Posts Tagged ‘τροφές’

H διατροφή της οικονομικής κρίσης: Υγιεινή διατροφή χωρίς να επιβαρύνεται η τσέπη σας.

Η παρουσία της οικονομικής κρίσης στη χώρα μας έχει επηρεάσει εκτός από την αγορά καταναλωτικών αγαθών προσωπικής και οικιακής χρήσης και την επιλογή των προ’ι’όντων διατροφής. Η ανατιμολόγηση των ειδών διατροφής έχει κάνει επιφυλακτικούς τους καταναλωτές στην επιλογή τροφών σε βαθμό τέτοιο που μπορεί κάποιες φορές να μπαίνει σε ρίσκο η πληρότητα των θρεπτικών συστατικών που προσλαμβάνουν.
Το Επιστημονικό Διαιτολογικό Κέντρο ΄Σώμα Υγιές΄ σε μια προσπάθεια ενημέρωσης του καταναλωτή σχετικά με τις καλύτερες αλλά και οικονομικότερες επιλογές τροφών για να επιτευχθεί η σωστή διατροφή χωρίς να επιβαρυνθεί η τσέπη τους, παρουσιάζει ορισμένες πρακτικές λύσεις:

Οι πρώτες τροφές του μωρού μπορεί να καθορίζουν τις αγαπημένες του γεύσεις

Οι διατροφικές προτιμήσεις μπορεί να επηρεάζονται από τις γεύσεις που δοκιμάζει το βρέφος σε πολύ μικρή ηλικία. Ερευνητές στο Κέντρο Χημικών Αισθήσεων Monell αναφέρουν ότι οι διατροφικές εμπειρίες κατά τους πρώτους επτά μήνες της ζωής μπορεί να συμβάλουν στις προτιμήσεις του παιδιού.

Οι πολυβιταμίνες, αλλά όχι το κακάο, συνδέεται με την επιβράδυνση της γήρανσης του εγκεφάλου

Οι πολυβιταμίνες, αλλά όχι το κακάο, συνδέεται με την επιβράδυνση της γήρανσης του εγκεφάλου

Η ημερήσια πρόσληψη μιας πολυβιταμίνης για 3 χρόνια συνδέεται με επιβράδυνση της γνωστικής γήρανσης κατά 60%, με τις επιδράσεις να είναι ιδιαίτερα [...]

Έρευνα: Το φολικό οξύ στο επιτραπέζιο αλάτι προλαμβάνει γενετικές ανωμαλίες

Έρευνα: Το φολικό οξύ στο επιτραπέζιο αλάτι προλαμβάνει γενετικές ανωμαλίες

Eρευνητές απέδειξαν για πρώτη φορά σε μια επιτόπια μελέτη, ότι η χρήση ιωδιούχου επιτραπέζιου αλατιού ενισχυμένου με φολικό οξύ μπορεί να αποτρέψει [...]

Δισκοπλαστική | Δισκοπάθεια

Δισκοπλαστική | Δισκοπάθεια

Ο όρος δισκοπάθεια αναφέρεται σε μια μορφή βλάβης του μεσοσπονδύλιου δίσκου, η οποία μπορεί να προκύψει είτε ως κήλη μεσοσπονδύλιου δίσκου ή δισκοκήλη, [...]

Αλλεργικές αντιδράσεις

Οι μέλισσες, ορισμένα φυτά, ακόμη και ορισμένες τροφές μπορεί να προκαλέσουν αλλεργικές αντιδράσεις σε άτομα που είναι ευαίσθητα σε αυτά. Σε ορισμένα άτομα, η αντίδραση είναι πιο έντονη μετά από κάθε νέα έκθεση και μπορεί να αποβεί απειλητική για τη ζωή.
Περιορισμένη αντίδραση

Μία περιορισμένη (εντοπισμένη) αντίδραση όπως το οίδημα και ο πόνος από ένα τσίμπημα μέλισσας ή σφήκας, επηρεάζει μόνο την περιοχή που ήρθε σε επαφή. Ορισμένες αντιδράσεις μπορεί να μην εμφανιστούν για ημέρες, ενώ άλλες μπορεί να εμφανιστούν σχεδόν αμέσως.

Λίγα λόγια για την παχυσαρκία και το επιθυμητό βάρος

Η μεσογειακή διατροφή κάνει καλό στις αρτηρίες

Η παχυσαρκία αποτελεί σήμερα το σπουδαιότερο και συχνότερο διατροφικό πρόβλημα των προηγμένων καταναλωτικών κοινωνιών. Χαρακτηρίζεται από την παθολογική εκείνη κατάσταση, κατά την οποία υπάρχει περισσότερο λίπος στο ανθρώπινο σώμα, από εκείνο που θεωρείται απαραίτητο για τη φυσιολογική λειτουργία του. Ήδη η χώρα μας κατέχει τη 2η θέση σε παχυσαρκία παγκοσμίως και την 1η θέση στην Ευρώπη σε παιδική παχυσαρκία.

Στο μικροσκόπιο η ασπαρτάμη

Την καρκινογόνο δράση της ασπαρτάμης, υποκατάστατη γλυκαντική ουσία, την οποία συναντάμε σε όλα σχεδόν τα προϊόντα light, κυρίως όμως σε τσίχλες και αναψυκτικά, εξετάζει η Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων η εισήγηση της οποίας θα κρίνει ουσιαστικά τη συνέχεια ή μη της χρήσης της τόνισε ο αρμόδιος επίτροπος κ. Μάρκος Κυπριανού