Καφεΐνη
Συγγραφέας iator Γράφτηκε στις ,
Η καφεΐνη έχει κατηγορηθεί στο παρελθόν για αύξηση του κινδύνου εμφάνισης κάποιων μορφών καρκίνου, αλλά κάτι τέτοιο δεν επιβεβαιώθηκε από τις επόμενες μελέτες μέχρι και σήμερα. Οι πιο πρόσφατες έρευνες μάλιστα καταλήγουν στο συμπέρασμα ότι η κατανάλωση καφέ μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης κάποιων μορφών καρκίνου, αν και αποδίδουν αυτή την ευεργετική επίδραση του καφέ στην περιεκτικότητά του σε πολυφαινόλες, οι οποίες έχουν αντιοξειδωτική δράση.
