Υδατάνθρακες: κατανοώντας την αξία τους

Υδατάνθρακες: κατανοώντας την αξία τους

Ακούμε συχνά ότι οι υδατάνθρακες, είναι μια πηγή θερμίδων που θα έπρεπε να αποφεύγουμε, διότι ‘μας παχαίνουν’ ή ‘αποθηκεύονται σαν λίπος’ (συνήθης πληροφορία σε συζητήσεις στα γυμναστήρια).

Από την άλλη όμως, άτομα με φυσιολογικό βάρος ή με όμορφα γυμνασμένο σώμα, δηλώνουν ότι τρώνε υδατάνθρακες και δεν τους αποφεύγουν. Υπάρχει μεγάλη παραπληροφόρηση σχετικά με το ρόλο των υδατανθράκων στη διατροφή μας, γι αυτό καλό θα ήταν να ξεκαθαρίσουμε κάποια σημεία που προκαλούν σύγχυση.

Νευρική Ανορεξία : Αίτια, συμπτώματα & αντιμετώπιση

Νευρική Ανορεξία : Αίτια, συμπτώματα & αντιμετώπιση

Η Νευρική Ανορεξία είναι μια σοβαρή ψυχική νόσος που παρουσιάζει το υψηλότερο ποσοστό θνησιμότητας από όλες τις ψυχικές ασθένειες.

Ανήκει στις Διατροφικές Διαταραχές, καταστάσεις δηλαδή όπου το άτομο εμφανίζει διαταραγμένη σχέση με την τροφή. Χαρακτηρίζεται από υπερβολική ενασχόληση με το φαγητό, το βάρος και την εξωτερική εμφάνιση οδηγώντας σε επικίνδυνες και μη λειτουργικές συμπεριφορές.

Ινοαδένωμα

Ινοαδένωμα

Οφείλεται σε υπερπλασία του διάμεσου συνδετικού ιστού των λοβίων και διαταση των πόρων και των αδενικών λοβίων του μαζικού αδένα. Συνήθως απαντάται σε [...]

Μαθησιακές δυσκολίες & ομοιοπαθητική

Μαθησιακές δυσκολίες & ομοιοπαθητική

Ο όρος ειδικές μαθησιακές δυσκολίες χρησιμοποιείται για να καλύψει μια σειρά δυσκολιών που συνδέονται με τη μάθηση είναι ένας ορισμός «ομπρέλα» κάτω [...]

Αυξημένο ουρικό οξύ:

Η σχέση του με το μεταβολισμό λιπιδίων και γλυκόζης και τι πρέπει να γνωρίζετε! Το ουρικό οξύ είναι ασθενές οξύ που παράγεται από το μεταβολισμό των [...]

Μαγνήσιο και ύπνος

Πρόσληψη μαγνησίου μέσω της διατροφής

To μαγνήσιο αποτελεί σημαντικό μικρόθρεπτικό συστατικό.

Το μαγνήσιο αποτελεί ένα από τα πιο κοινά μικροθρεπτικά συστατικά για την ανθρώπινη υγεία και παίζει σημαντικό ρόλο σε περισσότερες από 600 κυτταρικές αντιδράσεις. Συγκεκρικμένα, συμμετέχει στην υγεία των οστών, καθώς και στη σωστή λειτουργία του εγκεφάλου, της καρδιάς και των μυών.

Μαμά, ξέρεις πόσους καφέδες μπορείς να πίνεις την ημέρα;

Μαμά, ξέρεις πόσους καφέδες μπορείς να πίνεις την ημέρα;

Η καφεΐνη είναι μια φυσική ένωση που απαντάται σε διάφορα φυτικά είδη, όπως ο καφές, το τσάι και το κακάο.  Ένα τυπικό φλιτζάνι καφέ περιέχει 75-100 mg καφεΐνης, ενώ τα επίπεδα στο τσάι και στο κακάο είναι χαμηλότερα. Η καφεΐνη είναι η κύρια δραστική ουσία του καφέ, αλλά υπάρχουν και άλλες ενώσεις που μπορούν να δυσχεράνουν τη διαφοροποίηση των επιδράσεων της καφεΐνης καθαυτής από άλλες ενώσεις.

Φυτικά Ροφημάτα: Πως να επιλέξω;

Φυτικά Ροφημάτα: Πως να επιλέξω;

Τα φυτικά ροφήματα, όπως το γάλα σόγιας, αμυγδάλου, της βρώμης κ.α , αποτελούν πλέον μέρος της διατροφής αρκετών ανθρώπων είτε αυτοί ακολολουθούν μία χορτοφαγική διατροφή είτε όχι. Επίσης, τα θρεπτικά συστατικά όπως το ασβέστιο, η πρωτεϊνη κ.α βοηθούν τόσο στην ανάπτυξη των οστών, των μυών αλλά και άλλων πολύ σημαντικών λειτουργιών του οργανισμού.

Μακροβιοτική διατροφή

Μακροβιοτική διατροφή

Η μακροβιοτική διατροφή δεν είναι απλά ένα πρόγραμμα διατροφής αλλά τρόπος ζωής.

Ο όρος “μακροβιοτική” σημαίνει “μεγάλη διάρκεια ζωής” και η μακροβιοτική διατροφή είναι η δίαιτα που θα οδηγήσει σε μια υγιή και “υπεραιωνόβια” ζωή. Αναφέρθηκε για πρώτη φορά από τον Ιπποκράτη (460 π.Χ.- 370 π.Χ.), πατέρα της σύγχρονης ιατρικής, με τη γνωστή του φράση “άσε την τροφή να γίνει το φάρμακο σου και το φάρμακο σου η τροφή σου”.

Διατροφή

ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Η υγιεινή διατροφή είναι ένα από τα καλύτερα όπλα σας για την καταπολέμηση των καρδιαγγειακών παθήσεων και την μακροζωία. Ακολουθώντας υγιεινή διατροφή (τρόφιμα με χαμηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα και trans λιπαρά, χοληστερόλη, νάτριο και πρόσθετα σάκχαρα καθώς και τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, δημητριακά, άπαχη πρωτεΐνη και ποικιλία φρούτων και λαχανικών), θα αισθάνεστε πιο υγιείς.

Η διατροφή που αυξάνει την ανδρική γονιμότητα

Η διατροφή που αυξάνει την ανδρική γονιμότητα

Ερευνητές στην Ιταλία μελέτησαν τα ευεργετικά αποτελέσματα μιας μεσογειακής διατροφής χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες στην ανδρική γονιμότητα και τα συμπεράσματα είναι ενδιαφέροντα.

Υπολογίζεται ότι 8-12% των ζευγαριών παγκοσμίως αντιμετωπίζουν θέμα υπογονιμότητας.

Συμβουλές διατροφής πρίν από τα Χριστούγεννα

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ ΠΡΙΝ ΑΠΟ ΤΑ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ

Τα Χριστούγεννα πλησιάζουν  και μαζί μ’ αυτά τα γιορτινά τραπέζια με φίλους και συγγενείς . Όλοι ξέρουμε πως θα φάμε και κάτι παραπάνω αυτές τις μέρες , ωστόσο ας μη μείνουμε στην γνωστή σκέψη “Δίαιτα μετά τις γιορτές” . Ας φροντίσουμε αυτές  τις λίγες μέρες  που απομένουν ως τα Χριστούγεννα , να προσέξουμε την διατροφή και κατά συνέπεια το βάρος μας  και να μην προσθέσουμε επιπλέον  κιλά στη ζυγαριά με τη δικαιολογία ότι θα τα χάσουμε μετά . 

Διατροφή τα Χριστούγεννα

Διατροφή τα Χριστούγεννα

Μιας και φτάσαμε στην ομορφότερη περίοδο του χρόνου , αυτή των Χριστουγέννων , εύλογα μας απασχολεί το θέμα της διατροφής στην περίοδο αυτή . Η διατροφή τα Χριστούγεννα έχει το εξής  χαρακτηριστικό, οικογενειακά τραπέζια,  όμορφες μυρωδιές , παραδοσιακά φαγητά και γλυκά , γλυκά , γλυκά.

Πάπρικα

Πάπρικα

Η πάπρικα είναι ο στενός συγγενής του τσίλι και του πιπεριού από λαχανικά. Υπάρχουν περί τους 30 τύπους πάπρικας γλυκές και καυτερές. Οι πάπρικες αποξηραίνονται κι αλέθονται. Η πιο γνωστή είναι η γλυκιά πάπρικα καθώς δίνει μια νότα γλυκιά και πιπεράτη στα πιάτα, ενώ τα χρωματίζει σε βαθυκόκκινο χρώμα με φυσικό τρόπο.

Τροφές που αυξάνουν τη λίμπιντο

Τροφές που αυξάνουν τη λίμπιντο
  • Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου και είναι μια καλή ευκαιρία να δούμε ποιες τροφές ανεβάζουν τη λίμπιντο.

    Το σουσάμι και το μέλι. Χρησιμοποιούνταν και στην αρχαιότητα είτε από μόνα τους είτε προστίθεντο σε σαλάτες με βραστούς βολβούς .

«Αναζητώντας το φαινομενικά αδύνατο»

ΠΑΓΚΟΣΜΙΑ ΗΜΕΡΑ ΓΙΑ ΤΟΝ ΚΑΡΚΙΝΟ ΤΟΥ ΠΑΓΚΡΕΑΤΟΣ

ΠΑΓΚΟΣΜΙΑ ΗΜΕΡΑ ΓΙΑ ΤΟΝ ΚΑΡΚΙΝΟ ΤΟΥ ΠΑΓΚΡΕΑΤΟΣ

Ο Σύλλογος Καρκινοπαθών, Εθελοντών, Φίλων, Ιατρών «Κ.Ε.Φ.Ι.» Αθηνών διοργάνωσε με επιτυχία την Επιστημονική Ημερίδα με θέμα «ΠΑΓΚΟΣΜΙΑ ΗΜΕΡΑ ΓΙΑ ΤΟΝ ΚΑΡΚΙΝΟ ΤΟΥ ΠΑΓΚΡΕΑΤΟΣ – Αναζητώντας το φαινομενικά αδύνατο», η οποία πραγματοποιήθηκε την Τετάρτη 15 Νοεμβρίου 2023 το απόγευμα στο φιλόξενο χώρο του Αμφιθεάτρου του Ινστιτούτου ΠΑΣΤΕΡ, όπου συμμετείχαν καταξιωμένοι ιατροί και άλλοι επιστήμονες υγείας καθώς και ασθενείς με καρκίνο παγκρέατος και φροντιστές, ενώ μεταδόθηκε και livestreaming μέσω του facebook του Συλλόγου https://www.facebook.com/skkefi.

Τα ψάρια στην αρχαία Ελλάδα ήταν ένα άκρως συμβολικό,

Οι ιχθύες στην αρχαία Ελλάδα ήταν ένα άκρως συμβολικό, άκρως σημαντικό και άκρως εκτιμώμενο στοιχείο της διατροφής των περισσότερων Ελλήνων

άκρως σημαντικό και άκρως εκτιμώμενο στοιχείο της διατροφής των περισσότερων Ελλήνων!

Οι ιχθύες στην αρχαία Ελλάδα ήταν ένα άκρως συμβολικό, άκρως σημαντικό και άκρως εκτιμώμενο στοιχείο της διατροφής των περισσότερων Ελλήνων της κλασσικής εποχής. Άλλωστε αποτελούν και σήμερα ένα σημαντικό στοιχείο αιγαιακής διατροφής.