Γάλα αμυγδάλου, χωρίς ζάχαρη.
Συγγραφέας Αντιγόνη – Βασιλική Χαλκιά Γράφτηκε στις ,
Πάμε να δούμε τη θρεπτική αξία ενός ροφήματος που έχει μπει για τα καλά στη ζωή μας, καθώς αποτελεί μία πολύ καλή vegan επιλογή για όσους δεν πίνουν ζωικό γάλα. Είναι επίσης, θρεπτικό, νόστιμο, χαμηλό σε θερμίδες και εύκολο να το χρησιμοποιήσεις σε πάρα πολλές παρασκευές στην κουζίνα!
Συγκεκριμένα το γάλα αμυγδάλου στα 100 γρ. θα μας δώσει:
Νερό: 96,5 γρ
Ενέργεια: 19 kcal
Πρωτεϊνη: 0,66 γρ
Λιπαρά: 1,56 γρ
Υδατάνθρακες: 0,67 γρ
Λακτόζη: <0,25 γρ (Άρα, ιδανικό για όσους έχουν δυσανεξία στη λακτόζη!)
Ασβέστιο: 158 mg
Σίδηρος: 0,12 mg
Μαγνήσιο: 8,2 mg
Φώσφορος: 19 mg
Κάλιο: 49 mg
Νάτριο: 59 mg
Ρετινόλη: 61 μg
Βιταμίνη Β12: 0,45 μg
Περιέχει επίσης μικρές ποσότητες από βιταμίνες όπως βιταμίνη D, νιασίνη και αμινοξέα.
Πηγή: USDA, 28/4/2022, Almond milk, unsweetened, plain, refrigerated.
Αντιγόνη – Βασιλική Χαλκιά,
Διαιτολόγος – Διατροφολόγος
