Τα cookies του αθλητή!!!
Συγγραφείς: Νικόλαος Κριαράς & Αθανάσιος Κυρίτσης Γράφτηκε στις ,
ΗΘΕΛΑ ΝΑ ΚΑΝΩ ΕΝΑ COOKIES ΜΕ ΘΡΕΠΤΙΚΑ ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ ΤΑ ΟΠΟΙΑ ΝΑ ΜΗΝ ΞΕΦΕΥΓΟΥΝ ΣΕ ΑΝΟΣΤΗ ΓΕΥΣΗ ΚΑΙ ΝΑ ΠΛΗΣΙΑΖΟΥΝ ΚΟΝΤΑ ΣΤΑ ΓΝΩΣΤΑ ΠΑΧΥΝΤΙΚΑ ΤΗΣ ΑΓΟΡΑΣ ΠΙΣΤΕΥΩ ΤΑ ΚΑΤΑΦΕΡΑ!!!
Υλικά.
280 Αλεύρι Μαλακό
50γρ Κουάκερ
120γρ ελαιόλαδο
120 μελί θυμαρίσιο
50γρ μαύρη ζάχαρη
60 γρ συμπλήρωμα πρωτεΐνης όρου γάλακτος με γεύση βανίλια
Ξύσμα από ένα πορτοκάλι
2 αυγά
125 γρ κουβερτούρα ψιλοκομμένη
Εκτέλεση.
Τοποθετούμε στο μπολ του μίξερ τα υλικά μας ,μόλις γίνουν μια μάζα με βρεγμένα χέρια τα πλάθουμε μπαλάκια και μετά τα πατάμε να απλωθουν .τα τοποθετούμε σε λαδοκολα και ψήνουμε στον αερα στους 180 c για περιπου 20-25 λεπτα το κεντρο τους πρέπει να είναι μαλακό και αφράτο
Η γνώμη του διαιτολόγου.
Αποτελεί ότι πιο υγιεινό και άκρως θρεπτικό γεύμα. Προτείνω να ενταχθεί στο καθημερινό διαιτολόγιο του κάθε αθλούμενου στο πρωινό γεύμα, αλλά και ως μετα-προπονητικό γεύμα για άμεση κάλυψη ενέργειας-γλυκογόνου , ώστε να αποφευχθεί το στάδιο του καταβολισμού και να προαχθεί η διαδικασία του αναβολισμού με την σύνοδη μυική ανάπτυξη.
Ως μεταπροπονητικό γέυμα, μπορεί να καταναλωθεί μαζί με 1 τμχ γιαουρτιού 2%λιπαρών, ώστε να απορροφηθεί ταχέως το απαιτούμενο ποσό πρωτείνης για την πλήρωση-τόνωση του μυικού ιστού και να διατεθεί προς άμεση κάλυψη ενέργειας οι υδατάνθρακες απο των χαμηλών θερμιδών cookies.
1 τμχ μεσαίου μεγέθους, όπως το προτείνει ο Chef μας, αποδίδει περίπου 60 θερμίδες, με τα γραμμάρια του υδατάνθρακα να μην ξεπερνάνε τα 20γρ και του λίπους τα 5γρ.
Αν συνδυασθεί με το γιαούρτι 2%, τότε οι θερμίδες ανέρχονται συνολικά στις 180 – 200 θερμίδες (αναλόγως, με το θερμιδικό περιεχόμενο του εκάστοτε γιαουρτιού), οι υδατάνθρακες αποδίδουν 40γρ, το λίπος 9 γρ και οι πρωτείνες 20γρ.
