Άρθρα Συγγραφέα

avatar

Θεοχάρης Ιωαννίδης

Executive Chef

Riggatoni με pesto ροκας ανθοτυρο και φρεσκια ντοματα

Υλικά για το pesto

  • 1 ματσάκι ρόκα
  • 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • 1 κουταλιά της σούπας παρμεζάνα τριμμένη
  • 10γρ. κουκουνάρι
Οι πολυβιταμίνες, αλλά όχι το κακάο, συνδέεται με την επιβράδυνση της γήρανσης του εγκεφάλου

Οι πολυβιταμίνες, αλλά όχι το κακάο, συνδέεται με την επιβράδυνση της γήρανσης του εγκεφάλου

Η ημερήσια πρόσληψη μιας πολυβιταμίνης για 3 χρόνια συνδέεται με επιβράδυνση της γνωστικής γήρανσης κατά 60%, με τις επιδράσεις να είναι ιδιαίτερα [...]

Έρευνα: Το φολικό οξύ στο επιτραπέζιο αλάτι προλαμβάνει γενετικές ανωμαλίες

Έρευνα: Το φολικό οξύ στο επιτραπέζιο αλάτι προλαμβάνει γενετικές ανωμαλίες

Eρευνητές απέδειξαν για πρώτη φορά σε μια επιτόπια μελέτη, ότι η χρήση ιωδιούχου επιτραπέζιου αλατιού ενισχυμένου με φολικό οξύ μπορεί να αποτρέψει [...]

Δισκοπλαστική | Δισκοπάθεια

Δισκοπλαστική | Δισκοπάθεια

Ο όρος δισκοπάθεια αναφέρεται σε μια μορφή βλάβης του μεσοσπονδύλιου δίσκου, η οποία μπορεί να προκύψει είτε ως κήλη μεσοσπονδύλιου δίσκου ή δισκοκήλη, [...]

Riggatoni με pesto ροκας ανθοτυρο και φρεσκια ντοματα

Υλικά για το pesto

  • 1 ματσάκι ρόκα
  • 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • 1 κουταλιά της σούπας παρμεζάνα τριμμένη
  • 10γρ. κουκουνάρι

Riggatoni με pesto ροκας ανθοτυρο και φρεσκια ντοματα

Υλικά για το pesto

  • 1 ματσάκι ρόκα
  • 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • 1 κουταλιά της σούπας παρμεζάνα τριμμένη
  • 10γρ. κουκουνάρι