Άρθρα Συγγραφέα

avatar

Έλενα Τρουλλίδου

Κλινική Διαιτολόγος Διατροφολόγος, Αφροδίτης 3, 2101 Αγλαντζιά, Λευκωσία, Κύπρος, 22 256752

Ποδηλασία και διατροφή! Πως θα αυξήσω την απόδοσή μου;

Υπάρχουν τρόποι για την αύξηση της αποθήκευσης του γλυκογόνου σας ώστε να παρατείνει την απόδοση;

Ο καλύτερος τρόπος είναι μέσω της προπόνησης.  Μύες σε καλή κατάσταση μπορούν να αποθηκεύσουν 20 έως 50% περισσότερο γλυκογόνο από απροπόνητους. Για να επωφεληθείτε από αυτή τη διευρυμένη  χωρητικότητα, θα πρέπει να τρώτε πολλές θερμίδες υδατανθράκων κάθε μέρα(φόρτιση υδατανθράκων).

Πως να απαλλαγούμε εύκολα και ανώδυνα απο τα επιπλέον κιλά πριν το καλοκαίρι!

Η κατανάλωση των φρούτων την καλοκαιρινή εποχή

Μετά την εορταστική περίοδο του Πάσχα, το φαγοπότι των ημερών μας έκανε να κοιτάμε τη ζυγαριά με τρόμο…
Η πρόσθήκη 0,5 -1 κιλού αυτό το διάστημα είναι δικαιολογημένη και μπορεί να οφείλεται στην κατακράτηση υγρών (λόγω της υπερβολικής κατανάλωσης αλατιού ή και ζάχαρης), είτε εξαιτίας της μειωμένης κατανάλωσης νερού, αφού τείνουμε να αντικαθιστούμε το νερό με αναψυκτικά και αλκοολούζα ποτά ή ακόμα και αυξημένη κατανάλωση καφέ.

Οι πολυβιταμίνες, αλλά όχι το κακάο, συνδέεται με την επιβράδυνση της γήρανσης του εγκεφάλου

Οι πολυβιταμίνες, αλλά όχι το κακάο, συνδέεται με την επιβράδυνση της γήρανσης του εγκεφάλου

Η ημερήσια πρόσληψη μιας πολυβιταμίνης για 3 χρόνια συνδέεται με επιβράδυνση της γνωστικής γήρανσης κατά 60%, με τις επιδράσεις να είναι ιδιαίτερα [...]

Έρευνα: Το φολικό οξύ στο επιτραπέζιο αλάτι προλαμβάνει γενετικές ανωμαλίες

Έρευνα: Το φολικό οξύ στο επιτραπέζιο αλάτι προλαμβάνει γενετικές ανωμαλίες

Eρευνητές απέδειξαν για πρώτη φορά σε μια επιτόπια μελέτη, ότι η χρήση ιωδιούχου επιτραπέζιου αλατιού ενισχυμένου με φολικό οξύ μπορεί να αποτρέψει [...]

Δισκοπλαστική | Δισκοπάθεια

Δισκοπλαστική | Δισκοπάθεια

Ο όρος δισκοπάθεια αναφέρεται σε μια μορφή βλάβης του μεσοσπονδύλιου δίσκου, η οποία μπορεί να προκύψει είτε ως κήλη μεσοσπονδύλιου δίσκου ή δισκοκήλη, [...]

Σαλάτα με κοτόπουλο, πορτοκάλι και κάρδαμο

Τι χρειαζόμαστε

    • 2 φιλέτα στήθος κοτόπουλου κομμένα στη μέση, χωρίς πέτσα
    • 2 Κουταλιά σούπας ελαιόλαδο
    • καρύκευμα για κοτόπουλο

Μαιντανοσαλάτα με Παξιμάδι.

Τι χρειαζόμαστε

    • 1 3. παξιμάδι (ντάκος)
    • 1/4 3. ματσάκι μαϊντανός
    • 1/2 λεμόνι
    • 1 3. μικρή ντομάτα
    • 1 Κουταλιά σούπας ελαιόλαδο

Ποδηλασία και διατροφή! Πως θα αυξήσω την απόδοσή μου;

Υπάρχουν τρόποι για την αύξηση της αποθήκευσης του γλυκογόνου σας ώστε να παρατείνει την απόδοση;

Ο καλύτερος τρόπος είναι μέσω της προπόνησης.  Μύες σε καλή κατάσταση μπορούν να αποθηκεύσουν 20 έως 50% περισσότερο γλυκογόνο από απροπόνητους. Για να επωφεληθείτε από αυτή τη διευρυμένη  χωρητικότητα, θα πρέπει να τρώτε πολλές θερμίδες υδατανθράκων κάθε μέρα(φόρτιση υδατανθράκων).

Πως να απαλλαγούμε εύκολα και ανώδυνα απο τα επιπλέον κιλά πριν το καλοκαίρι!

Η κατανάλωση των φρούτων την καλοκαιρινή εποχή

Μετά την εορταστική περίοδο του Πάσχα, το φαγοπότι των ημερών μας έκανε να κοιτάμε τη ζυγαριά με τρόμο…
Η πρόσθήκη 0,5 -1 κιλού αυτό το διάστημα είναι δικαιολογημένη και μπορεί να οφείλεται στην κατακράτηση υγρών (λόγω της υπερβολικής κατανάλωσης αλατιού ή και ζάχαρης), είτε εξαιτίας της μειωμένης κατανάλωσης νερού, αφού τείνουμε να αντικαθιστούμε το νερό με αναψυκτικά και αλκοολούζα ποτά ή ακόμα και αυξημένη κατανάλωση καφέ.

Σαλάτα με κοτόπουλο, πορτοκάλι και κάρδαμο

Τι χρειαζόμαστε

    • 2 φιλέτα στήθος κοτόπουλου κομμένα στη μέση, χωρίς πέτσα
    • 2 Κουταλιά σούπας ελαιόλαδο
    • καρύκευμα για κοτόπουλο

Μαιντανοσαλάτα με Παξιμάδι.

Τι χρειαζόμαστε

    • 1 3. παξιμάδι (ντάκος)
    • 1/4 3. ματσάκι μαϊντανός
    • 1/2 λεμόνι
    • 1 3. μικρή ντομάτα
    • 1 Κουταλιά σούπας ελαιόλαδο