Συνταγή Σος ροκφόρ

Συγγραφέας iatorκλείσιμοΣυγγραφέας: iator Όνομα: Ιάτωρ
Email: info@iator.gr
Site: http://www.iator.gr
Site 2: http://www.iator.biz

Πληροφορίες: Ιάτωρ "ο γιατρός, θεραπευτής" Διαδικτυακό Περιοδικό ΥγείαςΠροβολή άρθρων του συγγραφέα Γράφτηκε στις 24 Δεκεμβρίου 2011,

Υλικά

200 γρ. τυρί ροκφόρ ή μπλέ τυρί
100 ml κρέμα γάλακτος
100 ml γάλα εβαπορέ

Εκτέλεση

Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το ροκφόρ, την κρέμα γάλακτος και το γάλα, ανακατεύοντας για να λιώσει το τυρί.
Αφήνουμε τη σάλτσα να βράσει σε χαμηλή φωτιά μέχρι να πήξει ανακατεύοντας συνεχώς για να μην κολλήσει.
http://www.radicio.com