Η κοιλιοκάκη (επίσης γνωστή ως εντεροπάθεια ευαίσθητη στη γλουτένη ή δυσανεξία γλουτένης) είναι μια παθολογική κατάσταση του λεπτού εντέρου, προερχόμενη από μια σύνθετη ανοσολογική απάντηση που προκαλείται από τη γλουτένη….
Διαβάστε περισσότερα »
Κοιλιοκάκη ή δυσανεξία γλουτένης.
Προσοχή στις τροφικές αλλεργίες.
Η συχνότητα εμφάνισης τροφικών αλλεργιών έχει προκαλέσει μεγάλο ενδιαφέρον τα τελευταία χρόνια, με ένα ποσοστό της τάξεως περίπου του 2 – 4% των ενηλίκων και του 6% των παιδιών να…
Διαβάστε περισσότερα »
Επισήμανση αλλεργιογόνων τροφών.
Όσοι είναι αλλεργικοί σε συγκεκριμένα τρόφιμα, όπως το σιτάρι ή τα αβγά, μπορούν εύκολα να μην τα καταναλώνουν όταν παρουσιάζονται αυτούσια. Ωστόσο, δεν μπορεί να είναι κανείς βέβαιος ότι ορισμένα…
Διαβάστε περισσότερα »
Θανατηφόρες αλλεργίες φέρνει το κρέας
Το πρόβλημα προκαλείται όταν άνθρωποι, που παράγουν στο σώμα τους τα αντισώματα IgE, μετά τρώνε κρέας Η κατανάλωση κρέατος μπορεί να προκαλεί πολύ πιο συχνά αναφυλαξία, τη σοβαρή και δυνητικά…
Διαβάστε περισσότερα »
Ελπίδα για τις τροφικές αλλεργίες
Το ανοσοποιητικό σύστημα όσων πάσχουν από τροφικές αλλεργίες ανταποκρίνεται σε πρωτεϊνικά συστατικά των τροφίμων τα οποία αντιμετωπίζει ως επιβλαβή και γι’ αυτό παράγει αντισώματα. Εντοπίσθηκε μόριο το οποίο προστατεύει ενδεχομένως…
Διαβάστε περισσότερα »
Τροφικές αλλεργίες
Οι έρευνες δείχνουν ότι περίπου 20% των ενηλίκων πιστεύουν ότι είναι αλλεργικοί σε κάποιο τρόφιμο. Ύστερα όμως από πλήρη εξέταση και διάγνωση, μόνον το 1 έως 2% αυτών αποδεικνύεται ότι…
Διαβάστε περισσότερα »
Επισήμανση αλλεργιογόνων τροφίμων
Όσοι είναι αλλεργικοί σε συγκεκριμένα τρόφιμα, όπως το σιτάρι ή τα αβγά, μπορούν εύκολα να μην τα καταναλώνουν όταν παρουσιάζονται αυτούσια. Ωστόσο, δεν μπορεί να είναι κανείς βέβαιος ότι ορισμένα…
Διαβάστε περισσότερα »
Προσοχή στις τροφικές αλλεργίες
Η συχνότητα εμφάνισης τροφικών αλλεργιών έχει προκαλέσει μεγάλο ενδιαφέρον τα τελευταία χρόνια, με ένα ποσοστό της τάξεως περίπου του 2 – 4% των ενηλίκων και του 6% των παιδιών να…
Διαβάστε περισσότερα »
Τροφικές αλλεργίες προσβάλουν το 7-8% του παιδικού πληθυσμού
Η συχνότητα εμφάνισης τροφικής αλλεργίας στα παιδιά είναι σχεδόν διπλάσια από ότι στους ενήλικες. Τροφικές αλλεργίες προσβάλουν περίπου το 7-8% του παιδικού πληθυσμού και αποτελούν το πιο συχνό πρόβλημα της…
Διαβάστε περισσότερα »





















































