 70, Αττική, Παιανία, 19002 ,
210 6028402,
697 68 62 519Προβολή άρθρων του συγγραφέα Γράφτηκε στις ,
Ο όρος «υγιεινός τρόπος διατροφής», εκτός του τι τρώμε, περιλαμβάνει και τον τρόπο με τον οποίο μαγειρεύουμε ένα φαγητό. Σίγουρα γνωρίζετε ότι αν θέλετε να χάσετε το περιττό βάρος, να αυξήσετε την ενέργειά σας και να ξέρετε τι τρώτε, ο καλύτερος τρόπος είναι το μαγείρεμα στο σπίτι.
Έτσι, καλό θα είναι να προτιμούμε:
Το ψήσιμο στο φούρνο. Η μέθοδος αυτή είναι ασφαλής. Τα δε τρόφιμα είναι σκεπασμένα από το καπάκι του σκεύους που τοποθετούνται μέσα, ενώ προσθέτετε και λίγο νερό. το οποίο είναι απαραίτητο για το καλό μαγείρεμα του τροφίμου.
Τα ψητά στην κατσαρόλα. Προσθέτουμε μια μικρή σχάρα στον πάτο της κατσαρόλας και ειδικά όταν πρόκειται για κρέας, κοτόπουλο, ψάρι, έτσι ώστε να μη μαγειρεύονται στο λίπος τους. Οι 75 βαθμοί Κελσίου είναι η ιδανική θερμοκρασία για ένα καλό μαγείρεμα, ώστε να μη χάνεται η θρεπτική αξία και να μην εγκλωβίζεται το λίπος στις καμένες ίνες.
Πληροφορίες: Διαιτολόγος - Διατροφολόγος,
Αγίας Τριάδος 70, Αττική, Παιανία, 19002 ,
210 6028402,
697 68 62 519Προβολή άρθρων του συγγραφέα Γράφτηκε στις ,
Ο ελληνικός καφές παρέχει αρκετά οφέλη και ευεργετικές ιδιότητες, αρκεί να καταναλώνεται με μέτρο.
Ο ελληνικός καφές, αποτελεί ένα από τα πιο πλούσια αντιοξειδωτικά ροφήματα (εξαιτίας των φλαβονοειδών που περιέχουν οι κόκκοι του). Μετά-ανάλυση προοπτικών ερευνών, έδειξε ότι συγκριτικά με αυτούς που δεν κατανάλωναν καθόλου ή σπάνια καφέ, εκείνοι που κατανάλωναν τακτικά, είχαν 21% μικρότερη πιθανότητα να εμφανίσουν καρκίνο του προστάτη και 3% μικρότερη πιθανότητα να εμφανίσουν οποιασδήποτε μορφής καρκίνο.
Πληροφορίες: Διαιτολόγος - Διατροφολόγος,
Αγίας Τριάδος 70, Αττική, Παιανία, 19002 ,
210 6028402,
697 68 62 519Προβολή άρθρων του συγγραφέα Γράφτηκε στις ,
Πλήθος πληθυσμιακών μελετών έδειξαν, ότι η διατροφή που είναι πλούσια σε ασβέστιο μειώνει τον κίνδυνο ανάπτυξης καρκίνου του παχέος εντέρου.
Δυο μελέτες, η Μελέτη Νοσοκόμων Υγείας (Nurses’ Health), στην οποία συμμετείχαν 88,000 γυναίκες, και η Εξακολουθητική Μελέτη των Επαγγελματιών στο χώρο της Υγείας. Στην οποία συμμετείχαν 47,300 άντρες, έδειξαν ότι τα άτομα με τη μεγαλύτερη διατροφική πρόσληψη ασβεστίου είχαν τα μικρότερα αποτελέσματα εμφάνισης καρκίνου του παχέος εντέρου.
