Άρθρα Συγγραφέα

avatar

Ζωή Σαμαρά

Διαιτολόγος - Διατροφολόγος, M.Sc, 6936773584

Πόση Φυσική Δραστηριότητα πρέπει να κάνει το παιδί μου;

Πόση Φυσική Δραστηριότητα πρέπει να κάνει το παιδί μου;

Η έλλειψη φυσικής δραστηριότητας στην παιδική ηλικία έχει φανεί πως σχετίζεται με εμφάνιση παχυσαρκίας τόσο στην παιδική όσο και στην ενήλικη ζωή, καρδιαγγειακών νοσημάτων (υπερλιπιδαιμία, αρτηριακή υπέρταση) , μεταβολικού συνδρόμου, έλλειψη σωματικής δραστηριότητας κατά την ενήλική ζωή, αλλά και κακό ψυχολογικό προφίλ.
Γι’ αυτό είναι απαραίτητη η αύξηση και η προώθηση της φυσικής δραστηριότητας από την παιδική κιόλας ηλικία.

Τσικνοπέμπτη… Τί να φάω;

Τσικνοπέμπτη, μέρα αφιερωμένη στο φαγητό. Είναι η Πέμπτη της δεύτερης εβδομάδας του Τριωδίου, που ονομάζεται Κρεατινή και προετοιμάζει τον ερχομό της νηστείας της Σαρακοστής. Έχει καθιερωθεί σαν ημέρα κατανάλωσης κρέατος στην Ορθόδοξη Εκκλησία, καθώς οι μέρες της Τετάρτης και της Παρασκευής είναι ημέρες νηστείας, οπότε η Πέμπτη θεωρούνταν η κατάλληλη ημέρα για κατανάλωση κρέατος.

ΑΣΚΗΣΗ - ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΑ

Άσκηση – Δραστηριότητα

Θέλεις να αισθανθείς ωραία, να έχεις περισσότερη ενέργεια και να ζήσεις πολλά χρόνια; Βάλε την άσκηση στη ζωή σου. Οι ευεργετικές ιδιότητες της [...]

Ευρυαγγείες: Θεραπεία με Σκληροθεραπεία & Θερμοπηξία Σκληροθεραπεία Ευρυαγγειών & Σκληροθεραπεία με Αφρό

Ευρυαγγείες: Θεραπεία με Σκληροθεραπεία & Θερμοπηξία

Σκληροθεραπεία Ευρυαγγειών & Σκληροθεραπεία με Αφρό Η σκληροθεραπεία είναι μια μέθοδος αντιμετώπισης των κιρσών και των ευρυαγγειών των κάτω άκρων. [...]

Μαμά, ξέρεις πόσους καφέδες μπορείς να πίνεις την ημέρα;

Μαμά, ξέρεις πόσους καφέδες μπορείς να πίνεις την ημέρα;

Η καφεΐνη είναι μια φυσική ένωση που απαντάται σε διάφορα φυτικά είδη, όπως ο καφές, το τσάι και το κακάο.  Ένα τυπικό φλιτζάνι καφέ περιέχει 75-100 mg [...]

Διατροφή στην εξεταστική

Πάει, φεύγει το καλοκαίρι, ο Σεπτέμβρης είναι προ των πυλών, οι φοιτητές επιστρέφουν στα σπίτια τους κι ετοιμάζονται για ένα μήνα ατελείωτου διαβάσματος, άγχους, αγωνίας, αϋπνίας, κούρασης, εξάντλησης ένα μήνα δύσκολο! Μην ανησυχείτε αγαπητά μου φοιτητούδια. Όλοι ξέρουμε πως μέσα σε μία πιεσμένη μέρα το τελευταίο πράγμα που θέλετε, είναι να αφιερώσετε τη λιγοστή ώρα που έχετε για την ξεκούρασή σας στο μαγείρεμα αρακά, φασολιών και φασολακίων! Βέβαια δε θέλουμε να φτάσετε και στο άλλο άκρο.

Πώς να χάσετε τα κιλά των γιορτών;

Οι μέρες των γιορτών μαζί με τα φαγητά και τα γλυκά που τις συνόδευαν αποτελούν παρελθόν.

Κάπου πήρε το αυτί μου πως συνοδεύτηκαν με μια αύξηση του αριθμού της ζυγαριάς, για άλλους μεγαλύτερη και για άλλους μικρότερη. Έχει φανεί, πως αν δεν προνοήσουμε, τα κιλά που παίρνουμε στις γιορτές δε μας αποχωρίζονται μέχρι το καλοκαίρι. Μην πανικοβάλλεστε όμως!

1ον γιατί  προλαβαίνετε να αντιστρέψετε την κατάσταση και

2ον γιατί μία μικρή (τονίζω μικρή) αύξηση του βάρους σας είναι αναμενόμενη τέτοια περίοδο του χρόνου.

Είσαι δρομέας; Μάθε για τη φόρτιση υδατανθράκων

Μιας και είμαστε κοντά στη μέρα του Μαραθωνίου, είναι ευκαιρία να ασχοληθούμε λίγο με τη φόρτιση υδατανθράκων.

Τι είναι φόρτιση υδατανθράκων;

Η φόρτιση υδατανθράκων είναι μια διαιτητική πρακτική που έχει ως στόχο την αύξηση των αποθεμάτων του γλυκογόνου (μυϊκού και ηπατικού) σε μεγαλύτερα του φυσιολογικού επίπεδα πριν τον αγώνα.

Πώς γίνεται η φόρτιση υδατανθράκων;

Φαιός λιπώδης ιστός: Η λύση για την παχυσαρκία;

Έχει παρατηρηθεί πως τα θηλαστικά πέραν του λιπώδη ιστού, που όλοι ξέρουμε και που ονομάζεται «λευκός λιπώδης ιστός», έχουν και ένα άλλο τύπο λιπώδη ιστού που ονομάζεται «φαιός λιπώδης ιστός».
Το όνομα φαιός λιπώδης ιστός, προκύπτει από το  καφέ χρώμα του. Ο λευκός λιπώδης ιστός, είναι το σπλαχνικό και το υποδόριο λίπος στο σώμα μας. Ο κύριος ρόλος του, είναι στην ουσία η αποθήκευση του λίπους. Εν αντιθέσει, κύριος ρόλος του φαιού λιπώδη ιστού δεν είναι η αποθήκευση του λίπους, αλλά η προστασία από το κρύο. Βρίσκεται σε ζώα που ζουν σε ψυχρές περιοχές, σε ζώα που πέφτουν σε χειμερία νάρκη και σε νεογέννητους ανθρώπους.

Διατροφή και Υγεία στην Τρίτη Ηλικία

Μεταξύ των ετών 2000 και 2030, ο αριθμός των ατόμων ηλικίας 65 ετών και άνω προβλέπεται να υπερδιπλασιαστεί και από τα 420 εκατομμύρια να φτάσει τα 973 εκατομμύρια. Συγκεκριμένα για την Ελλάδα, στοιχεία από τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας δείχνουν πως ο πληθυσμός της συνεχώς γηράσκει, καθώς ο αριθμός των ατόμων άνω των 65 ετών το έτος 2050 θα είναι πολύ μεγαλύτερος σε σχέση με εκείνο του 2011.

Γιατί να (μην) πίνετε νερό με λεμόνι το πρωί

Διατροφική αξία λεμονιού

Πολύ συχνά θα ακούσετε ή έχετε ακούσει από γνωστούς και φίλους να σας λένε πως τα πρωινά πίνουν νερό με λεμόνι. Οι λόγοι; Βοηθάει στην αποτοξίνωση, διαλύει το λίπος, επιταχύνει το μεταβολισμό, βοηθάει στο αδυνάτισμα. Πόσο όμως όλα αυτά είναι σωστά;

Αυξάνει το μεταβολισμό; Το νερό είτε κρύο, είτε ζεστό, με λεμόνι ή χωρίς είναι απαραίτητο στοιχείο για όλες τις διεργασίες του οργανισμού μας, από την αποθήκευση των θρεπτικών συστατικών μέχρι και την αποβολή τους, τις μεταβολικές διαδικασίες κ.ο.κ..

Κυτταρίτιδα: Πώς μπορώ να τη μειώσω;

Είναι γεγονός πως το ζήτημα της κυτταρίτιδας απασχολεί όλες τις γυναίκες και φυσικά τέτοια εποχή του χρόνου είναι το μόνιμο θέμα συζήτησης. Από τη στιγμή λοιπόν, που απασχολεί το σύνολο του γυναικείου φύλου, αυτό μας μαρτυρά ότι είναι κάτι που πάντα θα υπάρχει στο γυναικείο σώμα, άλλοτε σε μεγαλύτερο κι άλλοτε σε μικρότερο βαθμό. Άρα καλό θα ήταν όλες οι γυναίκες να συμφιλιωθούμε μ’ αυτό.

4Test Πόσο γυμνάζεστε;

ΑΚΟΛΟΥΘΕΙΤΕ ΒΑΣΙΚΕΣ ΑΡΧΕΣ ΠΟΥ ΣΑΣ ΒΟΗΘΟΥΝ ΝΑ ΖΗΣΕΤΕ ΠΟΛΛΑ ΧΡΟΝΙΑ ΜΕ ΥΓΕΙΑ;

(Όλα τα τεστάκια είναι ψυχαγωγικά και τα αποτελέσματά τους δίνουν μια ιδέα για τον τρόπο με τον οποίο επιλέγετε να διατρέφεστε. Τα αποτελέσματά τους δεν είναι σε καμία περίπτωση απόλυτα αξιόπιστα).

    1. Όταν έχετε τη δυνατότητα, προτιμάτε να χρησιμοποιείτε τα μέσα μαζικής μεταφοράς ή το αυτοκίνητο για την μετακίνησή σας ακόμα κι αν μπορείτε να πάτε με τα πόδια;

Γλυκό στη δίαιτα; Ναι!

Το μεγαλύτερο πρόβλημα πολλών όσων ξεκινούν ένα πρόγραμμα διατροφής είναι η αποχή από τα γλυκά.
Μάλιστα η απόλυτη στέρηση τους για όσο διάστημα ακολουθούν το διατροφικό πρόγραμμα έχει σαν αποτέλεσμα μετά το πέρας αυτού του διαστήματος να τα καταναλώνουν ανεξέλεγκτα.

Οι πιο συχνές δικαιολογίες σχετικά με το φαγητό…

Πόσες φορές έχετε μπροστά σας ένα γευστικό πειρασμό και ψάχνετε ένα άλλοθι για να τον καταναλώσετε; Είναι αλήθεια πως – αν και κακώς- όταν πρόκειται για κάτι γλυκό ή fast food ή οτιδήποτε έχει καθιερωθεί στο μυαλό μας ως «απαγορευμένο» μας κατακλύζουν οι τύψεις. Οπότε, εκείνη τη στιγμή ψάχνουμε για μια ωραία δικαιολογία για να μας χαλαρώσει και να απολαύσουμε με όλες τις αισθήσεις μας τη λιχουδιά που έχουμε μπροστά μας.

Πασχαλινή Διατροφή

Το Πάσχα σχεδόν έφτασε και μαζί μ’ αυτό όλα τα λαχταριστά, παραδοσιακά εδέσματά του.
Τσουρέκια, κουλουράκια, αυγά, αρνί, κατσίκι και ό,τι άλλο γευστικό μπορεί να βάλει ο νους μας. Πολλοί από σας είναι σίγουρο, πως θα σκέφτεστε από τώρα τα κιλά που θα πάρετε αυτές τις γιορτινές μέρες, πως θα χαλάσετε τη δίαιτα σας και πως θα δυσκολευτείτε να αντισταθείτε στους γιορτινούς πειρασμούς.

Διατροφικές… παρεξηγήσεις Λίπος (part 1)

Ένα από τα θέματα που απασχολούν αρκετά τους νέους σήμερα και όχι μόνο, είναι η εικόνα τους η οποία σχετίζεται άμεσα με τα κιλά τους και με το σώμα τους. Δεν είναι λίγοι αυτοί που κάθε μέρα καταφεύγουν σε διάφορα sites αμφιβόλου επιστημονικού περιεχομένου, υιοθετούν οτιδήποτε γράφεται σ’ αυτά και το κάνουν τρόπο ζωής πολλές φορές με κίνδυνο της υγείας τους. Μέσα από εδώ θα προσπαθήσουμε σιγά σιγά να ξεκαθαρίσουμε κάποια πράγματα γύρω από μύθους σχετικούς με τη διατροφή που σίγουρα θα έχετε ακούσει.