Πληροφορίες: Ιάτωρ
"ο γιατρός, θεραπευτής"
Διαδικτυακό Περιοδικό ΥγείαςΠροβολή άρθρων του συγγραφέα Γράφτηκε στις ,
Η Μέρα Ελιάς που διοργάνωσε το Πάρκο της Ελιάς «Ολέαστρο» στην Ανώγυρα Κύπρου είχε πολύ μεγαλύτερη απήχηση από ότι περίμεναν ακόμα και οι ίδιοι οι διοργανωτές. Η εκδήλωση οργανώθηκε από την Oleastro Enterprises Ltd, ιδιοκτήτρια του Πάρκου της Ελιάς Ολέαστρο και του βιολογικού ελαιόλαδου Ολέαστρο. Ακόμα και ο Υπουργός Γεωργίας δήλωσε το παρόν στην εκδήλωση, ο οποίος μετά την ομιλία του μαγείρεψε με την Εύη Χιώτη (La Maison Fleurie).
Πληροφορίες: Ιάτωρ
"ο γιατρός, θεραπευτής"
Διαδικτυακό Περιοδικό ΥγείαςΠροβολή άρθρων του συγγραφέα Γράφτηκε στις ,
Η κατανάλωση της σόγιας μειώνει σημαντικά τα επίπεδα της συνολικής αλλά και της κακής χοληστερίνης μειώνοντας τον κίνδυνο εμφάνισης καρδιαγγειακών νόσων. Αυτό ανακοίνωσαν Έλληνες και Ιταλοί ερευνητές κατά τη διάρκεια του 10ου Διεθνούς Συνεδρίου Παχυσαρκίας που διοργάνωσε η Ελληνική Εταιρία Μελέτης της Παχυσαρκίας, του Μεταβολισμού και των διαταραχών Διατροφής, 29-30 Οκτωβρίου 2010 στη πόλη της Κέρκυρας.
ΚΟΛΙΚΟΣ ΧΟΛΗΦΟΡΩΝ Ο κολικός χοληφόρων είναι το πλεόν συχνό σύμπτωμα της χολολιθίασης με το 75% των συμπτωματικών ασθενών να αναζητούν ιατρική βοήθεια [...]
Ο μεταβολισμός είναι άρρηκτα συνδεδεμένος με την υγεία και με τις ανθρώπινες ασθένειες. Η υψηλής ποιότητας αναπαράσταση του μεταβολισμού σε κλίμακα [...]
Πληροφορίες: Διαιτολόγος
Ευγενιου Σπαθάρη 7,
Κηφισιά,
Τηλ.:210 8084850Προβολή άρθρων του συγγραφέα Γράφτηκε στις ,
Πολλές φορές ο καθημερινός τρόπος ζωής που περιλαμβάνει πολλές ώρες δουλειάς, άγχος και κακό ύπνο ή ελλιπή διατροφή μας επιφέρει αυτό που λέμε κόπωση. Είναι ένα φαινόμενο που το τελευταίο διάστημα ταλαιπωρεί όλο και μεγαλύτερο ποσοστό του πληθυσμού ενώ ακόμα εμφανίζεται και σε παιδιά σχολικής ηλικίας.
Πως μπορούμε να προστατευτούμε όμως διατροφικά από αυτόν το κίνδυνο;
Πληροφορίες: Ιάτωρ
"ο γιατρός, θεραπευτής"
Διαδικτυακό Περιοδικό ΥγείαςΠροβολή άρθρων του συγγραφέα Γράφτηκε στις ,
Ο Χυμός του Λεμονιού είναι 10.000 φορές ισχυρότερος από τη Χημειοθεραπεία και σκοτώνει 11 ειδών Καρκινογόνα Κύτταρα! Σας το μεταφέρω απλά. Όσοι είναι του ιατρικού κλάδου ή γνωρίζουν αντίστοιχα, ας τους το μεταδώσουν. Ίσως να υπάρχει αλήθεια και σκοπιμότητα ταυτόχρονα… Οι ωφελιμότητες του λεμονιού. Το λεμόνι, είναι ένα θαυματουργό προϊόν στο να σκοτώνει τα καρκινογόνα κύτταρα. Είναι 10.000 φορές ισχυρότερο από τη χημειοθεραπεία, γιατί δεν το αποδεχόμαστε αυτό; Διότι υπάρχουν οργανισμοί που ενδιαφέρονται να ανακαλύψουν μια συνθετική ουσία, που να τους επιτρέπει να αποκτήσουν κέρδη φανταστικά!
Πληροφορίες: Ιάτωρ
"ο γιατρός, θεραπευτής"
Διαδικτυακό Περιοδικό ΥγείαςΠροβολή άρθρων του συγγραφέα Γράφτηκε στις ,
Η δισφαινόλη Α, μία αμφιλεγόμενη χημική ουσία που χρησιμοποιείται για να σκληραίνει τα πλαστικά που χρησιμοποιούνται σε καταναλωτικά προϊόντα όπως τα μπιμπερό και τα δοχεία φαγητού, παραμένει στον οργανισμό πολύ περισσότερο απ΄ ό,τι νόμιζαν έως τώρα οι ειδικοί, σύμφωνα με μία νέα μελέτη.
Το εύρημα αυτό αναζωπυρώνει τις συζητήσεις για τις πιθανές συνέπειες της ουσίας στην υγεία, την οποία προγενέστερες μελέτες έχουν συσχετίσει με τον καρκίνο, τον διαβήτη, τη στεφανιαία νόσο και την εκδήλωση αναπτυξιακών προβλημάτων στα παιδιά.
Πληροφορίες: Ιάτωρ
"ο γιατρός, θεραπευτής"
Διαδικτυακό Περιοδικό ΥγείαςΠροβολή άρθρων του συγγραφέα Γράφτηκε στις ,
Η οστεοπόρωση μπορεί να είναι ένα πρόβλημα που αντιμετωπίζουν κυρίως οι γυναίκες μετά τα 50-60, αλλά η σωστή διατροφή από την παιδική, ακόμα και βρεφική ηλικία, καθώς και η πρόληψη είναι ένας σημαντικός τρόπος για την αποφυγή της ακόμα και μετά τα 60.
Το ασβέστιο είναι το συστατικό της διατροφής μας που όλοι έχουμε συνδέσει όσο τίποτα με την υγεία των οστών και η όσο το δυνατόν μεγαλύτερη κατανάλωση του μας βοηθάει στην αντιμετώπιση του προβλήματος της οστεοπόρωσης και στο χτίσιμο ενός γερού σκελετού.
Πληροφορίες: Μικροβιολόγος,
Αναπληρώτρια Καθηγήτρια
της Ιατρικής Σχολής του Πανεπιστηµίου Αθηνών,
210 8017821, 6932194349.Προβολή άρθρων του συγγραφέα Γράφτηκε στις ,
Ξεκίνησα να σας μιλώ για την επίδραση της διατροφής στην τέλεια υγεία. Όταν μιλώ για τέλεια υγεία, αναφέρομαι τόσο στην υγεία του σώματος, όσο και στην ψυχική και πνευματική υγεία. Δέν αρκεί να έχουμε ένα γερό σώμα, θέλουμε και μιά χαρούμενη διάθεση, πνευματική διαύγεια, αλλά και καλή μνήμη. Τότε λέμε ότι βρισκόμαστε στη ζώνη ευεξίας.
Μιά από τις συνηθισμένες ερωτήσεις είναι: πόσο καιρό θα κάνω αυτή τη δίαιτα. Κατ’αρχήν βγάλτε από τη σκέψη σας, από το λεξιλόγιο σας, τη λέξη «δίαιτα». Μιλάμε για σωστή διατροφή, για στάση ζωής! Η τροφή όπως λέει και ο Ιπποκράτης, είναι φάρμακο.
Η μέχρι τώρα στρατηγική για να εκτιμήσουμε τη κοιλιακή παχυσαρκία είναι η μέτρηση της περιμέτρου της κοιλιάς. Θεωρούμε ότι μια περίμετρος κάτω των 98 εκατοστών στη γυναίκα και των 102 εκατοστών στον άντρα είναι μια υγιής και φυσιολογική κατάσταση. Το μειονέκτημα σε αυτή τη μεθόδου είναι ότι δεν μπορούμε να προβλέψουμε που οφείλεται μια αυξημένη περίμετρο στη κοιλιά.
ΠΕΡΙ …ΕΦΗΒΕΙΑΣ
Η εφηβεία, είναι η ηλικία της ραγδαίας σωματικής αύξησης και ψυχο – σεξουαλικής ωρίμανσης (αυξητική αιχμή). Είναι μία διεργασία μακράς διάρκειας και διέρχεται 3 στάδια: της πρώιμης (10 – 14 ετών), της μέσης (15- 17 ετών) και της προχωρημένης (18 – 21 ετών).
Η πλήρης διατροφική κάλυψη των ημερήσιων απαιτήσεων, σε όλα τα στάδια, παίζει σημαντικό ρόλο στη βιολογική – ψυχική και σεξουαλική ωρίμανση των εφήβων. Συνεπώς πρέπει να είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά (πρωτεΐνες, μικρό και μάκρο θρεπτικά στοιχεία, διαιτητική ίνα). Τα διαιτητικά πρότυπα των ατόμων που διανύουν αυτή την περίοδο, έχουν σε γενικές γραμμές διαμορφωθεί. Οι προτιμήσεις και οι τροφικές αντιπάθειες έχουν οικογενή χαρακτήρα και επηρεάζονται από το επίπεδο διαβίωσης, τις επιλογές των φίλων από τα πρότυπα και τα μηνύματα των Μ.Μ.Ε. Όταν ο έφηβος, όπως συμβαίνει στο 90 % αυτών,
Πληροφορίες: Ειδικός σε θέματα Αναλυτικής Χημείας
και Τεχνολογίας Τροφίμων
Τεχνολόγου Χημικού και Τροφίμων
τ. Ε.Ε.ΔΙ.Π. Ε.Μ.Πολυτεχνείου.Προβολή άρθρων του συγγραφέα Γράφτηκε στις ,
1. Το άπαχο κρέας. Ο άνθρωπος ως παμφάγος καταναλώνει ζωικά και φυτικά καθ’ όλη την διάρκεια της ιστορικής του πορείας στην Γη
Πολλές μαρτυρίες από την αρχαιότητα έχουν επαληθεύσει το γεγονός ότι το κρέας των άγριων και των εξημερωμένων ζώων έχει διαδραματίσει έναν σημαντικό ρόλο στην διατροφή του ανθρώπου ανεξαρτήτου φυλής και πολιτισμού. Ως βασική τροφή, τα μέρη του ζώου που προτιμούσε ο άνθρωπος ήταν οι μύες και κατά περίπτωση τα εντόσθια.
Πληροφορίες: Κλινική Διαιτολόγος – Διατροφολόγος,
ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΥΠΟΛΕΩΣ 22 ΚΑΙ
ΓΡΗΓ. ΛΑΜΠΡΑΚΗ 315 1ος ΟΡΟΦΟΣ
ΝΙΚΑΙΑ, ΠΕΙΡΑΙΑΣ ,,
210.49.33.33.4 ~ 6978.12.15.95Προβολή άρθρων του συγγραφέα Γράφτηκε στις ,
Στα πλαίσια της ερευνητικής δραστηριότητας του Επιστημονικού Διαιτολογικού Κέντρου ‘Σώμα Υγιές’ με στόχο τη βελτίωση της παροχής υπηρεσιών απώλειας βάρους και σε συνεργασία με το πανεπιστήμιο του Leicester (University of Leicester, UK), εκπονήθηκε ερευνητική μελέτη με συμμετέχοντες 100 πελάτες του διαιτολογικού κέντρου από την χρονική περίοδο 2007 ως τη χρονική περίοδο 2010. Ο στόχος της μελέτης ήταν να εκτιμηθεί η αξία της παροχής αδυνατίσματος. Με τον όρο ‘αξία’ εννοούμε τα οφέλη για τα οποία πληρώνει ο πελάτης προκειμένου να λάβει υπηρεσίες αδυνατίσματος προς την θυσία που κάνει για αυτές τις υπηρεσίες την ίδια χρονική περίοδο (Ronnback A., Witell L 2009).
Πληροφορίες: Αναπληρωτής Καθηγητής Διατροφής του Ανθρώπου,
Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών και μέλος του Δ.Σ. της Ευρωπαϊκής Εταιρείας ΑθηροσκλήρωσηςΠροβολή άρθρων του συγγραφέα Γράφτηκε στις ,
Ο ευεργετικός ρόλος του ελαιόλαδου στην πρόληψη καρδιαγγειακών παθήσεων και άλλων ασθενειών, αλλά και η ανάγκη ενημέρωσης των πολιτών για θέματα διατροφής αναδείχθηκαν κατά τις εργασίες του 4ου Πανελλήνιου Συνεδρίου Αθηροσκλήρωσης που πραγματοποιείται στην πόλη μας με την
Πληροφορίες: Ιάτωρ
"ο γιατρός, θεραπευτής"
Διαδικτυακό Περιοδικό ΥγείαςΠροβολή άρθρων του συγγραφέα Γράφτηκε στις ,
Τα περισσότερα διατροφικά μοντέλα για την καταπολέμηση της παχυσαρκίας, έχουν επικεντρωθεί στη μείωση της πρόσληψης λίπους, λόγω της σημαντικής διαφοράς ενεργειακής πυκνότητας του λίπους σε σχέση με τους υδατάνθρακες και τις πρωτεΐνες. H αυξημένη πρόσληψη λίπους (κυρίως του κορεσμένου λίπους και της χοληστερίνης), μπορεί να οδηγήσει σε διάφορες ασθένειες όπως είναι τα καρδιαγγειακά νοσήματα ενώ την ίδια ώρα τροφοδοτεί τον οργανισμό με πολλή ενέργεια, δηλ. πολλές πολλές θερμίδες. Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να μειώσει κάποιος την πρόσληψη λίπους, και να ελέγχει τις θερμίδες που παίρνει. Ο σωστό τρόπος όμως για κάτι τέτοιο είναι να γίνεται χωρίς να στερηθεί ο οργανισμός από την απαραίτητη ποσότητα και ποιότητα λιπιδίων που έχει ανάγκη.
Πληροφορίες: Ιάτωρ
"ο γιατρός, θεραπευτής"
Διαδικτυακό Περιοδικό ΥγείαςΠροβολή άρθρων του συγγραφέα Γράφτηκε στις ,
Η παραδοσιακή μεσογειακή διατροφή, πλούσια σε ελαιόλαδο και λαχανικά, μπορεί να βοηθήσει τους μεγαλύτερους σε ηλικία ανθρώπους να μειώσουν τον κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη, ακόμα και χωρίς θερμιδομέτρηση και χωρίς να χρειαστεί να χάσουν βάρος.
Ισπανοί ερευνητές μελετώντας, διαπίστωσαν ότι όσοι ακολουθούσαν την παραδοσιακή δίαιτα ήταν λιγότερο πιθανό να εμφανίσουν διαβήτη μέσα σε τέσσερα χρόνια σε σχέση με εκείνους που κλήθηκαν να ακολουθήσουν μία δίαιτα χαμηλή σε λιπαρά.
Η παραδοσιακή μεσογειακή διατροφή περιλαμβάνει γενικώς μεγάλες ποσότητες λαχανικών, τροφές ολικής αλέσεως, όσπρια, ψάρι, φυτικές τροφές, κυρίως ελαιόλαδο και καρύδια,
Στα πλαίσια της ερευνητικής δραστηριότητας του Επιστημονικού Διαιτολογικού Κέντρου ‘Σώμα Υγιές’ με στόχο τη βελτίωση της παροχής υπηρεσιών απώλειας βάρους και σε συνεργασία με το πανεπιστήμιο του Leicester (University of Leicester, UK), εκπονήθηκε ερευνητική μελέτη με συμμετέχοντες 100 πελάτες του διαιτολογικού κέντρου από την χρονική περίοδο 2007 ως τη χρονική περίοδο 2010. Ο στόχος της μελέτης ήταν να εκτιμηθεί η αξία της παροχής αδυνατίσματος. Με τον όρο ‘αξία’ εννοούμε τα οφέλη για τα οποία πληρώνει ο πελάτης προκειμένου να λάβει υπηρεσίες αδυνατίσματος προς την θυσία που κάνει για αυτές τις υπηρεσίες την ίδια χρονική περίοδο (Ronnback A., Witell L 2009).
