Δελτίο Τύπου για την Παγκόσμια Ημέρα Κοιλιοκάκης (16 Μαΐου)

 Η υγεία των πασχόντων από Κοιλιοκάκη στα χέρια της νομοθεσίας ΔΕΝ «μπορεί να περιέχει ίχνη γλουτένης»

Στις μέρες μας ακούγεται πολύ συχνά ο όρος «προϊόντα ή φαγητά χωρίς γλουτένη». Στην πραγματικότητα, όμως, ο μέσος Έλληνας πιστεύει ότι όλο αυτό είναι μια ακόμα μόδα της εποχής, μη γνωρίζοντας πως υπάρχει τμήμα του πληθυσμού που πάσχει από  Kοιλιοκάκη και ο μόνος τρόπος θεραπείας των ασθενών αυτών είναι η δια βίου διατροφή χωρίς ίχνη γλουτένης.

Παγκόσμια Ημέρα Κοιλιοκάκης (16 Μαΐου)

«Μπορεί να περιέχει ίχνη γλουτένης»… η υγεία των πασχόντων από Κοιλιοκάκη στα χέρια της νομοθεσίας .
Οι Σύλλογοι ατόμων με Κοιλιοκάκη σε ολόκληρη την Ευρώπη καλούν τις κυβερνήσεις να εξασφαλίσουν αυστηρότερο έλεγχο της χρήσης της σήμανσης «μπορεί να περιέχει» στη βιομηχανία τροφίμων. Πολλοί καταναλωτές που πάσχουν από Κοιλιοκάκη εξακολουθούν να αναφέρουν ζητήματα σχετικά με την αξιοπιστία αυτής της σήμανσης και αν τελικώς μπορεί να χρησιμοποιείται.

Γιατί τα άτομα που έχουν εμβολιαστεί με γρίπη είναι πιο ανθεκτικά στο COVID-19;

Γιατί τα άτομα που έχουν εμβολιαστεί με γρίπη είναι πιο ανθεκτικά στο COVID-19;

Τα άτομα που έχουν εμβολιαστεί κατά της γρίπης προσβάλλονται με COVID-19 λιγότερο συχνά και τείνουν να έχουν λιγότερο σοβαρές επιπτώσεις. 📍Αυτό συμβαίνει [...]

Διαταραχές πρόσληψης τροφής

Οι διαταραχές πρόσληψης τροφής ταξινομούνται σε 3 κύριες κατηγορίες: ψυχογενής ανορεξία, ψυχογενής βουλιμία και επεισοδιακή υπερφαγία. Εμφανίζονται [...]

5 κόλπα για να μη Θυμώνετε με το Παιδί σας

5 κόλπα για να μη Θυμώνετε με το Παιδί σας

Οι Κρυφές Αιτίες του Θυμού προς τα Παιδιά Θυμώνετε με το παιδί σας; Αναπόφευκτο! Δεν είστε ούτε οι πρώτοι, ούτε οι τελευταίοι! Ο θυμός είναι ένα συναίσθημα [...]

Η ψυχολογία της γλουτένης και η Κοιλιοκάκη

Παγκόσμια Ημέρα Κοιλιοκάκης (16 Μαΐου).

Στις μέρες μας ακούγεται πολύ συχνά ο όρος «προϊόντα ή φαγητά χωρίς γλουτένη». Στην πραγματικότητα, όμως, ο μέσος Έλληνας πιστεύει ότι όλο αυτό είναι μια ακόμα μόδα της εποχής, μη γνωρίζοντας πως υπάρχει τμήμα του πληθυσμού που πάσχει από  Kοιλιοκάκη και ο μόνος τρόπος θεραπείας των ασθενών αυτών είναι η δια βίου διατροφή χωρίς ίχνη γλουτένης.

Η γνωστή άγνωστη γλουτένη

Τρόφιμα χωρίς γλουτένη και διατροφικό marketing!

Μόδα της εποχής ή μια κρυφή νόσος που λέγεται «κοιλιοκάκη»;

 Η κοιλιοκάκη είναι μια ασθένεια (ή κατά πολλούς κατάσταση) στην οποία η κατανάλωση δημητριακών (σιταριού, κριθαριού, σίκαλης και βρώμης) προκαλεί βλάβη στην εσωτερική επιφάνεια του λεπτού εντέρου (εντερικού βλεννογόνου). Παραμένει αδιευκρίνιστος ο μηχανισμός με τον οποίο αυτοί οι σπόροι, αβλαβείς για τη μεγάλη πλειοψηφία των ανθρώπων, βλάπτουν το εντερικό βλεννογόνο των ατόμων με κοιλιοκάκη.

16 Μαϊου Παγκόσμια Ημέρα για την Κοιλιοκάκη

ΚΟΙΛΙΟΚΑΚΗ ΜΙΑ ΥΠΟΥΛΗ ΝΟΣΟΣ,

ΤΙ ΕΙΝΑΙ ΚΟΙΛΙΟΚΑΚΗ

Κοιλιοκάκη (ονομάζεται επίσης δυσανεξία στη γλουτένη ή εντεροπάθεια από ευαισθησία στη γλουτένη) είναι μια αυτοάνοση εντερική διαταραχή κατά την οποία το σώμα δεν μπορεί να ανεχθεί τη γλουτένη. Η γλουτένη είναι μια φυσική πρωτεΐνη σε πολλά δημητριακά, όπως το σιτάρι, το κριθάρι, τη σίκαλη και βρώμη.