4 Μαρτίου, Παγκόσμια Ημέρα Παχυσαρκίας


Το βάρος μας καθορίζεται από πολλούς παράγοντες και δεν είναι τυχαίο που σε κάθε δεδομένη χρονική περίοδο της ζωής μας εμείς οι ίδιοι βρισκόμαστε σε κάποιο πλατώ βάρους σώματος (Πρόκειται για το γνωστό πλέον set point του βάρους μας.
Η παχυσαρκία αφορά περίσσεια σωματικού λίπους.
Είναι δύσκολο να μετρήσει κανείς απευθείας το σωματικό λίπος. Ο δείκτης μάζας σώματος (ΔΜΣ) είναι μια δημοφιλής μέθοδος καθορισμού ενός υγιούς βάρους. Ο ΔΜΣ πρέπει να χρησιμοποιείται ως οδηγός, μαζί με την περίμετρο της μέσης, για να βοηθήσει στην εκτίμηση της ποσότητας σωματικού λίπους.
Παγκόσμια Ημέρα Παχυσαρκίας, 4 Μαρτίου 2021
Με κεντρικό μήνυμα “Every BODY Needs Everybody” εορτάζεται φέτος η Παγκόσμια Ημέρα Παχυσαρκίας στις 4 Μαρτίου 2021. Η στενή σχέση μεταξύ του COVID-19 και της παχυσαρκίας αποτελεί για τον Διεθνή Οργανισμό Παχυσαρκίας
(World Obesity Federation) μια ευκαιρία για άμεση συλλογική δράση στην αντιμετώπιση της παχυσαρκίας.
Μία πρόσκληση για ένα καλύτερο και πιο υγιές μέλλον.
Πολλαπλά σοβαρά νοσήματα από την υπερβολική αύξηση βάρους
ΔΜΣ άνω του 40 αυξάνει τον κίνδυνο θανάτου κατά 90%
«Κατά την πανδημία COVID-19 αποδείχθηκε ότι η παχυσαρκία ευθύνεται για την αύξηση κατά 300% της πιθανότητας εισαγωγής στο νοσοκομείο μετά από λοίμωξη», τονίζει σε δηλώσεις του ο Δρ. Στέφανος Λαζαρίδης, Γενικός Χειρουργός, Χειρουργός Παχυσαρκίας και Μεταβολισμού, συμπληρώνοντας πως άτομα με Δείκτη Μάζας Σώματος από 35 ως 40 έχουν αυξημένη πιθανότητα θανάτου από COVID-19 κατά 40% ενώ ΔΜΣ άνω του 40 αυξάνει τον κίνδυνο θανάτου κατά 90%.
Ρύθμιση ψυχολογίας
Οι ενδοκρινικοί διαταράκτες (EDCs) είναι διάφορες χημικές ουσίες ή συνδυασμοί αυτών που μιμούνται ή μπλοκάρουν τη δράση των ορμονών του σώματος.
Η ισορροπημένη διατροφή και η άσκηση μειώνουν τα επίπεδα του λίπους στο ήπαρ1.
Ασκηθείτε λοιπόν και κάψτε θερμίδες! Σύμφωνα με μελέτες τόσο η συστηματική άσκηση όσο και η μείωση του χρόνου που αφιερώνετε σε καθιστικές δραστηριότητες, μπορούν να περιορίσουν τη συσσώρευση «επικίνδυνου» λίπους στο ήπαρ, η οποία αποτελεί σημαντική επιπλοκή της παχυσαρκίας, μάστιγας της εποχής μας.
1η Τρώτε τακτικά, μικρά και ΣΥΧΝΑ γεύματα. (3 κύρια και 2 ενδιάμεσα).
2η Μην παραλείπετε το ΠΡΩΙΝΟ. Δίνει ενέργεια, περιορίζει την όρεξη στη διάρκεια της ημέρας και ενεργοποιεί τον μεταβολισμό. Εναλλακτικά πριν το μεσημέρι καταναλώστε γάλα ή γιαούρτι 2% με φρυγανιές ή ψωμί σικάλεως.
3η Φροντίστε να υπάρχει ΠΟΙΚΙΛΙΑ στη διατροφή σας. Τα γεύματα πρέπει να είναι πλήρη σε πρωτεϊνες, υδατάνθρακες, βιταμίνες, φυτικές ίνες.
Το 1994, ο μοριακός βιολόγος Jeffrey Friedman, καθηγητής του Πανεπιστημίου Rockefeller, ανακοίνωσε την ανακάλυψή της λεπτίνης μετά από πειράματα που έκανε σε παχύσαρκα ποντίκια. Διαπιστώθηκε ότι στα παχύσαρκα ποντίκια έλλειπε το ένα και μοναδικό γονίδιο που χρειάζεται για να παραχθεί η λεπτίνη. Όταν τους χορηγήθηκε λεπτίνη, το φαινόμενο αναστράφηκε και τα ποντίκια άρχισαν να χάνουν βάρος.
Τα τρόφιμα που καταναλώνουμε έχουν σκοπό να εφοδιάσουν το σώμα μας με όλες τις ουσίες που είναι αναγκαίες για την ανάπτυξη και την ομαλή λειτουργία του.
Για να επιτελούνται σωστά η καρδιακή και η εγκεφαλική λειτουργία, η αναπνοή, η κίνηση και η πέψη των τροφών, είναι αναγκαία η παροχή ενέργειας μέσω της τροφής.
Για να έχουμε υγεία είναι αναγκαίο η ενέργεια που προσλαμβάνουμε μέσω της τροφής να είναι σε ισορροπία με την ενέργεια που καταναλώνουμε. Προσλαμβάνουμε ενέργεια μέσω των τροφών και καταναλώνουμε μέσω της κίνησης.
Η παχυσαρκία, δηλαδή η αύξηση του σωματικού λίπους πάνω από το φυσιολογικό, δεν προκαλεί σε όλους ίδιας σοβαρότητας προβλήματα.
Παχύσαρκος είναι κάποιος όταν έχει δείκτη μάζας σώματος (ΒΜΙ) μεγαλύτερο από 30. Όμως το ΒΜΙ δεν μας δίνει πληροφορίες σχετικά με την κατανομή του λίπους.
Έτσι το λίπος μπορεί να έχει κεντρική κατανομή να είναι δηλαδή κοιλιακό ,όπως συμβαίνει συνήθως στους άνδρες ή περιφερική κατανομή, να είναι δηλαδή υποδόριο κυρίως στα κάτω άκρα και στους γλουτούς ,όπως συμβαίνει συχνά στις γυναίκες.
1. Τι είναι η παχυσαρκία;
Ο επιστημονικός ορισμός της παχυσαρκίας βασίζεται στη μέτρηση του δείκτη μάζας-σώματος (ΒΜΙ). Όταν αυτός ο δείκτης ξεπερνά τα 30, ο ασθενής ονομάζεται παχύσαρκος. Όταν ο δείκτης αυτός ξεπερνά τα 35, η πάθηση ονομάζεται σοβαρή παχυσαρκία, ενώ αν ξεπερνά τα 40, η ασθένεια ονομάζεται νοσογόνος, γιατί αποτελεί αιτία σημαντικής νοσηρότητας. Για να υπολογίσουμε το δείκτη μάζας-σώματος διαιρούμε το βάρος του ατόμου σε κιλά, με το τετράγωνο του ύψους σε μέτρα [ΒΜΙ=Βάρος/(Ύψος)2].
Ένας αυτόματος υπολογιστής του δείκτη βρίσκεται στην ιστοσελίδα του Εθνικού Ινστιτούτου Υγείας των ΗΠΑ, εδώ.
Η Ελλάδα ανήκει πλέον και επίσημα(σύμφωνα με τα νεότερα δεδομένα της Πανευρωπαϊκής εταιρείας μελέτης Παχυσαρκίας) στις χώρες με τον υψηλότερο δείκτη Παχυσαρκίας ανάμεσα στις χώρες της Ευρωπαϊκής Ένωσης, και επίσης στα τελευταία χρόνια κατέχει πλέον και την πρωτιά στην Παιδική-Εφηβική Παχυσαρκία.
Παρά το γεγονός ότι η αναφερόμενη και ως Μεσογειακή διατροφή μελετήθηκε σε ελληνικούς πληθυσμούς, ο σύγχρονος τρόπος ζωής καθώς επίσης και το ‘Άγχος και το Στρες που εμφανίζονται ιδιαίτερα κατά τα χρόνια της δημοσιοοικονομικής κρίσης, προδιαθέτουν σε ένα μοντέλο διατροφής και τρόπου ζωής το οποίο σε συνδυασμό με αντίστοιχη γενετική