Άρθρα Συγγραφέα

avatar

Γεώργιος-Στυλιανός Καραμπόλας

Απόφοιτος ΑΤΕΙ Κρήτης του τμήματος Διατροφής και Διαιτολογίας Σητείας. Κινητό τηλέφωνο: 6975820099

Διατροφικοί παράγοντες που σχετίζονται με την εμφάνιση υπερουριχαιμίας- ουρικής αρθρίτιδας

Η ουρική αρθρίτιδα είναι η πιο κοινή φλεγμονώδης αρθρίτιδα που αναφέρεται στις χώρες του δυτικού κόσμου.

Είναι μια μεταβολική κατάσταση η οποία είναι συνδεδεμένη με αυξημένα επίπεδα ουρικού οξέως.

10 λόγοι που έχουμε παραπανίσια κιλά: Τελικά τι μας παχαίνει;

Πολλές φορές αναρωτιόμαστε γιατί δε μπορούμε να ελέγξουμε το βάρος μας… Όλοι μας έχουμε συναντήσει ανθρώπους που τρώνε αρκετά πολύ και παρόλα αυτά δεν παίρνουν βάρος…

Τελικά τι είναι αυτό που παχαίνει; Γιατί κάποιοι είναι πιο αδύνατοι από κάποιους άλλους;

Είναι θέμα μεταβολισμού; Είναι θέμα σωματότυπου;

Οικογένειες παιδιών με αναπηρία

Οικογένειες παιδιών με αναπηρία

Οι οικογένειες παιδιών με αναπηρία βιώνουν Υψηλότερα ποσοστά συναισθηματικής και σωματικής εξουθένωσης σε σύγκριση με κάθε άλλο τύπο οικογενειακής [...]

Τα αβγά δεν ανεβάζουν την χοληστερίνη, τι δείχνει νέα έρευνα

Τα αβγά δεν ανεβάζουν την χοληστερίνη, τι δείχνει νέα έρευνα

Όσοι κατανάλωναν 12 αβγά την εβδομάδα είχαν τελικά -μετά από τέσσερις μήνες- παρόμοια επίπεδα χοληστερόλης σε σχέση με όσους έτρωγαν δύο αυγά την [...]

Ωμέγα-3 λιπαρά οξέα και υγεία

Ωμέγα-3 λιπαρά οξέα και υγεία

H κατανάλωση τροφών πλούσιων σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα συμβάλλει στην διατήρηση της υγείας. Ποιες τροφές αποτελούν πηγές ωμέγα-3 λιπαρών οξέων και σε τι [...]

Η παγίδα της «νοστιμιάς»: Γλουταμινικό μονονάτριο – E 621

Ενισχυτικό γεύσης που χρησιμοποιείται ευρύτατα στην Ιαπωνία. Προσδίδει τη γεύση του κρέατος ή αλλιώς τη γεύση “unami” η οποία θεωρείται η Πέμπτη γεύση μετά τις βασικές: αλμυρό, γλυκό, πικρό και ξινό. Επίσης η παρουσία του βελτιωτικού αυτού, εκτός του ότι βελτιώνει τη γεύση και την οσμή, μας δίνει την αίσθηση ότι αυτό που καταναλώνουμε είναι και φρέσκο.

Διατροφικοί παράγοντες που σχετίζονται με την εμφάνιση υπερουριχαιμίας- ουρικής αρθρίτιδας

Η ουρική αρθρίτιδα είναι η πιο κοινή φλεγμονώδης αρθρίτιδα που αναφέρεται στις χώρες του δυτικού κόσμου.

Είναι μια μεταβολική κατάσταση η οποία είναι συνδεδεμένη με αυξημένα επίπεδα ουρικού οξέως.

10 λόγοι που έχουμε παραπανίσια κιλά: Τελικά τι μας παχαίνει;

Πολλές φορές αναρωτιόμαστε γιατί δε μπορούμε να ελέγξουμε το βάρος μας… Όλοι μας έχουμε συναντήσει ανθρώπους που τρώνε αρκετά πολύ και παρόλα αυτά δεν παίρνουν βάρος…

Τελικά τι είναι αυτό που παχαίνει; Γιατί κάποιοι είναι πιο αδύνατοι από κάποιους άλλους;

Είναι θέμα μεταβολισμού; Είναι θέμα σωματότυπου;

Η παγίδα της «νοστιμιάς»: Γλουταμινικό μονονάτριο – E 621

Ενισχυτικό γεύσης που χρησιμοποιείται ευρύτατα στην Ιαπωνία. Προσδίδει τη γεύση του κρέατος ή αλλιώς τη γεύση “unami” η οποία θεωρείται η Πέμπτη γεύση μετά τις βασικές: αλμυρό, γλυκό, πικρό και ξινό. Επίσης η παρουσία του βελτιωτικού αυτού, εκτός του ότι βελτιώνει τη γεύση και την οσμή, μας δίνει την αίσθηση ότι αυτό που καταναλώνουμε είναι και φρέσκο.