Συγγραφέας iator Γράφτηκε στις ,
Υλικά
• 1 κιλό χοιρινά πανσετάκια, χωρισμένα σε μικρά κομμάτια
• 6 κ. σούπας θυμαρίσιο μέλι
• 4 κ. σούπας ξυδόκρασο
• 80 ml. κόκκινο ξηρό κρασί
• ¼ κ. σούπας κόκκους μαύρου πιπεριού
• 4 σκελίδες σκόρδο «σπασμένες»
• 150 γρ. ξερό κρεμμύδι, πολτοποιημένο
• 5 γρ. γλυκάνισο
• ¼ κ. γλυκού αλάτι
• ¼ κ. γλυκού καυτερή πιπερίτσα
Συγγραφέας iator Γράφτηκε στις ,
Ενα ποτηράκι την ημέρα κάνει την κατάθλιψη πέρα
Τα οφέλη του κρασιού στην εύρυθμη λειτουργία της καρδιάς ήταν ήδη γνωστά. Τώρα υπάρχει ένας ακόμη λόγος για να καταναλώνει κανείς ένα ποτήρι κρασί την ημέρα, καθώς σύμφωνα με ισπανική έρευνα έχει ευεργετικές ιδιότητες και στην πνευματική υγεία.
Στο πλαίσιο μελέτης που έγινε για τη μεσογειακή διατροφή, οι επιστήμονες κατέληξαν στο συμπέρασμα πως η κατανάλωση κρασιού με μέτρο μειώνει τις πιθανότητες εμφάνισης κατάθλιψης. Αυτό διαπίστωσαν μελετώντας 5.500 άτομα με ελαφριά έως μέτρια κατανάλωση αλκοόλ, επί επτά χρόνια.
Οι πολυβιταμίνες, αλλά όχι το κακάο, συνδέεται με την επιβράδυνση της γήρανσης του εγκεφάλου
Η ημερήσια πρόσληψη μιας πολυβιταμίνης για 3 χρόνια συνδέεται με επιβράδυνση της γνωστικής γήρανσης κατά 60%, με τις επιδράσεις να είναι ιδιαίτερα [...]
Έρευνα: Το φολικό οξύ στο επιτραπέζιο αλάτι προλαμβάνει γενετικές ανωμαλίες
Eρευνητές απέδειξαν για πρώτη φορά σε μια επιτόπια μελέτη, ότι η χρήση ιωδιούχου επιτραπέζιου αλατιού ενισχυμένου με φολικό οξύ μπορεί να αποτρέψει [...]
Δισκοπλαστική | Δισκοπάθεια
Ο όρος δισκοπάθεια αναφέρεται σε μια μορφή βλάβης του μεσοσπονδύλιου δίσκου, η οποία μπορεί να προκύψει είτε ως κήλη μεσοσπονδύλιου δίσκου ή δισκοκήλη, [...]
Συγγραφέας iator Γράφτηκε στις ,
Την επόμενη φορά που κάποιος θα σας προσφέρει ένα ποτήρι κρασί μην το αρνηθείτε, δεχτείτε το γιατί… κάνει καλό στην υγεία σας και μπορεί να απομακρύνει τον κίνδυνο εμφάνισης αρθρίτιδας.
Συγγραφέας iator Γράφτηκε στις ,
Υλικά
2,5 κιλά αγριογούρουνο, μπούτι
για τη μαρινάδα
1 μπουκάλι κόκκινο κρασί
2 φύλλα δάφνης
5-6 κόκκους μπαχάρι
2 μέτρια ξερά κρεμμύδια, κομμένα στα τέσσερα
2 καρότα, χοντροκομμένα
Συγγραφέας iator Γράφτηκε στις ,
Χρήσιμος ο καρπός του συγκεκριμένου δέντρου, τόσο στη μαγειρική όσο και στη ζαχαροπλαστική.
Παράλληλα, όμως δεν στερείται θεραπευτικών ιδιοτήτων.
Ιδιότητες:
Έχει στυπτικές ιδιότητες και όξινη δράση. Αφέψημα από φέτες κυδωνιού είναι κατά της αιμόπτυσης κατά της διάρροιας και των χρόνιων εμετών. Κρασί που παρασκευάζεται από κυδώνια, με γαργάρες, βοηθά στις φλογώσεις του λαιμού και στις πληγές των ούλων. Κρασί από κυδώνια θεραπεύει με κομπρέσες τα έλκη.
Το τσάι των λουλουδιών της κυδωνιάς είναι κατά των σπασμών και καταπραΰνει το βήχα.
Συγγραφέας iator Γράφτηκε στις ,
Ορισμένοι καρκίνοι μπορούν να αποφευχθούν και η γενική κατάσταση της υγείας μπορεί να βελτιωθεί εάν υιοθετήσετε υγιεινότερο τρόπο ζωής.
• Μην καπνίζετε. Καπνιστές, σταματήστε το κάπνισμα όσο πιο σύντομα γίνεται και μην καπνίζετε παρουσία άλλων. Εάν δεν καπνίζετε, μην κάνετε πειράματα με τον καπνό.
• Εάν πίνετε αλκοολούχα ποτά, μπύρα, κρασί ή άλλο είδος, μετριάστε την κατανάλωση.
• Αυξήστε την ημερήσια κατανάλωση λαχανικών και φρέσκων φρούτων. Να τρώτε συχνά δημητριακά με υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες.
