Ανόργανα συστατικά
Συγγραφέας iator Γράφτηκε στις ,
Τα ανόργανα συστατικά είναι χημικά στοιχεία απαραίτητα για φυσιολογικές λειτουργίες του οργανισμού.
Διακρίνονται στα μακροστοιχεία που είναι απαραίτητα σε σχετικά σημαντικές ποσότητες και στα ιχνοστοιχεία, που
είναι απαραίτητα σε ελάχιστες ποσότητες.
Μακροστοιχεία
Ασβέστιο, σίδηρος, μαγνήσιο, φώσφορος, κάλιο, νάτριο, χλώριο, θείο
Ιχνοστοιχεία
Κοβάλτιο, σελήνιο, χαλκός, χρώμιο, ψευδάργυρος, φθόριο, ιώδιο, μαγγάνιο, βόριο, μολυβδαίνιο,
πυρίτιο.
Που βρίσκονται
Κρέας
Δημητριακά
Ψάρι
Γάλα & γαλακτοκομικά
Λαχανικά
Αλάτι
Φρούτα
Ξηροί καρποί
