Ραδίκι ( cichorium intybus)
Συγγραφέας iator Γράφτηκε στις ,
Οι διαιτητικές και θεραπευτικές ιδιότητες του άγριου ραδικιού το καθιστούν περιζήτητο.
Ιδιότητες:
Η τονωτική του δράση οφείλεται κατά κύριο λόγο στις πικρές του ουσίες.
Τα αποτελέσματα της ευεργετικής επίδρασης του ραδικιού φαίνονται ύστερα από πολύ καιρό.
Τα φύλλα του, τονώνουν την πέψη, διεγείρουν την όρεξη και δρουν διαλυτικά και ευεργετικά στο συκώτι και τη χοληδόχο κύστη. Έχουν καθαρτική δράση στις δερματικές παθήσεις και είναι αντιπυρετικά.
Όταν τρώγονται ως σαλάτα τα τρυφερά φύλλα του ραδικιού επιδρούν υπακτικά.
Το ραδίκι χρησιμοποιείται κυρίως ως βραστή σαλάτα και ως έγχυμα φύλλων.
