Άρθρα Συγγραφέα

avatar

Νίκη Χρυσανθίδου

Σέφ

Γίγαντες με μανιτάρια

Υλικά (Για 8 άτομα) 

  • 1 κιλό μανιτάρια λευκά, κομμένα στα τέσσερα
  • 500 γρ φασόλια γίγαντες
  • 1 κρεμμύδι μεγάλο
  • 2 μέτρια καρότα κομμένα σε ροδέλες
  • 2 σκελίδες σκόρδου (προαιρετικά)
  • 130 γρ ελαιόλαδο
  • 2 κσ φύλλα μαϊντανού
  • 1 πιπεριά Φλωρίνης (βάζου) κομμένη καρέ
Εξέταση αίματος εντοπίζει τον καρκίνο του παγκρέατος σε πρώιμο στάδιο με ακρίβεια έως και 97% Εξέταση αίματος εντοπίζει τον καρκίνο του παγκρέατος σε πρώιμο στάδιο με ακρίβεια έως και 97%

Εξέταση αίματος εντοπίζει τον καρκίνο του παγκρέατος σε πρώιμο στάδιο με ακρίβεια έως και 97%

Εξέταση αίματος εντόπισε τον καρκίνο του παγκρέατος σε πρώιμο στάδιο με ακρίβεια έως και 97%. Μια ειδική εξέταση αίματος ανίχνευσε τον καρκίνο του [...]

Οι πολυβιταμίνες, αλλά όχι το κακάο, συνδέεται με την επιβράδυνση της γήρανσης του εγκεφάλου

Οι πολυβιταμίνες, αλλά όχι το κακάο, συνδέεται με την επιβράδυνση της γήρανσης του εγκεφάλου

Η ημερήσια πρόσληψη μιας πολυβιταμίνης για 3 χρόνια συνδέεται με επιβράδυνση της γνωστικής γήρανσης κατά 60%, με τις επιδράσεις να είναι ιδιαίτερα [...]

Έρευνα: Το φολικό οξύ στο επιτραπέζιο αλάτι προλαμβάνει γενετικές ανωμαλίες

Έρευνα: Το φολικό οξύ στο επιτραπέζιο αλάτι προλαμβάνει γενετικές ανωμαλίες

Eρευνητές απέδειξαν για πρώτη φορά σε μια επιτόπια μελέτη, ότι η χρήση ιωδιούχου επιτραπέζιου αλατιού ενισχυμένου με φολικό οξύ μπορεί να αποτρέψει [...]

Γίγαντες με μανιτάρια

Υλικά (Για 8 άτομα) 

  • 1 κιλό μανιτάρια λευκά, κομμένα στα τέσσερα
  • 500 γρ φασόλια γίγαντες
  • 1 κρεμμύδι μεγάλο
  • 2 μέτρια καρότα κομμένα σε ροδέλες
  • 2 σκελίδες σκόρδου (προαιρετικά)
  • 130 γρ ελαιόλαδο
  • 2 κσ φύλλα μαϊντανού
  • 1 πιπεριά Φλωρίνης (βάζου) κομμένη καρέ

Γίγαντες με μανιτάρια

Υλικά (Για 8 άτομα) 

  • 1 κιλό μανιτάρια λευκά, κομμένα στα τέσσερα
  • 500 γρ φασόλια γίγαντες
  • 1 κρεμμύδι μεγάλο
  • 2 μέτρια καρότα κομμένα σε ροδέλες
  • 2 σκελίδες σκόρδου (προαιρετικά)
  • 130 γρ ελαιόλαδο
  • 2 κσ φύλλα μαϊντανού
  • 1 πιπεριά Φλωρίνης (βάζου) κομμένη καρέ