Τροφές που χορταίνουν χωρίς να παχαίνουν

Ο κορεσμός είναι μια λειτουργία που συνήθως παραμελείται σε προγράμματα μείωσης του σωματικού βάρους. Οι άνθρωποι γενικά τρώνε μέχρι να χορτάσουν. Η αλήθεια είναι ωστόσο, ότι μερικές τροφές είναι πιο χορταστικές από άλλες. Για παράδειγμα, οι τροφές που περιέχουν υδατάνθρακες πχ πατάτες.

Διατροφή πρίν από αγώνα

Είναι καλά τεκμηριωμένο ότι οι επιδόσεις στην άσκηση μπορεί να επηρεαστούν από τη διατροφή και, προκειμένου να διατηρηθεί η βέλτιστη απόδοση, το σώμα πρέπει να είναι σωστά ανεφοδιάζονται με τις κατάλληλες θρεπτικές ουσίες. Το προαγωνιστικό γεύμα αποτελεί αναπόσπαστο μέρος της προετοιμασίας του αθλητή.

Πρόσληψη υπερεπεξεργασμένων τροφίμων

Πρόσληψη υπερεπεξεργασμένων τροφίμων

Πρόσληψη υπερεπεξεργασμένων τροφίμων μεταξύ των ανησυχιών και των ευκαιριών για έρευνα και πολιτική των νέων των ΗΠΑ. Οι τεχνολογικές εξελίξεις στην [...]

Ποια είναι η κατάλληλη στιγμή να παγώσω τα ωάριά μου;

Ποια είναι η κατάλληλη στιγμή να παγώσω τα ωάριά μου;

Από βιολογική άποψη, δεν υπάρχει κατάλληλη ηλικία. Η απάντηση είναι απλή: όσο νεότερη, τόσο το καλύτερο. Η λειτουργία των ωοθηκών δεν είναι ίση για κάθε [...]

Active video games: Καλύτερα και με διαφορά!

Active video games: Καλύτερα και με διαφορά!

Τα active video games τα γνωρίσαμε το τελευταίο διάστημα και αποτελούν μια θετική ίσως εξέλιξη των κοινών video games. Θα έχετε ακούσει για το xbox kinnect και για το Nintendo Wii [...]

Είναι καλύτερη η φρουκτόζη από την ζάχαρη;

Η φρουκτόζη ή οπωροσάκχαρο είναι οργανική ένωση  και ανήκει στην ευρύτερη ομάδα των υδατανθράκων (μονοσακχαρίτες). Πρόκειται για ένα φυσικό σάκχαρο που συναντάται στα κυρίως στα φρούταενωμένος συνήθως με την γλυκόζη και θεωρείται ο γλυκύτερος μονοσακχαρίτης που βρίσκεται ελεύθερος στη φύση. Η φρουκτοζη μαζί με τη γλυκόζη αποτελούν τα 2 συστατικά του δισακχαρίτη  σακχαρόζης, της κοινής επιτραπέζιας  ζάχαρης, καθώς επίσης και άλλων πολυσακχαριτών, όπως π.χ. της ινουλίνης. Τα τελευταία χρόνια επικράτησε η άποψη πως η φρουκτοζη είναι καλύτερης ποιότητας σάκχαρο από την κοινή μας ζάχαρη και προτάθηκε σαν φυσικό γλυκαντικό σε διαβητικούς ασθενείς. Είναι όντως καλύτερη από την ζάχαρη;

Όξινες και αλκαλικές τροφές στη θαυματουργή δίαιτα – διατροφή pH που κάνει καλό και στην υγεία μας.

Για την ομορφια και την καλύτερη διαιτα-διατροφη μας εκείνο που θέλει να πετύχει η θαυματουργή διατροφή pH είναι να διατηρηθεί η ισορροπία του pH στο σώμα μας με τα τρόφιμα που τρώμε. Το ανθρώπινο σώμα είναι ελαφρώς αλκαλικό και ως εκ τούτου είναι καλύτερο για την ομορφια και την υγεια μας να κάνουμε μια διαιτα-διατροφη που αποτελείται από αλκαλικά τρόφιμα. Όταν τρώμε πάρα πολλές όξινες τροφές, το σύστημά μας χάνει

Πόσο ασφαλές είναι τα light προϊόντα για τα παιδιά?

Πόσο ασφαλές είναι τα light προϊόντα για τα παιδιά?

Τα τελευταία χρόνια στην αγορά βλέπουμε όλο και περισσότερα τρόφιμα light” ή “διαίτης”. Πολλοί είναι αυτοί που επιλέγουν να καταναλώνουν αυτά τα τρόφιμα στα πλαίσια μίας υγιεινής διατροφής ή μίας δίαιτας για απώλεια βάρους. Αυτό που απασχολεί πολλούς γονείς είναι κατά πόσο τα τρόφιμα αυτά είναι κατάλληλα για κατανάλωση από τα παιδιά τους. Ας δούμε ξεχωριστά τις δύο μεγάλες κατηγορίες των τροφίμων αυτών, των γαλακτοκομικών με μειωμένα λιπαρά και των προϊόντων χωρίς ζάχαρη.

Προτιμότερη η κατανάλωση καστανής ζάχαρης από το σιρόπι καλαμποκιού

Προτιμότερη η κατανάλωση καστανής ζάχαρης από το σιρόπι καλαμποκιού

Όταν όλα πάνε στραβά ένας από τους τρόπους για να ηρεμήσουμε είναι να φάμε κάτι γλυκό! Όταν θέλουμε να γιορτάσουμε μια επέτειο, μια προσωπική ή επαγγελματική επιτυχία, τα γενέθλια ή τις εορτές αγαπημένων προσώπων και πάλι επιλέγουμε κάποιο γλυκό… Παρατηρούμε ότι η ζάχαρη, όσο βλαβερή και αν είναι, υπάρχει σε κάθε περίπτωση της ζωής μας.

Προϊόντα με χαμηλά λιπαρά: Ποιές παγίδες κρύβουν και τι πρέπει να προσέξουμε

Προϊόντα με χαμηλά λιπαρά: Ποιές παγίδες κρύβουν και τι πρέπει να προσέξουμε

Σε μία προσπάθεια μεγάλης μερίδας του πληθυσμού (και κυρίως γυναικών) να αδυνατίσουν, παρατηρείται μία υπερκατανάλωση θα λέγαμε των προϊόντων με χαμηλά λιπαρά (light). Η ψευδαίσθηση ότι η μετα μανίας χρήση τους θα κάνει τις γυναίκες σαν τα μοντέλα της διαφήμισης, λειτουργεί ως placebo,